怎么做好吃,大虾肉泥意大利面的家常做法
主料
百味来传统意面
180克
生肉泥
100克
大虾
14个
番茄
3个
辅料
油
适量
盐
适量
小葱
适量
姜
适量
糖
适量
胡椒
适量
西红柿
适量
红甜椒
1个
青甜椒
1个
洋葱
1个
步骤
1.准备百味来传统意大利面
2.意大利面180克,生肉泥100克、大虾14只、番茄两到三个(用来制作番茄酱)、洋葱一个、青红甜椒各一、水果西红柿若干和调味料葱、姜、盐、糖、胡椒适量。
3.将材料清洁干净、切好备用。
4.a.起油锅先爆炒青红甜椒,加一点盐调味,盛起备用。
b.还是用原锅,倒油,待油热先下葱姜和大虾,炒变色,加适量盐糖胡椒调味,拨到锅边;再下洋葱和水果西红柿.5.直到洋葱炒香和水果西红柿变软,加适量盐调味,盛出备用。
6.另起一油锅,油热下葱姜和肉泥(肉泥先用盐糖胡椒调味) ;待肉泥炒熟,加入番茄酱2-3汤勺,充分混合;
7.再将煮好的略有硬芯意大利面倒入肉泥锅中拌匀,让其汁水吸入面中。
注:意大利面煮制,水开下面,煮至略有硬芯捞起备用。可在水里加一点盐使之更加Q。8.将炒好的“7”,“5”,"4.a"的盛入西餐盘里享用,你还可以在上面撒上一点奶酪,就更加正宗了。
9.番茄酱酱(Tomato Sauce的做法:
锅内倒适量的油,10.油热倒入西红柿翻炒,
11.加比萨香料(内有皮萨草、罗勒、茴香、百里香、蒜、胡椒等)、少量的盐和糖,
12.形成泥状关火备用。
鲜虾意大利面的做法,鲜虾意大利面怎么做好吃~
主料
意大利粉
300克
鲜虾
200克
辅料
油
40毫升
盐
3克
西兰花
120克
口蘑菇
60克
蚝油
10克
料酒
10毫升
胡椒粉
少许
步骤
1.虾子冲洗干净,整理好待用
2.西兰花和口蘑菇洗净分别切小块
3.意大利面提前入锅煮熟,捞起来加入食用油拌匀
4.平底锅中入锅烧热,加入西兰花小煸片刻,然后把虾子加入
5.待虾子炒至变色后,把口蘑菇加入小煸片刻,然后加入料酒、胡椒粉、食盐炒匀
6.这时把意粉加入,加入蚝油炒匀即可
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