萝卜糕怎么不成块儿啊 做了几次萝卜糕 都没成型

作者&投稿:兴利 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
是粉的问题。你得加点糯米粉,其实这是秘窍哦!很少人知道的,比例大概占一成半到两成左右,我家经常做,这也是常做得出来的经验哦!

蒸气熏得,盖子盖得太紧了

萝卜糕不成型~



萝卜萝卜糕怎么做
答:在制作萝卜糕的过程中呢,一定要准备好萝卜。首先准备好萝卜,糯米粉,虾米,玉米,米粉。首先萝卜清洗干净,擦成丝状。然后放入热水中进行躺他两分钟后老出用冷水冲洗,随后呢将水控干,然后将食材切成块儿状。切得小一点儿块儿状,随后将锅内放入食用油。随后呢,将油热以后,将这些食材放入进去翻炒...

一块萝卜糕,切四刀,分成十四块,怎么切?
答:先是在萝卜糕上任意切两刀,但这两刀要交叉,第三刀切时要与前两刀都有交点但不是它们的交叉点,三刀了吧,第四刀就把萝卜糕的高,切一刀。数数吧,绝对没错。十四块!要是能画图就好了。

怎样做萝卜糕
答:做法如下:1、白萝卜擦丝,撒盐腌制10分钟,攥去水份;萝卜水不要丢掉用它搅匀粘米粉。腊肠切碎丁,虾皮泡水攥干水分;香菇洗净去蒂切薄片,香葱切碎末,洋葱切薄片。2、锅内烧热油下洋葱煸炒至焦黄捞出备用。另将腊肠、海皮、香菇下入锅中煸炒出香味,倒入萝卜丝、洋葱丝。3、调入1勺蚝油、少许...

萝卜糕的做法是什么
答:萝卜糕是我们常吃的一道美食,很多人喜欢吃萝卜糕,但是很少有人知道它的做法,下面就介绍一下它的制作方法吧!首先,我们需要准备一些食材,包括大白萝卜、粘米粉、水、油、盐、葱花、鸡蛋等。先将萝卜去皮切成小块,用搅拌机将其打成细泥,然后将泥放入锅中加入适量水,小火慢慢煮,熬至汁浓成团...

经典小吃萝卜糕,你知道萝卜糕的制作方法吗?
答:等这些全部弄好之后,需要将萝卜糕放进一个容器里面,这样是为了保证其口感,然后要将这个萝卜糕给铺平,搅拌均匀了再放进冰箱里冷冻。冷冻时间要大于两个小时,然后就可以拿出来了。三、萝卜糕的不同吃法。萝卜糕做好之后可以拿出来煎煎一下,煎之前要给它切成块儿,这样的话味道会更好。萝卜糕煎...

如何做萝卜糕
答:萝卜糕是中式传统的糕点,在福建闽南、广东等地区的传统特色糕点。采用在来米粉,又称再来米粉,是中式点心中最好使用的粉,可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料,上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。材料 主料:稻米500克、白萝卜10 00克 辅料:腊肉(生)...

萝卜糕制作方法 萝卜糕怎么做
答:5、萝卜洗净,去皮,刨成细丝;腊肉(腊肥肉)、腊肠切成细粒;6、虾米洗净用油炒香;香菜、葱洗净,分别切碎;萝卜丝用清水500毫升煮至透熟;7、熟萝卜丝内加入腊肉、白糖、精盐、胡椒粉、味精拌匀,乘滚沸倒入稀浆内搅拌成为糕坯;8、取方盘一个,轻抹一层油,将糕坯倒入,搪平,放入蒸笼;9、...

萝卜糕怎么做?
答:做法如下:1、白萝卜擦丝,撒盐腌制10分钟,攥去水份;萝卜水不要丢掉用它搅匀粘米粉。腊肠切碎丁,虾皮泡水攥干水分;香菇洗净去蒂切薄片,香葱切碎末,洋葱切薄片。2、锅内烧热油下洋葱煸炒至焦黄捞出备用。另将腊肠、海皮、香菇下入锅中煸炒出香味,倒入萝卜丝、洋葱丝。3、调入1勺蚝油、少许...

闽南萝卜糕是如何制作而成的?
答:闽南萝卜糕,又称“福建萝卜糕”或“闽式萝卜糕”,是福建省特有的一种传统小吃,尤其在闽南地区非常受欢迎。它以白萝卜为主要原料,搭配米粉、肉末、香菇等食材,经过蒸煮而成,口感鲜美、软糯,营养丰富。下面详细介绍闽南萝卜糕的制作过程。首先,准备所需的食材。主要食材有:白萝卜、米粉、猪肉末、...