炒莜面土豆丝怎么做如何做好吃 土豆片炒莜面栲栳栳怎么做好吃,土豆片炒莜面栲栳栳

作者&投稿:子鬼 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
土豆丝炒莜面的做法

1.舀上一碗莜面,放在盆里。

2.用温开水把面和起来。

3.在案板上把莜面搓成长条。

4.搓好后,放锅上蒸半个小时就可以了。

5.蒸莜面的同时,把土豆削皮,切丝。

6.锅中倒油,放土豆丝,放西红柿酱翻炒,放盐,酱油。

7.土豆丝快炒好时,莜面也蒸好了。

8.把莜面放入炒锅中,和土豆丝一起翻炒。

9.土豆丝炒莜面就做好了。

土豆莜面怎么做好吃法??????~

1.土豆切片上锅蒸熟

2.蒸熟后的土豆用勺子压泥

3.莜面拌上土豆泥,要使莜面上均匀的沾上土豆泥,黄瓜插丝放到莜面上

4.酱油、蒜末、老干妈、葱花油、醋、盐、水兑成料汁

5.待莜面晾凉后加入料汁

6.拌匀即可

主料
莜面
500g
土豆
1-2个
辅料
炸辣椒段
适量
炸花生粒
适量
葱段
适量
香菜
适量
蒜片
适量

适量
孜然粉
适量

适量
步骤

1.莜面栲栳栳具体做法见我上一菜谱。只是这次要等栲栳栳凉了,把它一个个掰开了成薄片。

2.准备原料,土豆1-2个削皮洗净

3.原料红辣椒熟花生粒适量

4.原料葱姜蒜切碎备用

5.将土豆切成薄片,清洗并将水控干

6.将油烧热后放入土豆片炸至金黄酥脆,捞出

7.油烧至七成热放入切好的蒜片炒香

8.再将莜面加入翻炒

9.待莜面炒热后加入辣椒和花生粒

10.再将炸好的土豆片放入翻炒

11.最后加入香菜葱段,大火翻炒并加入适量盐,孜然粉等调料调味

12.翻炒均匀后出锅装盘
小贴士
土豆片要切的薄厚均匀,要不就炸糊了。炸辣椒和花生粒超市有卖,如果没有自己在家炸也可以。

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莜面怎么吃味道更香?
答:注意火候和时间:无论是煮、炒还是蒸,火候和时间都需掌握得当。煮面时水不宜过大,以免面条煮烂;炒面时火不宜过小,以免面条粘锅;蒸制时也要确保足够的蒸汽和时间,使面条充分膨胀。创新食谱:可以尝试将莜面与其他食材结合,创造出新的食谱。例如,将莜面与土豆丝混合做成饼,或者将莜面拌入肉末和...