莲藕可以煲鸡汤吗? 炖母鸡汤可以放莲藕吗?

作者&投稿:庾注 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

要想拥有好的气色,饮食方面的调养尤为重要。时下正是藕上市的季节,民间有“荷莲一身宝,秋藕最补人”的说法,经常食用对改善女性气色大有裨益。中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功,特别适合因血热而长“痘痘”的患者食用。煮熟后由凉变温,有养胃滋阴,健脾益气养血的功效,是一种很好的食补佳品,具有健脾开胃、养血、止血的作用,还能改善气色。 此汤功效:补气养血、美容养颜。 

 主料

莲藕

650g

鸡根

500g

 辅料

鸡粉适量

清水适量

芹菜粒适量

 莲藕炖鸡汤的做法

1

食材:莲藕和鸡根。

2

将鸡根洗净,放入煮锅中,倒入适量的清水。

3

盖锅盖,大火煮开。

4

揭盖,关火。将锅中的水倒掉,再次洗净煮锅和鸡根,并一次性加足适量的清水。

5

将莲藕洗净,去皮,切大块,放入煮锅中。

6

盖锅盖。大火煮滚。

7

揭盖,关火。

8

全部倒入电炖锅中。

9

盖锅盖,通电,大火。

10

炖2小时,放入适量的鸡粉调味,即可断电。

11

盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……



莲藕可以和鸡一起炖。
莲藕中主要含有淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养元素;鸡肉中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、钙、铁、磷、钾、镁、烟酸等营养元素,这两种食物成分不相克,可以一起食用。

莲藕可以炖鸡吗~

  莲藕是可以炖鸡的,莲藕炖鸡是一道适合夏季食用的肉菜,莲藕吸走鸡肉的油脂。鸡肉就不会油腻了。而莲藕更加好吃,肉香浓郁,口感很绵很糯。是一道很适合夏季招待亲朋好友的肉菜。莲藕药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
  以下推荐做法:
一、食材
1、把鸡腿肉洗净,去掉边缘的肥皮。


2、斩成小块后焯水,沥干水分。


3、下入热锅中翻炒至微黄。


4、另起锅放入少量的油下入白糖炒出糖色。


5、下入煸炒好的鸡肉,煸炒均匀。


6、加入料酒 酱油 葱姜 八角继续煸炒。


7、加入开水没过肉。


8、放入去皮切成条的莲藕。烧开转小火炖焖40分钟,加入盐收干汤汁即可。

小贴士
炒糖色时要小火炒制,注意搅动以免糖色炒胡。

炖母鸡汤可以放莲藕,下面是做法。
准备食材:老母鸡、莲藕、蜜枣、姜、盐、水。
1,母鸡和莲藕洗净切块备用。

2,鸡肉和姜片放入锅中加上适量的水,焯水。

3,焯水后捞出备用。

4,把莲藕和母鸡蜜枣倒入砂锅中,加入适量的开水,开始炖汤。

5,炖两个小时,炖好后再适量的盐,即可食用。

鸡可以放莲藕堡汤吗
答:鸡是可以和莲藕一起煲汤的。【莲藕香菇鸡汤】主料:莲藕1节、鸡肉250克、香菇150g 辅料:葱姜适量、盐适量、料酒25ml、鸡精少许 步骤:1.准备好所有的食材。2.鸡肉切小块。葱姜切好。3.香菇去蒂开水煮上2分钟洗净。4.鸡肉焯烫一下捞出沥干水分。5.汤锅中加入适量开水,加入葱姜。6.放入鸡肉和...

莲藕鸡汤的做法
答:2、辅料葱:1段姜1块蒜5瓣盐1蒜勺枸杞1小把料酒2勺 3、鸡腿浸泡一晚,去血水。4、去鸡油,去鸡骨,将鸡肉切块。5、莲藕去皮,切滚刀块,凉水下锅焯烫。6、水开捞出莲藕,备用。7、另起锅,鸡肉凉水下锅,水开后撇去浮末。8、下入莲藕,加葱姜蒜和料酒 9、大火烧开,小火炖40分钟。10...

