生吃鸡蛋有什么作用？ 生吃鸡蛋有什么好处和坏处呢？
不要生吃鸡蛋！～
有人认为“吃生鸡蛋营养最好”，这是没有道理的。
因为生鸡蛋的蛋清中含有胰蛋白酶抑制物和抗生素蛋白，胰蛋白酶抑制物能使肠道内的消化酶受到抑制，引起消化不良。抗生素蛋白在肠道里与生物素结合，阻碍生物素被肠道吸收。人体缺乏生物素时，会引起皮肤红斑、脱发、食欲不振、肌肉疼痛、烦躁、嗜睡、贫血、发育迟缓等一系列症状。
另外生鸡蛋还含有细菌、寄生虫卵等。生鸡蛋的消化率不超过70％，而熟鸡蛋的消化率是90％。所以，鸡蛋应该吃熟的。当然，鸡蛋过老也难于消化。
蛋的蛋白质中含有丰富的人体必须氨基酸，其组成比例适合人体需要。鸡蛋也是维生素、无机盐的良好来源，是一种营养价值很高的食品。
有些人喜欢吃生鸡蛋。觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了，以为生吃比熟吃补身体。其实，这种吃法非但无益反而有害。一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。二是生鸡蛋还有一股腥味，能抑制中枢神经，使人食欲减退，有时还能使人呕吐。三是生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭，又能破坏抗生物素，所以鸡蛋不宜生吃。
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吃鸡蛋有好处吗
答：3、叶黄素、玉米黄素在鸡蛋中的含量也非常多，这种天然的元素在人的眼睛里有保持健康的重要作用。这些元素可以让视网膜更健康，同时也能降低患白内脏的风险。4、每天吃一个鸡蛋，还可以降低患心脏病的风险，鸡蛋中含有的一种氨基酸，往往与心脏病的发病有直接的关系。5、鸡蛋中还有一中元素，就是铁，...
鸡蛋有什么营养
答：鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。 研究表明,吃含有鸡蛋的早餐,能使人饱腹感增加,同时,鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量,让肚子饱的时间更长。 3、有助减肥: 早餐吃鸡蛋,能降低午餐以及一整天的热量摄入,起到控制体重的作用。 有研究显示,与早餐以碳水化合...
鸡蛋的用处是什么?
答：【保护肝脏】:鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。【防治动脉硬化】:美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4-6汤匙。3...
天天早晨吃鸡蛋会是什么效果?
答：天天早上吃鸡蛋的功效：每天早晨吃一个鸡蛋，可以补充身体所需要的必需营养素，虽然鸡蛋含有胆固醇，但一个鸡蛋不但不会升高胆固醇，还有益于胆固醇的补充。鸡蛋是优质蛋白，最接近人体需要，鸡蛋的蛋白中含有人体所必需的氨基酸，可以说是最全面的蛋白来源。每天早晨吃一个鸡蛋，有助于提高记忆力和注意力，...
鸡蛋是个宝,早餐不能少,吃鸡蛋对人的身体有什么好处?
答：鸡蛋是个宝，早餐不能少，吃鸡蛋可以增强身体的免疫力，增加人身体里面的蛋白质含量，增加人身体里的卵磷脂，提高人的智商，还可以帮助我们降血脂，作用很多，因为鸡蛋里面含有各种丰富的物质。早餐的时候吃一个鸡蛋，可以增加身体里面的蛋白质，增强身体的免疫力小时候上学很辛苦，需要早晨起来很早去通勤坐车...
吃水煮鸡蛋有什么好处?
答：1、增强记忆。蛋黄中的卵磷脂、胆固醇和卵黄素，对促进神经系统发育有很大作用。鸡蛋中含有叶黄素和玉米黄质，具有改善认知功能的作用。2、降低血糖。鸡蛋中的多种营养素能改善人体代谢糖的能力，降低糖尿病等慢性疾病的发病风险。2015年，《美国临床营养学杂志》刊登的一项东芬兰大学的研究发现，每周吃4个...
早餐吃一个鸡蛋,对我们的身体都有哪些好处?
答：早餐吃一个鸡蛋，对我们的身体都的好处有：我们都知道鸡蛋中含有大量的蛋白质，以及脂肪、维生素、铁、钙、钾等人体所需矿物质，它们对神经系统和身体发育有很大好处；同时，鸡蛋中的蛋黄也富含大量的胆碱，有助于神经信号的传导和记忆的发育。1、常吃鸡蛋预防视力突然降低经常吃鸡蛋可以有效的预防视力下降...
吃鸡蛋有什么好处和坏处 鸡蛋对人体的功效和危害
答：1、鸡蛋的好处：美容养颜，可以延缓衰老；可以降低胆固醇，预防高血压、心脏病以及心血管疾病的发生；防止动脉硬化；提高记忆力；预防各种癌症；鸡蛋中含有丰富的蛋白质，有利于人体的生长发育。2、坏处：鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，引起动脉粥样硬化...
鸡蛋是日常生活常见的食物,吃煮鸡蛋对人体有哪些好处?
答：构成成分。保护性视觉：鸡蛋，作为平民早餐，通常吃，包括叶黄素和玉米，可以防止眼睛受到紫外线的伤害，减缓眼病的概率，导致相关问题过度的眼睛也有良好的作用。在所有鸡蛋的烹饪方法中，它是最可靠的，营养损失很小，很容易吸收；无论是蛋白质还是卵磷脂，它在体内都有很好的作用，几乎完全吸收。
