我在粥里面把鸡蛋煮破了，放了很久能吃吗？两三个小时。 鸡蛋煮了几个小时会怎样
能吃的。不用担心，二十四小时之内都没问题的。
以现在的季节，做熟的食品放置二十四小时都没问题，汤水粥类别超过六小时。
如果超过这些时间还要吃的话，一定要高温加热杀菌。即使这样可以吃，也不
要经常这样，因为会对身体不好。
日常生活中如果食物做多了，不能马上吃完，要等食物晾凉了，及时放进冰箱，
长时间吃剩下的食物，虽然近期或马上也看不出什么，但是尽量不要这样做。
一般情况下，做熟的食物，短时间也不是那么容易变坏的。
可以吃放心吧没问题的，但周边环境温度高，就得放到水里热一下，煮一下再吃，这样保险哦。祝你健康！
也许你们太骄贵了，对于我们偏远苦寒的农村没有什么不能吃得了，你这才二三个小时就不能吃了？就我们而言就是二三十个小时都不是问题，正所谓不干不净吃上没病，人太干净卫生了反而容易得病的，没事冷了热热放心吃，别吃凉的容易拉肚子
按照现在的季节，2-3个小时应该没事
可以吃啊，才两三个小时而已，可以热一下再吃，如果是过夜了就不能。
煮熟了的鸡蛋放过夜还能吃吗?~
那要看看你打开了没有啦。要是没打开的应该问题的。
如果你放在冰箱里，还可以吃，但是要在彻底煮一遍。
打了的就算了别吃。因为鸡蛋破了以后容易粘上细菌，一般熟的鸡蛋放过夜了不但没有营养，而且含有一定的细菌。
楼主。真的熟了的鸡蛋破壳后存放不能吃了，吃多了对身体影响很大。
而且鸡蛋胆固醇非常多，过夜后基本上成了胆固醇了，大家都知道胆固醇吃多了容易结石的。
拓展资料:鸡蛋的营养价值
1、鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。
2、鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
3、每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
4、每百克鸡蛋含脂肪11~15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
5、鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。
6、一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。
鸡蛋煮了几个小时会没什么营养。
建议5分钟最好。
煮鸡蛋有学问
几年前去德国实习，发现无论是在星级宾馆还是在普通小旅馆的自助餐桌上，鸡蛋的位置不仅有两堆，而且有“3”和“5”的标记。餐厅服务生告诉我们：“3”是指煮沸3分钟的鸡蛋，“5”是指煮沸5分钟的鸡蛋。
回到家后，做起试验：将新鲜无破损的鸡蛋洗净后，凉水下锅，开锅后，分别计时3、5分钟，捞出过凉。“3分钟鸡蛋”，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。“5分钟鸡蛋”，蛋清熟而嫩，蛋黄熟而不硬。
据营养学家介绍：不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟；“5分钟”鸡蛋“是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2小时；煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分。
“5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益人体营养。美国医学界曾发表研究报告，24名成人每日吃两个半熟蛋，6个星期后血脂并没有上升，对人体有益的好胆固醇（HDL）反增加10％。
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科学煮鸡蛋