藕豆鸡肉汤的家常做法?
答:4.煮好了去除血水浮沫捞出沥干水分备用。 5.砂锅中注入适量清水烧开放入姜片,倒入焯过水的鸡块。 6.放入洗好的黑豆,倒入藕丁。 7.淋入少许料酒,盖上盖煮沸后小火炖煮40分钟一直到食材煮熟,取下盖子加入一茶匙盐,3克鸡粉,搅匀调味,再煮一会儿让食材入味。 8.关火后盛出煮好的鸡汤,装入汤碗中即可。 小贴...

炖鸡汤怎么做好吃,莲藕炖鸡汤的家常做法
答:莲藕炖鸡汤的做法 1.食材:莲藕和鸡根。2.将鸡根洗净,放入煮锅中,倒入适量的清水。3.盖锅盖,大火煮开。4.揭盖,关火。将锅中的水倒掉,再次洗净煮锅和鸡根,并一次性加足适量的清水。5.将莲藕洗净,去皮,切大块,放入煮锅中。6.盖锅盖。大火煮滚。7.揭盖,关火。8.全部倒入电炖锅中。9....

藕炖鸡汤的做法大全家常做法
答:2、斩成一小块后绰水,控干水份。3、放入热锅中煸炒至淡黄。4、另出锅放进小量的油放入白砂糖炒成炒糖色。5、放入爆锅好的鸡脯肉,爆锅匀称。6、添加米酒生抽再次爆锅。7、添加姜蒜、八角。8、添加沸水未过肉。9、放进去皮切成条的连藕。煮沸转文火炖焖40分钟,添加盐收干料汁就可以。

莲藕煲鸡汤怎么做最好吃 莲藕煲鸡汤怎么做最好喝
答:原料 鸡肉1/4只、莲藕一节、红枣四颗、姜片葱段适量。做法 1、鸡子洗净斩小块浸泡片刻再过开水。莲藕切块。2、所有材料一起放入汤褒,一次性把水加足,大火烧开后转小火慢煲,煲足2小时以上最好!3、最后去掉浮油加盐即可食用!莲藕是一种营养价值很高的低脂食品,可以生吃,也可以蒸、炒、炖汤。...

鲜味莲藕鸡汤
答:11、15分钟后再加入切好的胡萝卜,加入盐,熬5分钟即可关火。12、营养美味的'莲藕鸡汤好了呦~13、盛出撒上少许葱花即可食用。14、近看,极其美味,滋补的一道汤。小贴士 1、母鸡最好用食品剪刀剪小块,这样吃的时候比较方便。2、鸡块焯水:捞出后一定要用冷水反复冲洗,将鸡块上的杂质冲洗干净。

莲藕可以和什么一起煲汤
答:莲藕煲汤可以放鸡肉、排骨、牛肉、猪蹄、乳鸽等食材。如莲藕炖鸡汤:1、准备半只土鸡和一节莲藕。2、把土鸡切块,凉水下锅,加入料酒一起煮开后捞起,洗净血沫。3、姜切片、枸杞浸泡后洗净。4、鸡块凉水下入煲里,加姜片;加锅盖大火烧开,转小火炖50分钟。5、把莲藕洗净去皮切滚刀块,用凉水浸泡...

藕炖鸡怎么炖
答:3、鸡、姜片,葱段,莲藕放入砂锅中炖30-90分钟;4、放入枸杞焖10分钟,调入盐、鸡精即可。小贴士:1、鸡汤盛出后撒入小葱葱花,味道更佳哟!2、撒有葱花的鸡汤不能过夜,否则鸡汤会酸。3、莲藕切块后清水浸泡,期间换水3次浸泡10分钟,汤底颜色更清澈 ...

煲鸡汤可以放莲藕冬瓜海带黄豆吗?
答:母鸡汤可以放莲藕。莲藕香菇炖鸡汤的功效莲藕搭配香菇与鸡肉做道鸡汤,清淡美味,维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。预防贫血,协助肝脏的运动。这款养生汤,莲藕润肺滋阴,香菇补脾健体、调湿利水、降血压、鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能,可谓...