黄金蟹的营养价值？？？ 黄金蟹怎么吃
黄金蟹是从苏格兰背部200米水深以下海域捕捞，活蟹经过气蒸，零下50度低温速冻，真空包装成品，正宗品牌黄金蟹外观为橙红色，蟹壳外围长有长城样式的裙边，重量在400克至1200克，生长期一般为12年到18年，掂在手里分量十足。由于是深海野生，所以蟹壳坚硬，蟹脚长有比较尖利的蟹毛，蟹壳打开后呈现出深橘色的膏体，蟹膏丰盈，比一般螃蟹膏要多6至10倍，所以被称为世界膏蟹之王。并且蟹肉饱满，尤其蟹钳的肉质更为饱实，原海鲜味道十足，能够达到这些标准才称得上是一个正宗品质优良的黄金蟹。
黄金蟹的制作步骤如下：
第一步骤：先准备好选材。
第二步骤：南瓜去皮去瓤，切成小块。
第三步骤： 整齐地摆放入塔吉锅中，塔吉锅做菜就是非常方便，无需加油无需开火，只要把各种食材处理好，摆好入微波炉就可以了，如果你家里没有塔吉锅也可以做这个菜，把这些东西按顺序放入碗内，入蒸锅蒸熟也可以。
第四步骤：均匀地撒少许盐，再摆上火腿丝。
第五步骤：塔吉锅加盖，入微波炉高火二分钟。
第六步骤： 蟹用刷子冲洗干净，去盖（倒出盖子里的水，当心别把蟹黄也倒了），剥去两边的蟹衣、背后的蟹壳。
第七步骤：加料酒、生抽、姜片腌一会儿。
第八步骤：把蟹放在南瓜上，腌的汁也倒入，南瓜它融合了火腿丝的鲜和花蟹的鲜，吃起来不仅软糯适口，而且非常鲜美。
第九步骤：盖上蟹盖，放入葱段， 塔吉锅加盖，入微波炉高火四分钟。
第十步骤：虚焖一二分钟，开盖就可以开吃了，吃的时候蟹肉略有些淡，可以蘸汤汁吃，汤汁里有火腿丝的鲜还有生抽的味道。
适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好。
•平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食。
•月经过多、痛经、怀孕妇女忌食黄金蟹，尤忌食蟹爪。
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高
黄金蟹有哪些营养？~
黄金蟹所含营养成分丰富，不仅是低脂肪，高蛋白的滋补佳品，同时还富含铜，锌，硒，镁等多种人类所需的重要微量元素，对身体有很好的滋补作用。
黄金蟹主要产地为福建省和台湾等地的沿海，淡水与咸水交融，很适合黄金蟹的生长。黄金蟹健壮肥美，营养丰富，红膏味美，多肉、鲜嫩，故名“黄金蟹”。食用时，既可以整只清蒸、烤等；也可切成两半（对切）等。
主料：黄金蟹400g
调料：葱12g、姜12g、醋6g、酒8g
1.葱、姜洗净切好，再将一半姜片切成姜末；
2.将黄金蟹洗干净，将蟹爪切掉，切为两半；
3.先将黄金蟹放在碟上，再将加上生葱、姜，放入笼内蒸至熟。
食物相克：
黄金蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食等。
食材
原料：南瓜 小半个 花蟹一只 火腿 少许
调料：盐，生抽，料酒，姜片，葱段
方法/步骤
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先准备好选材，如图。
南瓜去皮去瓤，切成小块。
整齐地摆放入塔吉锅中，塔吉锅做菜就是非常方便，无需加油无需开火，只要把各种食材处理好，摆好入微波炉就可以了，如果你家里没有塔吉锅也可以做这个菜，把这些东西按顺序放入碗内，入蒸锅蒸熟也可以。
均匀地撒少许盐，再摆上火腿丝。
塔吉锅加盖，入微波炉高火二分钟。
蟹用刷子冲洗干净，去盖（倒出盖子里的水，当心别把蟹黄也倒了），剥去两边的蟹衣、背后的蟹壳。
加料酒、生抽、姜片腌一会儿。
把蟹放在南瓜上，腌的汁也倒入，南瓜它融合了火腿丝的鲜和花蟹的鲜，吃起来不仅软糯适口，而且非常鲜美。
盖上蟹盖，放入葱段， 塔吉锅加盖，入微波炉高火四分钟。
虚焖一二分钟，开盖就可以开吃了，吃的时候蟹肉略有些淡，可以蘸汤汁吃，汤汁里有火腿丝的鲜还有生抽的味道。
黄金蟹很香的出来了。瞧好吧~
注意事项
花蟹营养丰富，肉质细嫩，肥硕鲜美，为蟹类中的上品。可食用部分每100克含蛋白质14.6克，脂肪1.6克，维生素a2微克，钙228毫克，磷262毫克，铁0.9毫克，以及镁、锰、铜、硒、钾、钠、维生素e、维生素b1、维生素b2、尼克酸等多种维生素和微量元素。可供药用，性寒、味咸，有小毒，入肝经，具有散瘀血、通经络、利尿消肿、解漆毒、续筋接骨、滋补等功能。其肉、卵巢、肝脏均可食用。蟹黄为高级的调味品和滋补品。
南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。（以上资料来自百度）
孕妇可以吃蟹黄豆吗
答：孕妇是不可以吃蟹黄豆的。因为众所周知孕妇是不能吃螃蟹的，虽然蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，但同时也含有较高的油脂和胆固醇，蟹黄有活血化淤的功效，会造成胎气不安，所以孕期的女性是不能吃的。可致出血、流产 虽然蟹黄的营养价值非常高，含有丰富的微量元素、胶原蛋白、钙...
