大年三十为什么要吃鱼，有什么讲究吗？
印象中大年三十，也即除夕晚上必须要有鱼，年年有余啊！但是放桌子上放放不吃，留着初二再吃，一直是这个习俗[祈祷][祈祷][祈祷]
大年三十为什么要吃鱼，有什么讲究吗？
大年三十可以说是中国人最重要的一天，是全家人一定要团聚，也是一年四季吃得最丰盛最讲究的一天，在所有的美味佳肴中，有一道菜是绝对不能少的，那就是鱼，在我们中国人年三十的餐桌上不论是红烧、清蒸、炖煮等一定是必不可少的。从古代开始，中国人就有年三十必定要有鱼的风俗，而这种风俗一直流传至今从未改变。那么你知道为什么要吃鱼呢？要吃什么鱼？鱼要怎么吃，要怎么摆放你知道吗？
“鱼”和“余”是同音，每年的年三十和大年初一都要有鱼，寓意就是年年有鱼（余），鱼跃龙门，要的就是年年有余这句口彩，这也成为了中国传统吉祥祈福最具代表的语言之一，代表生活很富足，每年都有多余的财富结余。所以大年三十和大年初一都要有鱼，那就是年年有余（鱼）的美好愿望追求。
在以前吃什么鱼也是有讲究的，比如正月最肥美的鱼就是鲤鱼，不是有句老话是这样说的吗：“正月的鲤鱼，二月的鳜鱼（桂鱼、鳌花鱼），三月的甲鱼，四月的鲥鱼（时鱼、三来鱼），五月的白鱼（大白鱼），六月的鳊鱼（武昌鱼），七月的鳗鲡（河鳗、鳝鱼），八月的斑鱼（黑鱼、团鱼），九月的鲫鱼，十月的草鱼，十一月的胖头鱼，十二月的青鱼”。除了适季的鱼肉鲜美，我们过年的时候最主要的还是取其意。
1、鲤鱼
在古代年三十吃最多的应该就是鲤鱼了，因为鲤鱼在我国是流传最广的吉祥物。鲤鱼跳龙门（鲤跃龙门）可谓是家喻户晓，这个成语在古代的意思是升官、发财、一举成名、心想事成、飞黄腾达之意。所以把鲤鱼当做年夜饭的鱼，那就更有年年有余（鱼）之意，也更能寄托心之所向之事。
2、鲫鱼
“鲫”和“吉”是谐音，有大吉大利之意。鲫鱼肉质细嫩，营养价值很高，所以鲫鱼也被很多人用来作为年三十的鱼来用。
3、武昌鱼
武昌鱼有象征着繁荣昌盛之意，武昌鱼含肉率高达70%以上，其肉嫩而鲜美，营养价值高的优点而深受消费者的喜爱 ，用武昌鱼来作为年三十的鱼也是不错的选择。
4、多宝鱼
我们暂且不说多宝鱼的肉质怎么样，就这名字就够彩头了，我们要的就是这种效果。
总的来说，不管你用什么鱼，只要有余（鱼）就好，像鲈鱼、石斑鱼、桂鱼、鲫鱼等等的鱼都没有问题，有鱼有余，图的就是一个好彩头，最主要的是取其意。
鱼要怎么吃，要怎么摆放你知道吗？年三十的鱼一般都讲究完整，所以都是以全鱼的为多，也有的地方会把鱼剁成块，就是岁岁（碎碎）有鱼的意思。
俗话说“十里不同风，百里不同俗。”鱼的摆放位置在很多地方都不同，有的是用鱼腹的位置横着摆放对着长辈，因为鱼腹的肉是最好的，有的地方是用鱼头对着长辈，因为鱼头为大嘛，体现尊敬之意。但是不管是用鱼腹还是鱼头对着长辈，就是不能用鱼背对着长辈，因为鱼背上的肉骨刺多，是鱼肉中最差的部位。鱼上桌后一般都是放在最中间，这样大家食用起来都方便。
鱼上桌之后，一般都是长辈最先下筷子后其它人才能下筷子去动鱼。在很多地方年三十的鱼都不会吃完，要留一些到大年初一来吃，用意也是要有头有尾、年年有余（鱼）的口彩，在年三十吃鱼的时候鱼头和鱼尾保持完好，鱼上面的鱼肉吃完后不要去翻面，要吃的话就用筷子把鱼肉拨出来吃，或者不吃倒掉都可以，绝对不能去把鱼翻过来。
中国文化在几千年的传承中，很多做法都表达了人们对幸福生活的向往和追求，对美好事物的渴望，而这些做法不分男女，不分老幼，不分富贵，人人都享有这样的权力。
还有3天就年三十了，中国人最重要的佳节即将来临，在此我祝华夏儿女年年有余，事事顺心，无忧无虑好心情！也祝我奥运健儿夺金摘银再创佳绩！
很简单就是年年有余的意思。三十晚上吃素馅饺子就是一年“肃肃静静”的意思，煮饺子破皮了也不能说是破皮了，要说挣开了，等等年三十的一些讲究。这是人们向往着一年风调雨顺的象征，以字的读音为代表着一年能有个好兆头。
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过年吃鱼的讲究
答：过年吃鱼的讲究具体如下：约定俗成的习惯就是鱼是宴席上最后一道菜，作为吉祥物，意味着“年年有余”。为了“年年有余”，鱼最好不要吃完；有的人家会将年三十烧的鱼留到初一才吃，认为这才叫年年有余。而且，吃鱼的时候不能翻面，否则会有“咸鱼翻身”不太吉利的寓意。年夜饭上鱼头要对着...
