食品安全的对经济的影响 食品安全对群众生活的影响
1974年11月，联合国粮农组织在世界粮食大会上通过了《世界粮食安全国际约定》，从食品数量满足人们基本需要的角度，第一次提出了“食品安全”的概念。经过近30年的发展，目前，“食品安全”，的含义包括了几个大的方面：从数量的角度，要求人们既能买得到、又买得起需要的基本食品；从质量的角度，要求食品的营养全面、结构合理、卫生健康；从发展的角度，要求食品的获取注重生态环境的保护和资源利用的可持续性。由此看来，食品安全问题是一个系统工程，需要全社会各方面积极参与才能得到全面解决。
中国各主管食品企业的政府部门也在积极倡导企业建立HACCP体系，特别是经过了突如其来的非典风波之后，加强食品卫生管理，提高食品安全质量，更是成为公众、政府和全社会共同关注的焦点问题。
国家认监委在《出口食品生产企业卫生注册登记管理规定》中，明确了六大类出口产品企业必须强制建立HACCP体系。
国家质检总局在《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》中，鼓励食品企业建立HACCP体系，提高企业质量管理水平；并规定获得HACCP认证的企业免于进行QS（食品质量安全市场准入标志）申请中必备条件的审查。
农业部在《优势农产品质量安全推进计划（2003--2007年）》中要求在优势农产品区域内应当积极推行HACCP体系的认证。
国家计委、国家经贸委、农业部联合发布《食品工业“十五”发展规划》强调在肉类、水产品类等产业要督促企业积极建立HACCP体系；
卫生部在2002年7月即向各地下发《食品企业HACCP实施指南》，要求各地卫生行政部门应积极鼓励并指导食品企业实施《指南》。
可见，HACCP体系已成为国际上公认的有效控制食品安全的有效手段。
1.食品数量安全
从 2000年开始，全球出现了当年粮食生产量比消费量低的情况，2003年全世界粮食的消费量超过生产量0.93亿吨，世界粮食储备也降低到30年来的最低水平。世界粮食贸易额年均约2亿吨左右，而世界上仍有大约8亿人没有解决温饱问题。就我国粮食安全状况而言，尽管2004年的整体形势明显好转，预计4.6亿吨左右，但是粮食数量安全要继续给予足够关注。自2000年以来，我国粮食年消费需求大致在4.8-4.9亿吨之间，产需缺口约500亿公斤，由于目前仍有一定的粮食库存和粮食进口调节，粮食供应基本可以满足。到2030年，我国人口的持续增长将要达到高峰期，预计达到16亿人口，粮食等食品安全将进入一个重要的历史时期，随着人民生活水平的提高，肉蛋奶和水产品的消费不断增加，粮食作为饲料的比重将越来越大，人均粮食占有量的标准应有所提高。（由于我国统计中没有饲料作物，这里的“粮食”实际上包括口粮、饲料粮和其它工业原料用粮等）。
2.食品质量安全
食品的质量安全已经成为全球的焦点之一。从有关部门不定期对食品质量抽查的情况看，当前，我国常见的食品质量问题主要是三个方面：一是卫生指标超标，菌落总数、大肠杆菌群等严重超出国家强制性标准，个别的甚至超过国家标准许多倍；二是超量使用食品添加剂或使用已经明令禁止的食品添加剂，例如苯甲酸、山梨酸含量超标，违规使用已经禁用的人工合成色素、“瘦肉精”、“吊白块”等；三是食品包装、标签等不规范，虚假标签、以次充好等人为“造假”现象较多。
3.食品营养结构改善
2002年8月-12月进行的全国营养与健康综合性调查（第四次全国营养调查）结果于2004年10月公布。结果显示，我国居民膳食质量明显提高，营养状况明显改善，营养不良和营养缺乏患病率继续下降，同时我国仍面临着营养缺乏与营养失衡的双重挑战。
我国城乡居民能量及蛋白质摄入得到基本满足，肉、禽、蛋等动物性食品消费量明显增加，优质蛋白比例上升。与 1992年相比，农村居民膳食结构趋向合理，优质蛋白质占蛋白质总量的比例从17%增加到31%。我国城市居民膳食结构不尽合理，畜肉类及油脂消费过多，谷类食品消费偏低。2002年城市居民每人每日油脂消费量由1992年的37克增加到44克，脂肪供能超过世界卫生组织推荐上限，而谷类食品供能明显低于合理范围。此外，奶类、豆类制品摄入过低仍是全国普遍存在的问题。
