大理鱼肚内两块乳白色的东西是什么？ 2015年云南大理州事业单位招聘考试历年模考题？
你好，我们叫鱼鳔，实际上是鱼卵的前期。乐意帮到你方便的话给个采纳谢谢！
2015年云南大理州事业单位考试公告、职位表下载~
2015年云南大理州事业单位招聘1073人
云南事业单位考试日程安排
报名时间05月20日-05月26日
招考人数1073 人
缴费时间2015年5月21日至5月28日
笔试时间07月04日
招聘计划和岗位
2015年全州计划考试招聘专业技术人员1073人。招聘的具体岗位、资格条件等详见《2015年云南大理州事业单位招考职位表》
报考条件：
(一)具有中华人民共和国国籍;
(二)具有良好的品行;
(三)具有符合岗位要求的文化程度;
(四)具有正常履行职责的身体条件;
(五)具有与履行招聘岗位职责相适应的专业或技能;
(六)年龄在35周岁以内(1980年5月20日以后出生)。其中：报考乡镇卫生院的临床、影像、麻醉、检验岗位，且具有执业资格(执业医师、执业助理医师)的报考人员年龄可放宽至38周岁(1977年5月20日以后出生)，大理州驻军部队军人随军家属报考年龄可放宽至45周岁(1970年5月20日以后出生);
(七)具备报考岗位所需的其他条件。
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2015年云南大理州事业单位招聘1073人
考试
考试采用笔试和面试(或实作)相结合的方法进行。
》》2015年云南大理州事业单位招聘考试历年模考题
笔试
笔试科目：《公共基础知识》满分100分和《专业知识》满分100分，总计200分。
《公共基础知识》、《专业知识》考试范围见《2015年大理州事业单位考试招聘笔试科目考试大纲》。
笔试时间：7月4日，具体时间、地点安排详见《准考证》。
笔试范围：《公共基础知识》和《专业知识》不限定具体教材及版本。
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什么是鱼胶?鱼胶有什么营养价值,又有什么做法呢?
答：一、什么是鱼胶 珠三角地区叫花胶、鱼肚，是鱼鳔的干制品，并不是鱼的肚子或者胃什么的，是鱼在水中调节升降的那个器官，像泡泡的那个。鱼胶于燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，四大极品“鲍参翅肚”中的“肚”即为鱼胶。二、鱼胶的成份 鱼胶的主要成份为高级胶原蛋白...
鲈鱼的资料
答：做法: 1.将洗净的鲈鱼两面斜切出花刀,沿鱼背部切一深达鱼骨的刀口;在鱼身上抹上盐、料酒、每个花刀口内夹上葱、姜,再在鱼肚内放上葱(大段)背部夹上姜片; 2.上锅蒸15分钟,鱼放置在鱼盘上时,要用一双筷子架起,防止与鱼盘粘连。蒸好后,将调料夹出汤汁倒掉; 3.调料汁的制作:锅内倒入生抽、美极鲜、料酒,...
在家做鱼,淡水鱼有土腥味怎么去除最方便?
答：它是一种能发出鱼腥味的东西。当你清理鲤鱼的时候，你拿出白色的肌腱，鱼腥味就消失了。烹饪时，加入一些葡萄酒或醋。这是除臭的好方法。由于乙醇是葡萄酒中一种很好的有机溶剂，三甲氨接触乙醇时会溶解在鱼身上产生鱼腥味，加热蒸发，鱼腥味就消失了。将河鱼切腹洗净，去掉鱼肚内的黑色薄膜，放入冷水中...
红烧鱼怎么做好吃?
答：第一步“处理鱼身”: 先将鲜鱼杀好去除鱼鳞,用刀切开鱼肚取出鱼杂,刮去鱼腹内部黑膜,再将鱼鳃去除 (去除的这几样东西都是鱼腥味的来源,必须去除) ,冲洗2遍至鱼身干净,用厨房纸擦干鱼身水分,再用刀在鱼身表面划上几刀,之后用干净的手往鱼肚内均匀抹上少许食盐和料酒,最后塞入葱结一个,腌制10分钟备用 。
鲈鱼的资料...
答：做法: 1.将洗净的鲈鱼两面斜切出花刀,沿鱼背部切一深达鱼骨的刀口;在鱼身上抹上盐、料酒、每个花刀口内夹上葱、姜,再在鱼肚内放上葱(大段)背部夹上姜片; 2.上锅蒸15分钟,鱼放置在鱼盘上时,要用一双筷子架起,防止与鱼盘粘连。蒸好后,将调料夹出汤汁倒掉; 3.调料汁的制作:锅内倒入生抽、美极鲜、料酒,...
鱼胶是什么东西形成的?
答：鱼胶即鱼鳔。鱼胶即鱼鳔（鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡，内有气体）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。
花胶是什么东西?
答：2、选购事项 选购注意事项：选购时要选一些较重身，厚而干爽，切忌花心，所谓花心，即在晒干过程中，阳光或焙热过热，形成鱼肚表面干，而中间未干，日子一久，鱼肚中心变成腐肉，一浸水后便会发出臭味。刚买回来的花胶，最好是先晒一晒才吃，味道便会更浓。因为花胶储存愈耐愈靓，经常曝晒更可提炼出...
鱼的简介
答：头大,眼小,口裂颇大,两颌牙密生,牙细而尖锐。鱼体柔软,大部分光滑无鳞,唯侧线上有一行较大的鳞直抵尾叉,头及背面线为棕色,腹部为乳白色,背鳍1个,仅有鳍条而无鳍棘,背鳍后有一小脂鳍,胸鳍和腹鳍发达,约等长。尾鳍三叉形,中叶较短。九肚鱼主要分布于印度洋和太平洋。我国的南海、东海和黄海南部均有出产...
鱼有几种烧法啊?具体怎么做?
答：辅料细面条250克,甜酒酿75克,香葱末50克,细姜末15克,豆瓣酱15克,绍酒15克,米醋3克,泡辣椒未5克,酱油10克,精制盐少许,白糖5克,味精2克,水淀粉20克,精制油300克(耗15克)。制法①将鱼去鳞、鳃,剖腹挖去内脏,取出鱼子与鱼一起洗干净,抹干水,将鱼子仍塞入鱼肚内,两面鱼背肉锲一字刀纹。②将面条投入...
