炒墨斗鱼的家常做法窍门 辣炒小墨斗的家常做法
今天就先做做家常菜麻辣芹菜炒花枝头，花枝头?没错!就是花枝头，这包花枝头是从事海产友人赠送，花枝口感大家应该都晓得吧，小编就是很喜欢花枝鲜美Q弹爽脆口感。
食材：花枝头(整只墨斗鱼也行)、芹菜、蒜头、麻辣酱
做法：
1.芹菜切段、葱切段、备用花枝头部分有花枝嘴需先取出口感会较好，不用一边尝一边吐花枝嘴硬壳较文雅，友人太贴心全部都处理好才送过来。
2.起锅倒入橄榄油爆香葱白、蒜末后加入麻辣酱 同爆香后加点水，加入芹菜炒香续加入花枝头拌匀后起锅前加点米酒提味(盐巴调味料随喜爱自行添加)。
超经典芹菜炒花枝头，花枝头煮熟就像一朵花一样好漂亮，每一朵好似诉说着吃我吃我。
清炒其实就很鲜美，加入麻辣酱果然不同凡响，加入后整个香味更是提升。靠近一点嘴巴打开….阿~~
小编觉得麻辣酱辣度属中辣，大家使用上要斟酌一下，像这样一盘大约一汤匙就足够，不嗜辣的朋友可能会到喷火呢！而汤汁超咸香辣够味，拌在白饭上更是超经典美味，不用两三下一碗饭就吃光光，身体都跟着热起来呢？
麻辣酱芹菜炒花枝头这道菜非常下饭，带点麻又香辣好够味，吃完也不会口干舌燥不舒服，反而会越吃越开胃，越吃越多，对小编来说也是挺麻烦的事，算了，减肥放一边再来一碗饭吧!
清炒墨鱼仔
〖材料〗墨鱼仔，红椒丝，绿椒丝。
葱，姜，韭菜，黄酒，糖，盐少许，酱油少许。
〖做法〗墨鱼仔切丝，开水焯一下。
2.锅放油，60-70度放姜丝，炸出味捞出；放葱，红绿椒丝； 墨鱼仔捞出放入油锅，爆炒；
3.放糖，料酒，入味； 放少许酱油，盐，（注意：不放味精）放韭菜，出锅。
〖贴士〗开水焯墨鱼仔，不可时间过长。
2.锅中加油，同时加一点儿大油。
3.不放味精。
鱼怎么做好吃，蒜苔炒墨斗鱼的家常做法~
墨斗鱼味甘、咸、性平，含蛋白质、糖类、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，具有壮阳健身、滋肝益气、养血滋阴、益血补肾、健胃理气、止血降脂的功效。特别是年老体弱的人要经常吃墨斗鱼，有利于身体健康。(收起)
食材
主料
墨斗鱼
400克
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜蒜
适量
蒜苔
适量
红尖椒
适量
鸡精
适量
酱油
适量
步骤
1.将墨斗鱼割开取出黑墨球并将将墨鱼表面的一层薄膜剥下来洗净
2.将墨斗鱼切成条
3.锅里油烧热放入葱姜蒜酱油爆锅
4.先将切成段的蒜苔倒入翻炒
5.将墨斗鱼倒入翻炒
6.将辣椒盐倒入翻炒
7.将鸡精倒入翻炒入味即可
小贴士
适宜人群： 高血压、高血脂、动脉硬化患者。
不适宜人群： 痛风、尿酸过高、过敏体质、湿疹患者。 清洗墨鱼时，一定要将墨鱼表面的一层薄膜剥下来，这样可使墨鱼味道纯正而不会有腥味。
辣炒小墨斗的家常做法
1.准备一些墨斗鱼干,将其发泡,去除墨鱼骨,外层老皮,然后切成丝条状;蒜薹折去较老部分,切成小段,过水焯透捞出腌制。
2.准备少许生姜、蒜头、辣椒末等,先将其爆香,然后加入墨斗鱼及蒜薹,混合翻炒,炒熟后加入调味料调匀即可。
1.1、青椒洗净对半切开,剜去蒂头,掏去内部籽,然后切成小块状;墨斗鱼发泡处理好,切成小块状。
2.1、准备少许生姜，将其爆香，然后加入二者混炒，炒时加入盐、酱油、料酒、醋等调味料，炒匀后即可关火装盘！
小墨斗鱼的做法和清洗窍门
答：而且，大家别忘了。其中有一条重要的一点，大家买的好墨斗，中间全是籽，直接炒制倒还好，有的切开之后墨斗籽就全炒在菜里了，最后和佐料混在一起的墨斗籽真是完全失去了它的营养价值了，是很可惜的。所以在这里给大家推荐一个做法，营养健康且好吃。先熬酸菜白肉汤。酸菜白肉汤一定要准备到基本出...
