地梨子学名叫什么?

作者&投稿:革易 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

地梨”的学名叫荸荠,俗称马蹄。

地梨子是莎草科、荸荠属、浅水性宿根植物,以球茎作蔬菜食用。

因它形如马蹄,又像栗子而得名。称它马蹄,仅指其外表,说它像栗子,不仅是形状,连性味、成分、功用都与栗子相似,又因它是在泥中结果,所以有地栗之称。

荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美誉,北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果,又可算作蔬菜,是大众喜爱的时令之品。

主要价值:

荸荠是中国的特色蔬菜之一,通常以地下膨大球茎供食用,可以生食、熟食或做菜,尤适于制作罐头,称为“清水马蹄",是菜馆的主要佐料之一。

并可提取淀粉,与藕及菱粉称为淀粉三魁,性寒滑,味甘凉,能益气安中。同时地上部的管状叶状茎具有止渴、解热等功效。



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梨是什么
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梨子的简介
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梨花属于什么植物
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_梨的解释_梨的解释是什么
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白梨是什么界,什么门,什么纲,什么目,什么科,什么属,什么种?
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常见梨子的名称与区别大汇总!
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