健康的饮食方式：英国的一个研究小组昨天说，适量饮酒、运动、戒烟和每天吃五份果菜的人士，会比没有这么做的人平均多活14年。 小组表示，已有大量证据显示，这些因素有助于让人活得更健康与长寿，但小组的新研究却量化了这些因素的综合影响。 小组在《公共科学图书馆•医学》(PLoS Medicine)发表的报告中说：“这些结果进一步证实，即使稍微改变生活方式也可对人们健康有很大差别的看法，这将鼓励人们改变行为。” 从1993年到1997年间，小组调查英国2万名健康男女的生活方式，也化验每名参与者的血液，以测量维生素C的摄取量。血液中的维生素C含量，是人们吃果菜多寡的一个指标。 小组接着给45岁到79岁的参与者评分，分数从零到4，每个健康习惯可得一分。 在考虑了年龄和可能造成死亡的其他因素后，小组确定得分零的参与者的死亡率，等于其他参与者的四倍，而且更易因心血管疾病致死。 这个连续追踪参与者状况到2006年的小组又说，得分零者病死的几率，与年龄大14岁的得分4者相同。 研究发现，戒烟是获益最大的一个做法，健康将会改善80％。其次是多吃果菜。 许开迪（译音）及其在剑桥大学和医学研究理事会的同僚表示，适量饮酒和保持活跃的生活方式，也会带来相同的效益。营养是维持生命与健康的物质基础，对人体健康至关重要。人体一旦营养不足，抵抗力下降，容易诱发各种疾病。相反，营养一旦过剩，不仅对体内组织器官造成过多负担，如果在体内堆积还会导致身体肥胖，成为多种疾病的温床。 据有关资料显示，除母乳外，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。可见在营养摄入的问题上，要做到平衡膳食，必须由多种食物组成，达到合理营养，促进肌体平衡，才能满足人体各种营养需要。 如何做到平衡膳食呢？中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所的有关专家告诉我们，以下八大法则必须牢记。 法则一：以谷类食物为主，多样搭配 谷类食物是中国传统膳食的主体，不过，人们越来越倾向于食用更多的动物性食物。营养学家指出，动物性食物所提供的能量和脂肪过高，对一些慢性病的预防不利。所以，我们应以谷类食物为主、多样搭配的饮食原则。 此外，要注意粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮等。稻米、小麦不要碾磨太精，否则谷粒表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维就会大部分流失到糠麸之中。 法则二：多吃蔬菜、水果和薯类 多吃蔬菜、水果和薯类食物，在保持心血管健康、增强抗病能力、减少癌症发生等方面，起着十分重要的作用。 蔬菜的种类繁多，包括植物的叶、茎、花、荚果、鲜豆及食用蕈、藻等，营养价值很高，其中红、黄、绿等深色蔬菜含有丰富的胡萝卜素、维生素B2、维生素C和叶酸、矿物质（钙、磷、钾、镁、铁）、膳食纤维和天然抗氧化物等，其营养价值超过浅色蔬菜和一般水果。另外，我国近年来开发、种植的猕猴桃、刺梨、沙棘、黑加仑等也富含维生素C、胡萝卜素。 水果含有丰富的葡萄糖、果酸、柠檬酸、苹果酸、果胶。红黄色水果也富含维生素C和胡萝卜素，如鲜枣、柑橘、柿子和杏等。 薯类食物含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，但我国居民近年来吃薯类较少，应当多吃些薯类，补充这方面营养。 法则三：常吃豆类或其制品及奶类制品 豆类食品含大量的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、维生素B2、烟酸等。常吃大豆及其制品，不仅可以补充以上营养，而且防止食用过多肉类给身体带来的不利影响。 奶类是天然钙质的极好来源，除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高。我国居民膳食中钙质普遍偏低，平均只达到推荐供给量的一半左右。因此，在饮食中应加大奶类制品的比例。 法则四：鱼、禽、蛋、瘦肉应适量 鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物含有丰富的优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质，有利于补充植物蛋白质中赖氨酸的不足。鱼类所含的不饱和脂肪酸，可以降低血脂及防止血栓形成。