海鲜白螺怎么吃

主料
白螺
400g

辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
耗油
适量
老酒
适量
小葱
适量
姜丝
适量

步骤

1.锅里先烧点水 水开后下几片姜丝

2.再把洗干净的白螺倒入锅里煮2分钟

3.捞出来沥干水 用凉水冲下

4.用剪子把尾巴剪掉 这样是方便过后的食用

5.煎完尾巴 再用凉水冲洗干净 因为煎的时候怕一些碎片残留在里面

6.把小葱切成小块 和姜丝 备用

7.先把小葱和姜入油锅煸香

8.接着把白螺倒进去翻炒 加入调料 盐、糖 耗油、老酒 、酱油

9.加入少量的水

10.焖上几分钟 把汤汁收到适当即可

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