春节团圆为什么吃鱼?有什么习俗么?
答：3、年初二吃鱼：在一些地方，人们通常会将吃鱼的重点放在春节的第二天（正月初二），这被认为能够保佑一家人整年的食物充足。三、春节习俗：1、年夜饭：在除夕夜，家人会团聚一起享用丰盛的年夜饭。年夜饭通常包括各种传统菜肴，如鱼（寓意年年有余）、饺子（象征团圆）、年糕等。2、贴春联：人们会...
你觉得大年三十晚上最重要的一道菜是什么?为什么?
答：大年三十吃鱼肉意味着年年有余，是一个非常吉祥的寓意，因此大年三十的晚上是一定要有鱼肉这道菜的，并且还得是一条完整的鱼，那么今天我们就来分享一道好吃又美味的鱼肉的做法。首先，先将鱼进行清洗干净，鱼肉的好吃与否全取决于是否在清洗的时候清洗的干净，有很多人在制作鱼肉的时候表示，他们制作出来...
春节为什么要吃鱼?
答：8. 用餐时，鱼头应对着最尊贵的客人或长辈，鱼尾冲着年轻人，表示对他们的祝福。9. 吃鱼时，辈分最长的人要先动筷，其他人才能跟随食用，寓意着年年有余。10. 鱼头和鱼尾是不吃的，翻鱼身也被认为是不吉利的举动，忌讳“咸鱼翻身”。11. 有的人家会将年三十烧的鱼留到年初一才吃，认为这样更...
年夜饭吃鱼有什么寓意?
答：年夜饭上必须要有一条有头有尾的鱼，并且不吃完。年夜饭上最重要的一定要有一条完整的鱼，最好是有头有尾的。鱼与“余”同音，年年有鱼就是“年年有余”。这样一条鱼最好也不要吃完，这样就寓意着来年会“有余”，也就是“年年有余”。鱼的摆放位置也有讲究，一般来说鱼头要对着长辈，...
大年三十吃什么鱼有讲究的,你知道吗?
答：在传统的大年三十晚宴上，选择合适的鱼类菜肴有着特殊的意义。以下是一些讲究和寓意：1. 鲤鱼：在中国文化中，鲤鱼象征着吉祥和成功，尤其是“鲤鱼跳龙门”的成语，代表着飞跃和进步。因此，年夜饭上的一条鲤鱼，不仅寓意着年年有余，还希望来年能够吉祥如意。2. 鲫鱼：鲫鱼与“吉”谐音，吃鲫鱼意味着...
大年三十能吃鱼吗
答：年年有“鱼”自古以来鱼在人的心目中的地位是非常重要的，是健康和营养的代名词。大年三十团圆饭上，一家人在农历一年的最后的一天吃的一顿饭，几乎家家户户都会有一盘鱼作为年夜饭的菜，以“鱼”来寓意年年有余，图一个好彩头。希望在新的一年里能财源广进，满足日常所需还能有所剩余。鱼文化...
春节吃鱼有什么讲究
答：3、为了“年年有余”，鱼最好不要吃完；有的人家会将年三十烧的鱼留到初一才吃，认为这才叫年年有余。而且，吃鱼的时候不能翻面，否则会有“咸鱼翻身”不太吉利的寓意。4、在山东有些地区，过年时，带鱼是上不了桌的，因为带鱼也叫“刀鱼”，有“凶器”之嫌。古人想法：在众多的年夜菜中，...
大年三十家家户户要吃什么 大年三十家家户户吃哪些东西
答：1、吃鱼：寓意年年有余。中国人习惯在大年三十吃鱼，寓意年年有余，人们过年吃这道菜是希望可以在新的一年里财源广进，在满足日常所需外，还能有所节余。2、吃鸡，鸡的寓意是吉利，因为鸡的谐音是“吉”，人们在大年吃这道菜是希望来年吉祥顺利。3、吃西芹：寓意勤快，有些地区有大年三十吃西芹的...
年夜饭吃哪种鱼有讲究吗 年夜饭吃什么鱼最好
答：1. 大年三十吃哪种鱼有讲究吗？年夜饭上的鱼种类和烹饪方式各异，主要取决于个人口味和地域习俗。沿海地区的人们可能偏好新鲜的海鱼，如海鲈鱼、鳗鱼等，而内地则更多选择淡水鱼，如鲤鱼、草鱼等。无论选择哪种鱼，最重要的是它所代表的寓意——年年有余，象征富贵吉祥。2. 大年三十吃什么鱼最好？...