为实现全面建设小康社会的战略目标，根据第四次全国营养调查结果，从国情出发，从急需入手，以不失时机和分类指导为原则，将从政策支持、市场指导和群众教育三方面加强居民营养改善和慢性病预防工作：第一，加强政府的宏观指导，尽快制定相关法规，将国民营养与健康改善工作纳入国家与地方政府的“十一
食品安全与经济的联系~
最近卫生、工商、质监部门忙得很！安徽阜阳毒奶粉、山东龙口毒粉丝、广州毒白酒……接二连三的食品安全事件使卫生、工商、质监工作人员都扑到了一线，清查货架、翻拣仓库、整顿市场。如此的救火行动已是处理食品安全事故的常例，有智者还会提高工作层次：探讨监督防范长效机制。
私下里想，纵然“食品安全关系群众生命健康”被提到了天大的位置，有时仍然触动不了某些官员的心弦。他们心里另有算盘：食品安全事故是飞来横祸，抓经济抓GDP才是长效工作、根本之道。如此一盘算，且不说食品安全监督防范长效机制的建立、完善摆不上头条大事，在妨碍某些地方企业、行业发展的时候，个别主管部门还被要求为GDP让道、松绑，“睁一眼闭一眼即可”。即使GDP为上，循着这种思路去想，如此做法也是搬起石头砸自己的脚，毁掉的不仅是食品安全、百姓健康，更有经济的安全。
因为毒粉丝，山东“龙口粉丝”的百年口碑毁于一旦。据统计，龙口粉丝作为烟台地区的“金字招牌”，年产量达6万多吨，产值近4亿元，共有粉丝厂180多家。如此规模的“粉丝经济”，对于当地来说非同小可。而且这180多家企业已经形成了一个事实上的行业共同体，虽然各自经营，但都是吃“龙口粉丝”的牌子，一荣俱荣，一毁俱毁。毒粉丝一曝光，国内各大城市市场上的“龙口粉丝”纷纷下架，连香港三大超市也暂停销售所有龙口粉丝。这给龙口粉丝产地的经济带来重创。同样，奶粉事件的波及面也甚广。不仅安徽阜阳奶粉，全国奶粉业的信誉都由此受到动摇。日前，广东省卫生厅公布了广东市场上50种抽查不合格奶粉，其中不乏来自奶粉生产大省黑龙江、内蒙古的厂家。“五一”黄金周中，到香港游的内地旅客购买激增的商品之一就是免税奶粉，国产奶粉销量大受影响可见一斑。
从经济角度看，食品质量事故影响的何止食品安全。食品工业是世界各国的重要工业，国际间食品年贸易额高达3000－4000亿美元，潜力巨大。而中国的食品工业正在起步成长阶段，亟待推进；而另一方面我们自己多年的品牌食品却因质量问题信誉不保，市场前景飘摇，更为国外食品产业进军腾挪了空间。各地政府力促产业经济，力创地方品牌，却对自毁家门的事情不严加防范，轻易地把多年经营的品牌毁于一旦。如此算来，实在不值。
如果换一个角度审视食品安全监督工作，它保护的不仅是群众的消费健康，更是净化市场发展环境，保护地方经济的发展成果。若能提升一个高度，不光从打击、清查、整顿上开展工作，不只做事后灭火队，那么无论食品安全、百姓消费安全还是地方的经济安全，都可靠得多。
俗话说“民以食为天”，食物是人类赖以生存的物质基础。身体的生长发育和组织更新所需要的原料、人体的各种生理活动和保持体温恒定所需要的能量都是由食物供给的。粮食、食用油、蔬菜、水果、肉类、禽类、水产品、蛋类、乳类、糕点、糖果、罐头、饮料、豆制品、调味品等都属于食品。我国的食品不但品种繁多，而且食品加工和烹饪技术更是独树一帜，这是我国劳动人民几千年创造和积累的成果。
食品安全是一项关系国际民生的“民心工程”，直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济发展和社会稳定。保障食品安全是一项复杂的系统工程，从生产到流通再到消费，各个环节都要抓好；从政府到企业到消费者，人人都要明白，家家都要参与。近年来苏丹红和三聚氰胺等事件的恶劣影响，使广大消费者至今仍心有余悸。因此，必须严厉打击破坏食品安全、危害人民健康的行为，加强食品安全宣传教育，提高全民食品安全知识水平和自我保护能力，营造全社会共同关注、共同参与食品安全的良好氛围。
