美洲螯龙虾主要价值

美洲螯龙虾，以其英文名American Lobster在国际上广为人知，尤其在美东北部享有盛誉，被亲切地称为龙虾或缅因龙虾。它的养殖虽然可行，但相较于传统的捕捞方式，成本较高。在西式烹饪中，常见的做法是清蒸或水煮后，简单地配以柠檬汁或奶油，即可上桌享用。

美洲龙虾的规格通常以每半磅（约227克）为单位划分，市场上有多种名称：Chicken或chix代表454克，Quarters则指454-681克，Selects指681-908克，而Jumbo则是指重量超过908克的大龙虾。失去一只或两只螯足的龙虾在业内被称为cull，不建议食用。

活龙虾在被触碰时会本能地卷起尾部，若无反应，可能已死亡，应立即丢弃。此外，失去腿、须或因养殖条件不佳而长有苔藓的龙虾，反应会变得迟钝，死亡率较高，不推荐购买。

在美国，捕捞的龙虾大多直接供应给餐馆和超市，鲜活是主要形式。近年来，由于冷冻技术的进步，尤其是低温冷冻技术（使用氮和二氧化碳）的应用，使得熟和生龙虾的冷冻产品得以广泛销售。这些冷冻龙虾与新鲜烹制的口感相差无几，且在中国因其运费低廉和价格适中，成为了活龙虾的理想替代品。冷冻产品种类繁多，包括整只熟龙虾、部分煮熟的半熟龙虾（仅需90秒）、生龙虾尾以及熟龙虾肉。

扩展资料

美洲螯龙虾，即俗称的波士顿龙虾，分布于大西洋的北美洲海岸，特别是加拿大海洋省份、纽芬兰与拉布拉多、美国缅因州和麻萨诸塞州。具有重要的商业价值，是名贵的海鲜食物。体色正常为橄榄绿或绿褐色，橘色、红褐色或黑色的个体也不难见到，但约200万分之一为蓝色；黄色变异更罕见，出现机率约3000万分之一。和亚洲的龙虾最大的不同是：第一步足为一对大螯，一侧的螯稍大於另一侧。体表光滑，触角较细。

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这是什么虾,这么大
答：黄色变异更罕见，出现机率约3000万分之一。和龙虾(Palinuridae)最大的不同是：第一步足为一对大螯，一侧的螯稍大于另一侧。体表光滑，触角较细。分布于大西洋的北美洲海岸，特别是加拿大海洋省份、纽芬兰与拉布拉多、美国缅因州和马萨诸塞州。具有重要的商业价值，是名贵的海鲜食物。

波士顿龙虾现在都是多少钱一斤,1.5斤够吃吗
答：波士顿龙虾，属于海螯虾科螯龙虾属，因生活于寒冷海域，所以生长特别缓慢。肉较嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，尤其富含不饱和脂肪酸，味道鲜美，营养物质易被人体消化和吸收。波士顿龙虾介绍：美洲螯龙虾主要分布于大西洋的北美洲...

什么龙虾好吃
答：二、澳洲龙虾 澳洲龙虾是另一种非常美味的龙虾品种。其肉质细嫩，口感鲜美，且带有淡淡的甜味。澳洲龙虾的肉质比其他龙虾更为细腻，因此特别适合用来做清蒸或者煮汤。此外，澳洲龙虾的壳也相对较薄，更容易入味。三、美洲螯龙虾 美洲螯龙虾因其鲜美的口感和丰富的营养价值在全球范围内广受好评。这种龙虾...

最贵龙虾十大排名
答：最贵龙虾十大排名为：波士顿龙虾、澳洲龙虾、蓝龙虾、古巴龙虾、南非岩龙虾、鳌虾、格陵兰莱伯虾、花龙虾、蝉虾、莫桑比克龙虾。1、波士顿龙虾：波士顿龙虾是一种广泛分布与寒冷海域中的美洲螯龙虾，又被称为缅因龙虾，正常的龙虾在刚捕捞上岸的体色呈红色和、绿褐色或橘色，体内龙虾肉富含不饱和脂肪酸、且...

请问水产市场上卖的加龙的学名是什么
答：黄色变异更罕见，出现机率约3000万分之一。和龙虾(Palinuridae)最大的不同是：第一步足为一对大螯，一侧的螯稍大于另一侧。体表光滑，触角较细。分布于大西洋的北美洲海岸，特别是加拿大海洋省份、纽芬兰与拉布拉多、美国缅因州和马萨诸塞州。具有重要的商业价值，是名贵的海鲜食物。

波士顿龙虾和澳洲龙虾哪个好吃
答：食用澳洲龙虾的注意事项是虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同...

波士顿龙虾里面墨绿色的是什么
答：虾脑可以在处理波士顿龙虾排尿、去腮、去胃囊的时候一起取出来，然后加工食用。虾脑的营养价值很高，蛋白质含量丰富，适合做虾脑蒸蛋吃。不过要注意的是，并不是所有的龙虾虾脑都可以吃哦，比如那种体型比较小的龙虾，虾脑里面有不少脏东西，排泄器官、生殖器官都在里面，最好弃之。美洲螯龙虾Homarus...

这种虾是什么虾,如何吃?
答：黄色变异更罕见，出现机率约3000万分之一。和龙虾(Palinuridae)最大的不同是：第一步足为一对大螯，一侧的螯稍大于另一侧。体表光滑，触角较细。分布于大西洋的北美洲海岸，特别是加拿大海洋省份、纽芬兰与拉布拉多、美国缅因州和马萨诸塞州。具有重要的商业价值，是名贵的海鲜食物。

世界上最大的龙虾能长多长?
答：偶尔也会觅食海中的植物。这些惊人的数据和信息都源于网络，反映了美洲螯龙虾的非凡生态地位。每当我们提及世界上最大的龙虾，美洲螯龙虾无疑是最具代表性的存在，其在海洋生物界的独特地位和生态角色，值得我们进一步探索和了解。请注意，这些知识的分享和传播，尊重了原作者的版权。

龙虾的用途与价值
答：总的来说，尽管小龙虾对重金属有一定的富集能力，但是大多集中在我们不爱吃的虾鳃、内脏和虾壳中，对于吃虾肉的我们来说，它让人重金属中毒的可能非常小。中国淡水克氏小龙虾主要分布在江苏、湖北、江西、安徽等长江中下游地区，生长在江、河、湖泊等水体中，资源量在6万吨以上。