鸡蛋是分成蛋黄、蛋清和蛋壳三层。蛋黄凝固的温度为68摄氏度-71摄氏度，蛋清凝固的温度为62℃-64℃，煮鸡蛋时如果火太大，在蛋黄外面、凝固温度低的蛋清就会迅速凝固并且变硬，从而阻碍热量继续向蛋黄内传递，影响凝固温度较高的蛋黄凝固，使煮出来的鸡蛋清熟黄不熟。如果煮的时间过长，蛋白质过度变性，鸡蛋会变得很硬，既不好吃，又影响消化吸收。所以，煮鸡蛋也要得法。首先，鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮两分钟左右关火，保温五六分钟再取出用冷水激一下就可以吃了。
鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81．1％，开水、牛奶冲蛋为92．5％，生吃为30％～50％。可见，煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童和老人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被消化吸收。鸡蛋中维生素C含量不高，所以吃鸡蛋时最好辅以适量的蔬菜。每天吃几个鸡蛋合适？
从营养学的观点看，为了保证膳食平衡、满足机体需要，又不会营养过剩，一般情况下，老年人每天吃1～2个鸡蛋为宜。中青年人、从事脑力劳动或轻体力劳动者，每天可吃2个鸡蛋；从事重体力劳动，消耗营养较多者，每天可吃2～3个鸡蛋；少年儿童由于长身体，代谢快，每天也应吃2～3个鸡蛋。孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。
怎样吃鸡蛋营养最高
鸡蛋的营养成分比较全面而均衡，人体需要的营养素几乎都有，无论是蛋清还是蛋黄，它们的蛋白质生理价值都极高，且易于消化吸收，利用率能达到95%以上，因此是较全价的天然食品。
一天究竟吃几个鸡蛋好？首先来看看从一个鸡蛋能得到多少营养。
一个中等大小的鸡蛋，平均约重50克，能提供蛋白质6克，脂肪5克，热能72千卡，钙23毫克，磷89毫克，铁1.2毫克，维生素A612国际单位，硫胺素0.07毫克，核黄素0.13毫克，尼克酸0.04毫克，胆固醇300毫克。若将一个鸡蛋和50克瘦肉来比较，鸡蛋的蛋白质和脂肪的质量比瘦肉好，维生素的含量也较高，价钱却比瘦肉便宜些，从营养及经济两方面考虑都是吃鸡蛋较合算。
近年来，由于了解到患动脉粥样硬化和冠心病的人血液里的胆固醇都有增高，所以不少人对胆固醇产生了畏惧心理，害怕吃蛋黄会造成动脉硬化，因此不敢吃鸡蛋。这种顾虑是不必要的，在正常情况下，胆固醇并不是有害的东西，它也是人体不可缺少的重要物质，在体内胆固醇不仅是构成细胞的基本材料之一，而且能合成几种重要的激素，在体内还能转变成维生素D3。
另一方面，人体血浆里的胆固醇并不都是从食物中来的，它有外源性和内源性两个来源。外源性是来自食物，所有肉、蛋、动物脂肪都含有胆固醇。估计每天大约吃进500毫克，如果动物性食物吃得少，还到不了此数。内源性是体内自己合成，每天约合成1.0~1.5克，这远比从食物吃进去的多，所以体内的胆固醇大部分是身体自制的。在正常情况下，身体有自动调节的能力，即吃进去的胆固醇多，体内合成的数量就少；吃进去的少，体内合成的就多。此外蛋黄里还含有丰富的卵磷脂，是一种强乳化剂，它可使血液中的胆固醇和脂肪颗粒变小，并保持悬浮状态，从而妨碍胆固醇和脂肪在血管壁的沉积，透过血管壁为身体组织所利用，不会增加血浆胆固醇。美国密苏里州立大学的玛加烈.弗林博士曾组织了一个专门研究“鸡蛋与胆固醇”小组，对116名32~62岁的男性进行了为期半年的实验。他们先让受试者连续三个月不吃任何蛋品食物，测定血清胆固醇的含量，然后每人每日加2个鸡蛋，3个月后再测胆固醇，两次结果相差不明显，说明受试者体内胆固醇的含量不受鸡蛋胆固醇的影响。而科学家认为一个血胆固醇浓度处于正常范围的老年人，如每天吃两个鸡蛋，其血内胆固醇最多增加2毫克%，这个很微小的量不会造成动脉粥样硬化，而鸡蛋中的其它营养成分，却会给人带来更多好处，因此不必害怕吃鸡蛋。当然吃过多的鸡蛋也不好，一是浪费优质蛋白质，二是蛋白质分解产物会增加肝、肾负担，对身体也不利。而一个代谢正常的人，适当的吃些鸡蛋，例如每天吃1~2个，或一星期吃几次，是对身体有好处的。
煮鸡蛋壳破了,煮出来的鸡蛋有一头凹下去,是鸡蛋坏了吗?