动物肝脏含维生素A极为丰富，还富含维生素B12、叶酸等。我国相当一部分城市和绝大多数农村居民平均吃动物性食物的量还不够，应适当增加摄入量。 值得注意的是，肥肉为高能量和高脂肪食物，摄入过多会引起肥胖，并且是某些慢性病的危险因素，应当少吃。另外，猪肉脂肪含量高，适当减少猪肉的摄入量。 法则五：膳食以清淡为宜 小贴士 膳食中的十大平衡 1.主食与副食平衡 2.酸性食物与碱性食物的平衡 3.杂粮与精粮的平衡 4.荤与素的平衡 5.饥与饱的平衡 6.寒与热的平衡 7.干与稀的平衡 8.摄入与排出的平衡 9.动与静的平衡 10.情绪与食欲平衡 膳食不要太油腻，不要太咸，不要过多的动物性食物和油炸、烟熏食物。目前，我国居民食盐摄入量的平均值是世界卫生组织建议值的2倍以上（世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过6g）。流行病学调查表明，钠的摄入量与高血压发病有关。膳食中钠的来源除食盐外还包括酱油、咸菜、味精等高钠食品及含钠的加工食品等。因此，食物应以清淡为主。 法则六：限量饮酒 饮酒过多，会使食欲下降，食物摄入减少，以致发生多种营养素缺乏症，严重时还会造成酒精性肝硬化、酒精中毒等。过量饮酒会增加患高血压、中风等疾病的危险。因此，饮酒一定要适量。 法则七：一日三餐合理搭配 从摄入量来说，一般早、中、晚餐的能量分别占总能量的30%、40%、30%为宜，特殊情况可适当调整。通常上午的工作学习都比较紧张，营养不足会影响学习、工作效率，所以早餐应当吃好。从渗入的类别来说，谷类食物每人每天应该吃200～500g；蔬菜和水果每天应吃400～500g和100～200g；鱼、禽、肉、蛋等动物性食物每天应该吃125～200g(鱼虾类50g，畜、禽肉50～100g，蛋类25～50g)；每天应吃奶类及奶制品100g和豆类及豆制品50g；油脂类食物每天不超过25g。 法则八：多样搭配的五大类食物 1.谷类及薯类，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及维生素B。谷类包括米、面等，薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等。 2.动物性食物，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等。包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。 3.豆类及其制品，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和维生素B。包括大豆及其他干豆类。 4.蔬菜水果类，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。包括鲜豆、根茎、叶菜、荚果等。 5.纯热能食物，主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。包括动植物油、淀粉、食用糖。
何谓健康饮食？营养专家三主粮解答说，根据健康饮食的观念，合理饮食应以谷类为主，蔬菜相辅，低碳水化合物高食物纤维。饮食纤维具有降低血胆固醇、降低血清胰岛素和改善大肠功能等作用。因此，食物纤维对2型糖尿病、结肠癌、肥胖、便秘等疾病均有一定的预防和治疗作用。含食物纤维丰富的食物有谷类、薯类、豆类、蔬菜及水果等植物性食物。谷类中燕麦的食物纤维含量很高，特别是燕麦含丰富的可溶性纤维。含可溶性纤维丰富的燕麦片作为低脂低胆固醇食物，有助与降低人体内的胆固醇，预防心血管疾病的威胁。
最近一些有趣的生活研究发现，与每天吃15g大容量食品相比，每天吃5g燕麦麸食物的超重病人，体重明显减轻，且饥饿感不明显。其他研究也证实，每天摄入8g燕麦饼干，超重妇女体重减轻明显，且饥饿感较低。
其实合理饮食习惯就是我们要合理搭配餐饮食品，选择三主粮燕麦产品的确是一种既求饱更求营养的尝试，但人们吃燕麦之余还要煅练身体，这样每个人拥有健康活力的躯体将不再是梦想。最好选购纯燕麦片作为早餐的粮食来源。它的蛋白质、纤维、矿物质和维生素含量甚高，是“营养麦片”所不能比拟的。而只有那些商品名称为“纯燕麦片”或“素食燕麦片”的食品，其主要原料才真正是燕麦。从形态上就可以看出，它们是压碎的燕麦片，基本上没有添加其他成分。