海鲜含什么高
答：海鲜大家应该都知道含有的营养价值极高，在摄入以后可以给自己的身体补充充足的营养物质，特别是其中含有的钙质是尤其的丰富，比较常见的海鲜就是鳗鱼，海参，螃蟹等，这些海鲜都是人们日常生活中可以品尝到的食材，钙质的含量也是相当高，如果是需要补钙的人们就可以多食用些海鲜。海鲜有利于降血脂，过多...
螃蟹的肚子里面有什么?
答：其他相关 蟹黄 据《食经》载：母梭蟹具有开胃润肺、补肾壮阳、养血活血之功效。其中以蟹黄的营养价值最高。它含有丰富的微量元素、胶原蛋白、钙、磷等多种人体必须的营养成份，有“海中黄金”之称。公螃蟹拥有的是精囊，里面白色的物质就是精子了，公螃蟹的精子及性器官就是蟹膏。蟹膏也有可能是脂肪。
黄金蟹斗(海鲜美食大战)
答：海鲜美食一直是人们餐桌上的宠儿，而黄金蟹斗则是其中的佼佼者。黄金蟹，顾名思义，是一种颜色金黄的螃蟹，肉质鲜美，营养丰富，是人们非常喜欢的一种海鲜。而黄金蟹斗，则是将多种海鲜材料搭配黄金蟹一起烹制而成的一道美食佳肴。下面，我们就来一起看看黄金蟹斗的制作方法吧！材料准备 制作黄金蟹斗...
吃大闸蟹好还是吃河蟹好?
答：1 大闸蟹价格比螃蟹价格昂贵，营养价值高。2大闸蟹是杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。螃蟹食用的范围没有大闸蟹广。3 大闸蟹一般都比螃蟹个子大，肉多。4 大闸蟹和螃蟹的形态也是不一样的。般来说，正宗的阳澄湖大闸蟹的外形特征是：青背、白肚、...
大闸蟹蟹黄是黑色的是什么?怎么挑选蟹黄金黄色的螃蟹?
答：大闸蟹不仅味道十分鲜美，而且营养价值也非常的高，很多人都喜欢购买一些大闸蟹来改善生活，它的蟹肉十分鲜嫩，但是并不是所有的大闸蟹吃了都会健康，有些大闸蟹蟹黄会出现发黑的现象，很多人都认为这种大闸蟹质量不好，其实是不一定的。像母蟹待产就会出现蟹黄发黑的情况，这是正常现象，而且黑蟹黄也有可能是...
阳澄湖大闸蟹的蟹肉和普通的蟹肉有哪些区别吗?
答：都盛产大闸蟹，其中东太湖产区曾被誉为“中国太湖蟹乡”。金秋菊黄蟹肥，是吃蟹的最佳时机。一想到洁白可口的蟹肉和香喷喷的蟹黄就馋人。其实蟹黄和蟹肉的营养价值是不一样的。蟹黄的成分虽然和蟹蛋相似但不是大闸蟹的蛋蟹黄色带橙色或深黄色色泽鲜艳，一般鲜美鲜爽。蟹黄色搭配橙色或深黄色也是母蟹成熟...
现在螃蟹大约多少钱一斤
答：大闸蟹的价格根据重量规格、品质及数量的不同，价格会有所差异，而且销售时间及途径也会影响到大闸蟹的价格。【点击咨询大闸蟹礼卡/礼盒最新价格】以阳澄湖大闸蟹举例：公蟹3.0两和母蟹2.0两搭配，5对10只装价格大概是320元左右每箱，每斤128元左右；公蟹3.5两和母蟹2.5两搭配，5对10只装价格大...
大闸蟹型号什么意思
答：大闸蟹礼券（又叫蟹券）从表现形式上基本上分为实物购物券及虚拟购物券两种。一般为单位或慈善团体为达到促销、刺激消费等目的而派发的、具有一定有效时间限制的换购、抵用、现金代用券或虚拟优惠券。阳澄湖大闸蟹营养丰富，其含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生和水生动物，是肉类维生素B2的5—6倍，...
蟹黄是螃蟹的什么部位啊?蟹黄和蟹膏哪个更好?
答：螃蟹也有公母之分：蟹黄所在部位就是母螃蟹的卵巢和消化腺，蟹黄部分大多分为橘红色和黄色两种物质，橘红色比较硬的就是母螃蟹的卵巢和卵细胞，黄色比较软偏液体的就是母螃蟹的肝胰腺。蟹膏所在部位就是雄蟹精囊的精液与器官的集合。蟹黄和蟹膏两者各有优势：母螃蟹的蟹黄会更加多，口感香甜鲜美；公螃蟹...