答：那是鸡蛋中气室，鸡蛋中气室越大表示鸡蛋的新鲜程度越差， 气室就是给鸡胚胎在发育期间提供氧气的，胚胎日龄越大气室也越大，到了19天小鸡的嘴就放到了气室里，呼吸更多的氧气来维持自身的发育，
每次煮鸡蛋的时候,都要有一个破了,这是什么问题呢?
答：我们在把鸡蛋放在锅里面的时候，一定要小心翼翼的放在锅里面，最好是用勺子帮助把鸡蛋放进去。再把鸡蛋放入到锅里面的时候，最好不要让鸡蛋之间发生碰撞，如果说发生碰撞的话就会出现破损的现象了。力度过大会导致鸡蛋破损煮鸡蛋真的是非常的简单，但是在煮鸡蛋的同时，大家也应该要小心翼翼地把鸡蛋放在...
鸡蛋放稀饭里煮有事吗
答：可以将鸡蛋放在稀饭里面一起煮的。鸡蛋是一种常见的食品，鸡蛋中富含蛋白质胆固醇等人体必需的营养素，只要在煮鸡蛋前，先将鸡蛋外壳清洗干净，就可以放在稀饭中煮，鸡蛋里可含有沙门氏菌，但高温下容易杀死，放在稀饭里面煮没有影响。
煮熟了的鸡蛋放过夜还能吃吗?
答：那要看看你打开了没有啦。要是没打开的应该问题的。如果你放在冰箱里，还可以吃，但是要在彻底煮一遍。打了的就算了别吃。因为鸡蛋破了以后容易粘上细菌，一般熟的鸡蛋放过夜了不但没有营养，而且含有一定的细菌。楼主。真的熟了的鸡蛋破壳后存放不能吃了，吃多了对身体影响很大。而且鸡蛋胆固醇非常...
水煮蛋放了一天还能吃吗
答：煮熟透的水煮蛋放了一天还能吃；但是没有煮熟透的水煮蛋隔夜会滋生细菌，不能够吃。如果水煮蛋已经充分熟透，鸡蛋里面所有的菌类已经被消灭干净。那么在正常的情况下，隔夜的鸡蛋是不会发生变质的，仍然可以继续食用的，而且它的味道也并不会发生任何的改变。鸡蛋隔夜能不能吃，不单单要看是否加热了，...
水煮蛋煮好了可以放多久
答：鸡蛋煮熟以后，放置的时间大大缩短，如果鸡蛋完全煮熟，可以在冰箱冷藏室里放置3-4天，如果室温在10摄氏度左右，那么顶多可以放置2天，但如果是现在这个季节，放置的时间一定别超过1天。而对于没有完全煮熟的溏心蛋，本身不建议大家食用，因为溏心蛋的蛋黄没有完全凝固，说明加热的时间很短暂，这种情况下...
为什么鸡蛋在锅里煮的时候裂了出来放凉水裂纹就没了呢
答：热胀冷缩了，里面变小了，而且裂纹不是没有了，而是缝变小了，你看不出来了而已。
放了很久的鸡蛋煮熟里面半片黑能吃吗
答：放了很久的鸡蛋煮熟里面半片黑不能吃了，说明已经变质，里面滋生出大量细菌及有毒有害的物质，食用容易引起胃肠不适、拉肚子甚至中毒，危害身体健康。
煮熟的鸡蛋放时间长了,现在已经臭了,怎么办?
答：鸡蛋变质后发愁，产生了H2S气体，这可是有剧毒的，问多了会引起神经麻痹死亡的。你说用这样的鸡蛋用来腌制，那就更麻烦了，腌制是会有一些盐进入鸡蛋内，结合成一些不明的化合物和蛋白，这些对人体都没有什么好处。还是别吃。为了你的身体着想，鸡蛋也不是很贵，不要用健康去尝试 ...
为什么我煮鸡蛋都煮爆了,但是里面的蛋黄还是没煮好
答：会不会觉得煮鸡蛋特别简单呢？水+蛋煮一会就OK。真的是这样的吗？其实煮鸡蛋还是有一些小诀窍的。1、泡水。在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。当然，这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。2、火力。煮鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧...
