这鱼里的黑色块吃的时候要弄掉吗?
吃了也没啥事
什么
要
鱼肚子里面的那层黑色的膜是什么？吃鱼的时候一定要洗掉么？~
不能吃
鱼“黑衣”
鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质
要洗掉
其实，这层黑膜学名是“腹膜脏层”，也有叫内膜脏层，它存在于鱼腹壁和内脏之间。很多人会奇怪，它长得这么难看，到底有什么用呢？
有人认为这层膜有过滤污染物的作用，“很毒”。其实，“过滤毒物”并不是这层膜的主要功能。
如果你真的这样以为，那就太以貌取“鱼”了。
其实 ，它的作用非常大。腹膜能够包覆大部分腹腔内的器官，具有吸收撞击保护内脏的效果；它还能分泌黏液润湿脏器的表面，减轻脏器间的摩擦。所以，这层膜其实是起到润滑和保护内脏的作用。
而且，不光是鱼有，很多高等脊椎动物腹腔中都有这么一层黏膜，连我们人的肚子内也有这样一层膜，主要作用也是保护内部脏器和润滑。
虽然颜色黑，但不代表污染严重。
中国人喜欢白色，认为一白遮百丑。所以，看到黑色，第一反应就会认为是脏，是污染。
实际上，仅凭内膜颜色的深浅来判断鱼受污染程度是错误的。其实，鱼肚子内膜的颜色是由鱼体内黑色素含量决定的，仅凭黑膜的颜色就认为是有毒污染物是毫无科学依据的。
鱼类的色素细胞基本有4种，分别是黑色素、黄色素、红色素和鸟粪素细胞。在腹膜脏层表面上有黑色素细胞沉积，腹膜壁层有鸟粪素细胞沉积。不同鱼类品种，它的腹膜脏层和腹膜壁层色素细胞分布也不相同，所以也会出现不同的颜色。
有科学家曾对78种鱼进行过调查，结果发现，其实并不是所有的鱼腹膜颜色都是黑色的，有20多种鱼类腹膜颜色是黑色的，而也有20多种并不是黑色。至于腹膜到底是什么颜色，主要还是受体内黑色素的代谢影响。所以，鱼体内的黑膜与污染多少并没有直接关系，主要还是体内色素的累积不一样而已。
既然这层黑衣与污染多少没有关系，那么这层黑色膜衣还能不能吃呢？
首先，既然它只是色素细胞沉积而已，并不是污染物，所以，它是可以吃的，并不会有很大的安全问题。
不过，这层膜主要是油脂肪细胞组成，它的脂肪含量很高，从营养学角度看它并不是健康的选择。从安全角度看，当有污染物如重金属、二恶英、农药等进入鱼体内时，很多污染物，尤其是一些脂溶性的污染物也更容易富集在这些脂肪组织中。所以，也不建议多吃。
总的来说，鱼肚子内的黑膜并不一定是污染严重的标志，但是这层膜本身脂肪含量高，营养价值不高，也更容易富集一些脂溶性污染物，不推荐吃太多。
鱼肚子里面的那层黑色薄膜能吃吗?
答：黑色膜衣是保护膜，不能吃。这层黑膜学名叫腹膜脏层，存在于鱼腹壁和内脏之间。一般见到的鱼里面的这层膜，通常都会呈现出黑色的颜色，所以用户会认为是一张过滤网，吸收了很多的毒素，其实就是单纯的黑色素沉淀所导致的。因为鱼本身是会分泌色素的，尤其是当鱼在游动的时候，这种黑色素细胞分泌的会...
请问鱼内壁的黑色东西可以吃么?
答：首先，肯定是不能吃的！包括海鱼、河鱼，其腹内两侧壁都有一层薄的黑色膜衣，是鱼体中最腥、泥土味较浓的部位，而且含有大量的组胺、类脂质、溶菌酶等物质。组胺进入体内会引起恶心、呕吐、腹痛等症。而且这层黑膜也是各种有害物质的汇集处，是被细菌、农药、水质中的脏物等有毒成分长期污染而成的，...
鱼肚子里黑色的膜是什么?和水质有关吗?具体是什么物质?
答：所有的鱼肚子里都有那个东西，杀鱼的时候一定要把它撕干净，因为里面有大量的寄生虫，而且那些寄生虫不是高温就可以杀死的
为什么说千万不要吃鱼的黑色膜衣
答：鱼中还有什么部位不能吃 鱼里面还有一个位置也不适合食用，那就是鱼胆，它的味道非常独特，而且里面含有有毒物质，吃多了，会有中毒的情况出现，比如呕吐、恶心等，严重的话对肝脏器官也有影响，这个时候，要及时接受药物的治疗，否则会严重影响人体健康。以上是关于千万不要吃鱼的黑色膜衣，想要了解更多...
鲫鱼肚子里面有一层黑色的膜该如何去除呢?内脏需要扔掉吗?
答：鲫鱼肚子里面有一层黑色的膜该如何去除呢？内脏需要扔掉吗？只必须一个钢丝刷，就能够迅速地把鱼肚子里的黑色粘膜除掉。最先备好一个钢丝刷，并把钢丝刷扯出来一点点，然后用扯出来的一点钢丝刷在必须除去黑色粘膜的位置刮一下，黑色粘膜就马上掉下来了。解决完鱼肚子里的黑色粘膜，你可以用剪子把钢丝...
鱼在烹饪之前需要清除掉身体的哪些内脏?刺可以剃出来吗?
答：炖鱼的时候，我们经常忽略把它的鱼的喉部去掉，这个部位一定要得掰开洗的，不管放料酒，还是姜都去不掉它的腥味。鱼的表皮非常的滑，外层有一层黏液，平时是用刀弄不干净的，我们得把热水泼上去，然后再用刀刮一下就能去除干净了。这样去除这四个部位，鱼做出来的鱼不苦，而且非常的嫩，才能彻底去除...
新鲜的鱼肚子里面那层黑色的膜是什么?不洗掉的话会有毒吗?
答：不能吃 鱼“黑衣”鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质 不能吃的动物部位：畜“三腺”猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。羊“悬筋”又称“蹄白珠”，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的...
吃八抓鱼要除黑色的皮吗
答：不用不用,把眼睛和脑子挖出来直接沾蛋黄酱吃。最好别做熟口感不好。
都知道深海鱼是好东西,鱼肚子里的那层黑膜,真的有毒吗?
答：我们吃鱼情况下，担心品尝到污垢，真真正正需要注意的是鱼的内脏，特别是鱼肝部。肝部是身体排毒的人体器官，假如担心品尝到哪些污垢，除掉鱼内脏才算是正确的做法，尽量少吃鱼内脏。大多数人，还是为了除去鱼身体里的这一层黑色粘膜的，怎样去掉它也就成了重要。简单的方法，便是在鱼展现冰鲜情况时，...
吃小墨鱼仔要不要去内脏 吃小墨鱼仔要去掉内脏吗
答：吃小墨鱼仔要去内脏。小墨鱼和大墨鱼一样，内脏器官里所沉积的有毒物质还是很多的，稍不留意就会摄取到一些致病物质，所以小墨鱼仔同样要除去内脏之后再吃。在清洗小墨鱼仔的时候，需要将小墨鱼仔的内脏全部取出，还需要将里面的一层黑膜去除，就像是平时去除鱼当中的黑膜是一样的。要注意的是，在处理...
