最常用的菌落总数测定方法是
最常用的菌落总数测定方法是：
1. 平板计数法（Pour Plate Method）：
这是一种基本的菌落总数测定方法。在这个方法中，样品被加入到已经熔化并冷却至约45°C的琼脂培养基中，混合均匀后，将混合液倒入培养皿中。然后，待琼脂凝固后，将培养皿倒置放置在孵化箱中，培养一定时间（通常为24-48小时）后，观察并计数培养皿上的菌落。由于被测菌落分布在琼脂深层和表层，因此这种方法可以较为准确地测定微生物总数。
2. 膜过滤法（Membrane Filtration Method）：
膜过滤法主要用于水质和液体样品的微生物总数测定。在这个方法中，样品通过微孔膜过滤装置，微生物被截留在膜表面形成菌落，然后将膜放置在培养基上培养。培养结束后，直接在膜上计数形成的菌落。这种方法适用于含有较多微生物的液体样品，它具有操作简便、灵敏度高等优点。
这两种方法都有其适用的场景。平板计数法适用于固体和较为粘稠的液体样品，而膜过滤法则适用于水质等相对清澈的液体样品。在进行菌落总数测定时，通常还需要选择合适的培养基，以便特定类型的微生物能够生长繁殖，从而得到准确的菌落总数。在操作这些方法时，严格的无菌操作和实验室安全操作是非常重要的，以避免外部污染影响测定结果。
总而言之，菌落总数测定方法是微生物学中常用的分析手段，它在保障食品、水质等领域的安全性，保障公共卫生健康方面具有重要作用。选择合适的测定方法和合适的培养基，以及准确的实验操作，将确保菌落总数测定的准确性和可靠性。
~
食品中细菌总数和菌落总数是怎么样测定的?
答：按国家标准方法规定，即在需氧情况下，37℃培养48h，能在普通营养琼脂平板上生长的细菌菌落总数。不知道你是否说的是同一个概念。GB 4789.2-2010 是食品微生物学检验 菌落总数测定的标准；如果你指的是食品企业生产用水微生物的检测可以参考 GB 5749-2006 希望对你有帮助！
微生物菌落总数的测定
答：菌落总数并不表示实际中的所有细菌总数，也不能区分其中细菌的种类，只包括一群在计数平板琼脂中生长发育、嗜中温的需氧和兼性厌氧的菌落总数，所以有时被称为杂菌数，需氧菌数等。菌落总数测定的卫生学意义：1、食品本身的新鲜程度。2、加工、贮存运输过程中是否受到污染——卫生质量。3、卫生学指标：...
菌落总数大肠杆菌和致病菌的检测方法
答：大肠菌群测定的操作细则 大肠菌群系指一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽胞杆菌。该菌主要来于人畜粪便,故以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量,推断食品中有否污染肠道致病菌的可能。食品中大肠菌群数系以100mL(g)检样内大肠菌群最可能数(MPN)表示。1 设备和材料 1....
如何测定容器中的菌落总数
答：如果是日常生活用品（用来放吃的），那么可以参照国家公共场所卫生标准检验方法中公共场所茶具微生物检验方法细菌总数测定来操作。具体你可以搜索查看GB/T18204.2-2000 另外还可以根据GB15982物体表面细菌菌落总数测定方法来测定。简单地说，就是：平板上菌落的平均数（cfu）*稀释倍数/采样面积（cm^2）...
2016版食品安全国家标准中菌落总数计数采用什么培养基霉菌酵母菌计数采...
答：1在2016版现行国标中，食品中菌落总数计数采用平板计数琼脂培养基（PCA）；霉菌和酵母菌采用马铃薯葡萄糖琼脂或孟加拉红琼脂。两者的具体成分配比和检验的流程可参考《GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》和《GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母...
空气中细菌总数小于0.1是什么洁净度
答：二、检验方法 菌落总数的测定,一般将被检样品制成几个不同的10倍递增稀释液,然后从每个稀释液中分别取出1mL置于灭菌平皿中与营养琼脂培养基混合,在一定温度下,培养一定时间后(一般为48小时),记录每个平皿中形成的菌落数量,依据稀释倍数,计算出每克(或每ml)原始样品中所含细菌菌落总数。 基本操作一般包括:样品的...
自来水菌落总数检测
答：水中的茵落总数不超过100。(一)生活饮用水菌落总数的测定 【仪器设备和试剂】1.仪器设备恒温培养箱。2.器材 lml 无菌吸管1 支、无菌平皿3 个、营养高层琼脂3 支等。以上材 料用量均以一个水样计算。【操作步骤】(1)将水样用力震摇20~25 次，使可能存在的细菌凝团得以分散。(2)以无菌操作法吸取...
关于菌落总数测定
答：稀释因子d是指第一次进行菌落总数测定时的样品稀释倍数。在菌落总数测定中，为了得到可以计数的合适菌落数量，一般会将样品进行稀释。稀释因子d表示的就是第一次进行稀释时的稀释倍数。通过在不同稀释度的平板上进行菌落计数，并结合稀释因子d，最终可以计算出样品中的菌落数。美正生物菌落总数片比较不错，...
空气中菌落数计算公式:Y=50000N/AT,中的50000是什么意思?怎么来的,请...
答：采用平皿沉降法测定空气中菌落总数，计算公式为 细菌数（CFU）/ m3＝N×100/A×5/T×1000/10＝50000N/AT 注：A：平板面积（cm2）；T：平板暴露时间（min）；N：平板平均菌落数（CFU）；
微生物细菌总数测定会用到的所有仪器有什么?
答：一般用 样方法。需要的仪器有：试管（或者培养皿），滴管，死亡的血细胞（数量已知），转动床（也可手来摇匀），血细胞计数板，显微镜。原理：将死亡的血细胞（数量已知）全部放入试管与微生物细菌混合，并且摇匀。使其均匀分布。然后取一滴试管液稀释后放入 血细胞计数板。通过 观察到的血细胞数目...
