小笼汤包的原产地是哪里? 小笼包起源于哪?

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关于小笼的起源在此我转录一下古猗园网站上的介绍“南翔小笼驰名中外,已有百年历史。”它初名"南翔大肉馒头",再称"古猗园小笼",现叫"南翔小笼"。它的成名成古猗园牵连,却鲜为人知。清代同治十年(公元1871年)南翔镇上日华轩糕团店老板黄明贤改业经营南翔大馒头,天天挑着馒头到古猗园叫卖,因大肉馒头味道鲜、脍炙人口而出名。同行老板闻风而动,都来古猗园叫卖大肉馒头,使黄明贤生意受到影响,不能一人专利,于是他对大肉馒头采取"重馅薄皮,以大改小"的方法,选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅,不用味精,用鸡汤煮肉皮取冻拌入,又取其鲜,洒入少量研细的芝麻,以取其香;还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅,每只馒头折裥十四只以上,一两面粉制作十只,形如荸荠呈半透明状,小巧玲珑;出笼时任意取一只放在小碟内,戳破皮子,汁满一碟为佳品,逐步形成皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰的特点,成为古猗园内独家出售的美味佳点,皆称"古猗园南翔小笼"。”在全国也有很多类似与上海小笼的小吃,比较有名的便是天津的狗不理包子,西安的贾家灌汤包子,河南开封的包子。但相对而言,上海的小笼包子是其中的翘楚。皆因上海的地理位置南北要冲,从而其口味能被南北所接受

小笼包是无锡的最有名了,别的地方的都不好吃。我是东北人,我念大学在那里,本来吃不习惯甜的包子,可是后来才发现真的好好吃哦!皮薄薄的,很劲道,馅肉多(纯肉),汁很好吃,如果沾醋和辣椒一起吃简直是美味!还可以解腻呢!而且也不贵,6毛一个不知道现在长没。2004年时是6毛。一般女生如果吃5个已经很撑了,食粮小的2-3个就够

小笼包在无锡最出名了

我们浙江嵊州呀,
馒头是人们日常饮食中最普通的面食,有淡馒头、菜馒头、葱馒头、糖馒头、豆腐馒头……之分,小笼肉馒头是众多的馒头品种之中的精品之一。
自诸葛亮以馒头代替人头祭泸水之后,馒头就开始为宴会祭享的陈设之用。晋东晰《饼赋》载:"春之初,阴阳交至,于时宴享,则馒头宜设。"据《考吃》载:清代,馒头的称谓出现分野,方谓无馅者为馒头,有馅者为包子,而南方则称有馅者为馒头,无馅者也有称作"淡包、大包"的。清代扬州小笼馒头颇有名气。《调鼎集》载:"作馒头如胡桃大,笼蒸熟用,每箸可夹一双,亦扬州物也。"嵊州小笼馒头其形与扬州小笼相同,在清末民初已有文字记载。《嵊县志》载:"陈东生馒头店精制的小笼肉馒头,配料独特,皮薄馅鲜而含汁,驰名县内外。"小笼馒头虽然不是嵊州独有的风味小吃,而嵊州却出了个小笼馒头专业村,禹溪村人走南闯北、做小笼馒头、发家致富,誉满省内外。

天津吧,听得最多.

小笼包源于哪里~

小笼包大家食得多,这种以粉皮包着馅料和汤汁的美点,容易让人产生误解,以为它脱胎自饺子。其实,馒头才是小笼包之源。...南翔小笼很出名,但众所周知,上海是个没有什么历史的城市,他的文化基本都是泊来品,早期上海隶属江苏管辖,故而受江苏的影响也最大,南翔小笼源于无锡小笼的可能性极大。
故而,我认为,小笼的起源应该来自无锡。

小笼包的起源[编辑]
小笼包,民间俗称小笼馒头,是流行于江南地区的著名传统小吃,普遍认为现代小笼包与北宋时期的“山洞梅花包子”和“灌浆馒头”有着传承上的渊源关系,在靖康之变后由北宋皇室南迁时带入江南后演变而来,与中国北方地区流行的灌汤包子系出同门,千百年来传承一直没有断绝,并在各地得到了创新和发扬。近代小笼包,以上海南翔镇的小笼馒头最为出名。[1]南翔小笼馒头是由上海南翔镇“日华轩小吃店”店主黄明贤在清同治十年(1871年)首创的,[2]在工艺上,黄明贤用不发酵的精面粉为皮,[3]采用手工剁成的猪腿精肉为馅料,再加上肉皮冻。小笼包一经面世就受到了食客的青睐,成为一款老少咸宜的小吃。[4]
江南地区的苏州、无锡、常州、南京、杭州、绍兴、芜湖等地也都有着悠久的小笼包烹饪历史,现存不少以小笼包为特色的餐饮百年老店。

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答:1、南京盐水鸭 盐水鸭是南京著名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千五百多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。

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答:信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、...

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