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答：食盐5克辣椒粉(粗、细混合)30克！大蒜5克白糖40克！醋精10克！味精2克 香油2克芝麻5克 姜2克 凉拌墨斗鱼的做法 韩式凉拌墨斗鱼的做法图解1 步骤1 墨斗鱼去内脏剪成5厘米左右大小的块，（如图）彻底清洗干净，然后放入滚开水锅内过水30秒将墨斗鱼捞出过凉水。控干多余水份备用。韩式凉拌墨斗鱼的...
白菜炒墨斗鱼的做法,白菜炒墨斗鱼怎么做好吃,白菜炒
答：食材 主料 墨斗鱼 300g 白菜 250g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 步骤 1.墨斗鱼洗净摘好 2.白菜切条 3.准备葱姜 4.热油爆香 5.放入白菜 6.翻炒均匀 7.放入少许盐，翻炒 8.放入墨斗鱼 9.翻炒均匀 10.出锅 小贴士 炒制时，最后放墨斗鱼，炒的时间不宜过长 ...
家庭墨蚪鱼如何做?
答：这位知友，家庭墨斗鱼的做法如下：方法/步骤:1.先将墨斗鱼洗净,特别是内部的黑膜和软壳。将头部和身子分开,在墨斗鱼的身上轻轻用刀...2.将大蒜拍成末、姜切成末,放入切好的墨斗鱼中 3.依次加入蚝油、白糖、黑胡椒3克,搅拌均匀,并让其入味半小时 4.将腌好的墨斗鱼放在一张锡箔纸中间,然后将四周...
墨斗鱼的做法
答：墨斗鱼的做法 我来答 1个回答 #热议# 你知道哪些00后职场硬刚事件?乾莱信息咨询 2022-09-29 · 百度认证:内蒙古乾莱科技官方帐号 乾莱信息咨询 向TA提问 关注 展开全部 提前准备好墨斗鱼适量,韭菜适量,葱姜蒜适量,郫县豆瓣酱适量即可。 1、小墨斗鱼洗净,如图所示。 2、然后...
酱爆墨斗鱼的做法
答：介绍一下酱爆墨斗鱼的做法:1、取新鲜小墨斗鱼十条,将鱼身内黑色含墨汁部分去掉洗净。2、将洋葱切成菱形块，锅里加水上火烧开，放入墨斗鱼，待开锅后立即捞出控水，待用。3、炒锅上火烧热后倒入烹调油烧至七成热，倒入墨斗鱼，炒几下沾上油后倒入盘中,锅中放入葱姜蒜末炝锅，倒入甜面酱约二两左右...
新鲜墨斗怎么做才好吃 墨斗鱼的做法
答：1、将500克墨斗鱼，清洗干净备用，起锅烧100毫升水，倒入墨斗鱼焯水，捞出备用。2、起锅烧油，墨斗鱼下锅炸，捞出备用。3、另起锅烧油，下入10g蒜末，10克小米辣，十克干辣椒，10克醋，10g蚝油，10g酱油，10g盐，5g鸡精，五克白糖，20g香菜，翻炒均匀即可。
一斤左右的墨斗鱼怎么清洗怎么做好吃
答：原料：白萝卜、墨斗鱼、红尖椒、绿尖椒、葱、姜 调料：盐、味精、色拉油、高汤、淀粉 做法：1、白萝卜切成菱形块，红、绿尖椒切块，用温油将蔬菜焯一下。2、墨斗鱼洗净，用沸水焯一下，捞起后待用。3、锅内放少许底油，先放葱末、姜末，再下入全部原料和适量高汤一起烧3分钟，调味后勾芡，即可...
小墨斗鱼几种做法
答：做法 1. 将墨鱼与调味料拌匀。2. 炸油烧热（约三分之一锅油），将番薯粉拌入腌好的墨斗鱼， 放入油中炸熟捞出。3. 将锅子洗净，在火上烧干，再将炸好沥干的墨斗鱼加入锅中，与椒盐拌炒，待椒盐遍沾于墨斗鱼上，便可起锅。小诀窍 特点：香脆可口的墨斗鱼永远是让夏天火上加油的特色菜。...