当前，许多消费者的食品安全意识还不强，消费知识仍然不足，食品安全的社会基础还不牢固。广大消费者迫切需要一本通俗易懂、内容实用的食品安全与营养保健的科普读物。本书汇集了食品安全管理、食品鉴别、营养科学、食品贮藏、消费维权等食品安全基础知识，从细节处着手告诉读者如何选购食物，怎样科学合理地安排自己的饮食，什么季节应该多吃哪些食品，在消费中遇到问题如何投诉等等。这本书是人们饮食安全和营养保健的居家生活锦囊。
食物是人类赖以生存的物质基础，食品安全是一项关系广大人民群众的身体健康和生命安全的“民心工程”。
使消费者增强食品安全意识、增加食品安全知识，树立健康、科学的消费观念，积极参与食品安全的监督，保证饮食安全和身体健康。
食品安全对民众的影响
近期，食品安全事故引发社会高度关注。提到食品安全，人们心中是异常关心的，关注的。随着经济社会不断进步，经济全球化不断发展，人们饮食文化多样化，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。“苏丹红事件”、“注水肉”还有最近的“三鹿奶粉事件”，无一不牵动着广大民众的心。
随着食品的多样化发展，各种添加剂不断翻新、涌现，不断被加入食物中。肉松中有添加剂，奶粉中有三氯氰胺。虽然现社会食品的安全的信息不对称，但可能都是消费者心中所默认的，考虑到我们每天吃的食物，想想我们身边的人，他们也大都认同“眼不见为净的”观点，“问题食品”越来越频繁的出现在我们生活中的同时，也引发了一系列的社会影响。
1.食品安全对人身健康的影响
食品安全事件容易造成群体性发病，引起较大的社会和心理影响，如何保证食品安全已提升到新世纪社会性、国际性的重大课题，越来越受到政府和人们的重视。食源性疾病是使人遭受痛苦的一个主要原因，它能带来不必要的死亡和经济负担。在世界范围内，近年来食品安全方面的恶性、突发事件屡屡发生，比利时发生二恶英污染事件；英国发生的疯牛病及猪瘟；日本发生的近万例的大肠杆菌O157的食物中毒事件均已严重威胁人群健康。
由于食品产业链的成熟发展，市场食品已成为人们生活的常用生活品之一，一旦市场食品出现安全问题，必将引起大范围的食品安全事故，从而成为群体性食品安全事故。
食品安全事关公众健康和生命安全，接连出现的食品安全事故不仅会影响人们对市场上的食品出现恐慌和担心，同时也将对整个社会的经济发展产生十分不利的影响。
2.食品安全对经济发展的影响
食品安全会引起民众对市场上出现的食品产生质疑甚至失去信心，必将对市场经济活动产生巨大影响。
三鹿奶粉事件出现以后，中国的奶制品企业，将面临一场解近毁灭性的打击！与此相关，中国的奶农，以及整个产业链条，将面临一场冰冷刺骨的寒冬。中国几十年发展起来的奶制品行业，将面临毁于一旦的危险！而其破坏效应随着产业链条的传导和放射，将直接对中国经济造成沉重的打击！中国的整个食品制造行业，将为此付出惨重代价。无论是在国际还是国内市场，中国食品行业都将面临巨大的信誉损失和经济损失。
然而对社会经济活动影响远不止与此，由于市场经济的相互连贯性，中国整个经济的发展，也将为此付出惨痛代价。 在很长时间内，看到MADE IN CHINA，就会有人想起三聚氰胺。无论在国内还是国外都是如此。三鹿对中国经济的打击将远远出乎意料，中国可能需要非常漫长的时间，来恢复自己的信誉。
3.食品安全对社会稳定的影响
食品安全问题的发生不仅使社会在经济上受到严重损害，还影响到消费者对政府的信任、威胁社会稳定和国家安全。比利时的二恶英事件不仅使卫生部长和农业部长下台，也使执政长达40年之久的社会党政府垮台。
食品安全也极易受到恐怖主义和犯罪分子的利用，一些犯罪分子可能利用食品安全事故制造谣言，以此引起社会公众的恐慌心理，造成社会混乱，从而进行违法犯罪活动。
总之，食品安全问题是民生重大的问题之一，已受到各国政府部门的高度重视，在2001年初世界卫生组织召开的第53届世界卫生大会上，全球100余个会员国针对食品安全问题达成了一项《食品安全》决议。将食品安全列为公共卫生的优先领域，并要求成员国制定相应的行动计划，最大程度地减少食源性疾病对公众健康的威胁。我国政府也高度重视食品的安全与卫生问题。在总结原有工作的基础上，并借鉴国外的先进经验，制定了《食品安全行动计划》。
二手儿童房装修,哪些钱能省,哪些钱不能省?