健康的饮食方式是会呈金字塔结构算是比较合理的，也就是说你的饮食结构应该是有所侧重的，底层应该仪蔬菜水果为主，中层应该以蛋白质类是食物为主，上层就是脂肪类肉食品了，当然，保证垃圾食品的远离你也是很重要的。
不暴饮暴食
少盐多醋，有益健康
健康饮食是什么？~
由于现在生活质量的提高，生活节奏的加快，很多人不懂得如何照顾自己的饮食，导致好好地胃生了病，只能吃药来缓解，别提多么不快乐吧！那么到底什么样才是健康饮食呢？
早上一觉醒来应该选择立即饮500—800毫升凉开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道。因为人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。喝好水以后最好去个厕所大便一下，排出一晚上沉积的毒素。
大家都知道早上背书效率高，但其实早上补充营养也是一天中最好的时间段！这也便是早吃好的由来。所以早餐如果能够补充水果，品质会更好，因为水果含有的维生素是很全面的。能充分将营养吸收，一般早餐一杯牛奶，两片面包，两个鸡蛋就足够了，既补充了营养，又保证了一上午的消耗。
而到了中午，则应该选择吃饱，因为下午的时间较为长久，不吃饱肚子可能会导致肚子里食物被磨空，肠胃便开始互相磨损，导致器官受损，从而引起胃病，这点大家可一定要记得。
晚上大家大多都开始变得不爱动了，因为辛苦了一天，回家以后大多选择了看电视玩手机休息，所以晚上千万不要吃多，不然食物难以消化，存储在胃里，会导致胃下垂胃胀等一系列对胃不好的事情，晚餐也尽量应该清淡一些，太过油腻的会让胃难以承受，引起反弹。
什么叫做健康饮食
答：2 不吃垃圾食品。像小时候特别爱吃的那种五毛，一块的小零食，还有上好佳，薯片什么的都属于垃圾食品，因为具体是什么做的，卫生环境我们都是不知道的，偶尔少吃可以，但是用此来代替饭是万万不可取的。3 尽量不要在外面的饭店吃饭。我家就是开饭店的，饭店内部的卫生我还是蛮了解的，菜几乎可以说是不...
什么叫健康的饮食?
答：健康的饮食习惯是指一日三餐，而且还要细嚼慢咽，以及可以采取少食多餐的办法。不要吃一些不卫生以及寒凉的食物，或者是刺激性的饮食。改善一下饮食结构。养成一个良好的健康生活方式。有助于调养胃病。确饮食 坐着吃饭 根据医学上对世界各地不同民族用餐姿势研究表明，坐位最科学，站姿次之，蹲着最不宜。
什么是健康的膳食?
答：健康的膳食其实就是平衡膳食,简单来说,就是饮食全面平衡,样样都吃,不挑食,不偏食。而要做到健康的膳食,我们可以遵循以下六个准则: 1、食物多样,合理搭配 坚持谷类为主的平衡膳食模式。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物。平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上,合理搭配。 2、吃动平衡,健...
什么是健康饮食
答：平衡膳食必须由多种食物组成,才能能满足人体各种营养需要,达到合理营养、促进健康的目,的,因而要提倡人们广泛食用多种食物。 多种食物应包括以下五类: 第一类为谷类及薯类:谷类包括米、面、杂粮,薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等, 主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。 第二类为动物性食物:包括肉、禽、鱼...
什么是健康的饮食
答：健康的饮食就是不暴饮暴食，吃到七成饱就好，多吃蔬菜水果，不要和碳酸饮料，少吃冷饮。
什么是健康的饮食
答：有规律、有营养、搭配平衡的饮食习惯
请问什么是健康的饮食?
答：非油炸，五谷杂粮，蔬菜水果
健康饮食的定义?
答：健康饮食是指为了维持健康生活，进食适当量的各种食物。节食一般指为了减轻体重采用的一些饮食方案。好的节食方案是一种促进机体健康、营养的生活方式。良好的饮食必须包括好几种食物，因为任何单一食物都不可能提供人体所需的健康。健康饮食的关键是平衡饮食，即适量摄入各种不同食物。营养学家说有五种主要...
健康饮食观念是什么?怎样做?
答：我们要做到健康的饮食，其实有很大的方法，比如每天坚持一日三餐，我们一天的正常就餐是三餐，其中午餐和晚餐就是我们的正餐了，是必须要吃的，然而有些人因为有赖床而养成不吃早餐的习惯，我们都知道，吃早餐是非常有必要的，即使再忙也要坚持每天吃早餐，也可以吃一些面包，牛奶或者鸡蛋之类的，这些都对...
