都说水不要开太久，水沸三分钟就行了，那煲汤时怎么办，至少1小时都 俗话说:久沸腾的水喝了不好,喝了究竟对人有什么害处了?煲汤或...
而煲汤一般是汤沸腾之后就改为小火 文火
此时也是最关键的时候
烧水的目的已经达到了 而煲汤的目的还没达到阿
这个时候正是煲汤材料和水融合的阶段
营养慢慢散发出来
这就是为什么煲汤不宜用大火的原因
破坏营养
煲汤要讲究火侯~~煲的越久,越够味!但也不能煲得过头.
我平是自己煲汤先等水沸五分钟,才关至最小火煲三个小时.
不要放什么配料,只放少许盐.原汁原味~~~
这个，你那么讲究干嘛，该煲多久就煲多久呗
白水和汤一样吗？
煲烫和烧开水一样么
水不能久沸，为什么汤可以？~
开水沸腾时一直保持100度
而煲汤一般是汤沸腾之后就改为小火 文火
此时也是最关键的时候
烧水的目的已经达到了 而煲汤的目的还没达到阿
这个时候正是煲汤材料和水融合的阶段
营养慢慢散发出来
久沸腾的水含有大量的亚硝酸盐，是一种致癌物质，还有很多钙镁等离子，容易导致结石
煲汤或煮粥里面的水也应该属于久沸的水
...我家人非要跟我说要等三分钟才能泡、不然的话水里的细菌杀不死、科 ...
答：水温超过70度，致病菌就全部被消灭了，之所以沸腾后等3分钟再泡面，主要是水里的氯离子还没有挥发掉，煮沸3分钟的开水氯离子含量最少。氯离子是消毒剂，同时也是一种致癌物。
都说水烧开了很久就最好不要喝,那熬汤怎么办?
答：水开以后三分钟才能灭火，这时候的水喝起来最好。汤吗，就得好好熬才能出味道啊
水烧开多长时间对人身体最好?
答：x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/6609c93d70cf3bc7609b4df6dd00baa1cd112a15"/> 专家总结出四种水不要喝：一、老化水：俗称“死水”，也就是长时间放置不动的水，会使...
开水的保质期是多久
答：网上流传的烧开的水保质期只有16小时目前并无相关实验和数据证明，只不过烧开的水不宜放置太久，即使没有保质期，过了好几天的开水最好别再饮用。桶装纯净水建议一周内喝完。在使用饮水机饮水时，最好喝烧开的水，因为饮水机放置较长时间，凉水微生物数量很可能超标。说了这么多，其实很简单。蝌蚪君...
水只能煮沸3分钟以内,而中药煮了那么久,会有什么影响吗
答：开水天天喝，中药不是天天喝，所以中药要按照医嘱来煎煮，特别是些石膏、龙骨类的中药要煎长一点时间，才能发挥中药的药效，水煮沸多一点时间人喝下去所受到的影响忽略不计。但煮开水不能煮沸太久，天天喝，日积月累天天如此，就可能会对人造成一定的影响。
水沸腾就是开吗,开了以后是马上就能喝还是让它再煮一会好点,为什么
答：是的。开了以后可以再煮一会。在烧开水的时候，可把自来水静置一会儿再烧，水烧开的时候不要急着关火，等沸腾三分钟以后再熄火，就能够让水里的氯含量降低到安全饮用标准，这样烧开的水，才是真正能够饮用的开水。开水第二次烧开是可以饮用的，但是这个开水不能是过夜的，应该是当天的。煮两次的开...
一锅冷水煮多久才烧开
答：水沸腾之后要在继续煮沸三分钟，这样的情况下开水里面的一些有害物质就会蒸发掉，很多人喜欢水一开就立马关火，其实这样是非常不对的，水里面的一些有害物质还残留着，如果直接喝到体内会对身体造成一定的危害，所以一定要记得水开之后不要立马关火。
煮开水煮得太久,饮用有问题吗
答：自来水经氯化处理后，当水温达到90C时，卤代烃、氯仿含量上升超过饮用水标准的2倍。但是，卤代烃与氯仿都属挥发性物质，当水温至100C沸腾后，即气化而挥发，可达到饮用水标准，以沸后3分钟为宜。长期饮用未开水，使人体患膀胱癌或直肠癌的可能性增加38%。2)不要喝经过久煮的水:煮开时间超过5分钟以上...
水烧开后多久不能喝了
答：所以最好现在就烧着喝或者只喝当天的开水，不要喝开了太久的开水。开水煮沸3分钟，可以蒸发水中的氯气和一些有害物质，同时保留对人体有益的微量元素。另外，不建议把烧开的水再喝，因为烧开的水一煮就凉了，凉了亚硝酸盐又会上升。如果经常喝这种水，酸很容易在体内积累，引起中毒。
据说水不能连续煮沸太久或者重复煮沸,这是为什么?
答：因为反复煮沸的水中的硝酸盐会形成有毒的亚硝酸盐，使机体中血红蛋白变成亚硝基血红蛋白，失去携带氧的功能。平时，氧气从肺泡弥散进入血液后，立即与血红蛋白结合，形成氧合血红蛋白，随着血液循环，将氧运送到全身各处组织，供组织利用氧。亚硝基血红蛋白不能与氧结合，不能将氧运送给全身各处组织，使...