答：装饰品和摆设:可以选择经济实惠的装饰品和摆设,如墙贴、壁画、悬挂装饰等。这些可以增加房间的趣味性和个性,同时又不会花费太多的费用。 家具:对于可更换的家具,可以选择经济实惠的选项,如使用搁板代替书桌、使用简易收纳盒代替专门的储物柜等。此外,还可以考虑购买二手家具,既能节省费用,又能起到环保的作用。 灯具...
为什么说黄金是国家经济安全的重要保障?
答：凸显了黄金在国家经济安全中的战略意义。 当全世界地勘工作处于正向上升起步之时,我国应克服重开发、轻勘查资源耗竭带来的影响和危机,抓住时机,加强黄金的勘查力度,保持黄金工业可持续发展,改变我国黄金资源居世界第15位的状况。 (卿敏编写) 官方服务 官方网站 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
这次疫情对实体经济产生了多大的影响?
答：4.由于疫情，不能出省甚至出市，有很多有疫情的地区采取就地隔离，对旅游业的经济造成了极大的负面影响。5.在当时的疫情之下，我国的制造业也面临巨大的困难。疫情先是降低国民的消费热度，比如疫情造成国内服装需求量减少，于是服装行业陷入困境。零售品销售额巨幅下降，轻工业受影响。从需求端来看，纺织...
资本外逃对中国经济安全的影响?
答：3.资本外逃对我国社会稳定与国家安全的影响 (1)加剧国有资产流失 我国国有企业存在的“所有者缺位”现象,使国有企业经营者获得相当大的支配国有资产的权利。在缺少有效监督的情况下,很容易发生行政权力经济化。国有企业的资本外逃,是国有资产在缺乏有效监管下不断流失的一种重要形式。 (2)助长各类洗钱犯罪 资本外...
核废水对日本没有影响吗
答：核废水对日本有影响，有对海洋生态的影响、对经济的影响等。1、海洋生态的影响 排放的核废水可能会导致海洋污染，影响海洋环境质量。核废水中的放射性物质在海水中扩散，可能会进入沉积物，对海底生态造成污染。这种污染可能长期存在，难以清除，给海洋生态系统带来长期的负担。2、对经济的影响 核废水排放...
游戏如何影响经济
答：但是，游戏的影响也不仅仅是积极的，还有一些负面影响。一些玩家过度沉迷于游戏，导致时间和金钱的浪费。游戏中的虚拟交易也会对现实中的经济产生影响，例如游戏中的虚拟货币交易已经形成了一个巨大的市场，但也会带来一些安全风险。综上所述，游戏对经济的影响是深远的，它为经济的发展带来了巨大贡献。但是...
值得一看的纪录片
答：以现代化进程为背景,介绍公司的起源、发展、演变和创新历史,讨论公司组织与经济制度、思想文化、科技创造、社会生活等层面的相互影响。这部纪录片的文案解说十分深刻,立意水平高,可以说是影像版的经济学科普。了解公司的发展史,也是对近代史的回顾,以史为鉴,才能更好地面向未来。 《与全世界做生意》 豆瓣8.8 央视出...
经济安全的重要性
答：(2)经济模式。现在的农村经济很简单，主要包括四个方面：一是农耕经济，主要依靠土地来产生价值，近些年来，人们对土地产生价值最大的期望是满足于口粮的需求，主要原因是付出的汗水和得到的回报不匹配。第二个是新型种植经济，随着新龙村等一批依靠苗木种植、果农经济的逐渐壮大，农村逐渐形成了另外的一种...
贸易安全属于经济安全吗
答：同时，贸易安全一旦受到影响，经济安全必然受到冲击。贸易安全的定义 贸易安全是指一个国家的对外贸易在面临来自国内外不利因素的冲击时，通过参与国际竞争和加强国际合作牢固地控制或占有国内外市场，使本国产品拥有较强的抵御或抗风险能力，从而为本国经济的发展提供良好的国内外生存环境。
电商的利弊不争议了,如果现在关闭电商,会对经济就业造成什么影响?
答：在我看来，如果电商关闭了，是有部分受到电商的实体经济会好起来，但是对于经济的整体来说是弊大于利的，虽然部分实体经济会因为电商的退出而好转，但是更多的行业则会因为电商的关闭而受到影响，整体经济会因为电商的关闭而受到损失，实际上会造成更多人的失业。因为人类发展的规律从来都是更有效率的经济取代...
