粥煮到一半可以加水吗 煮粥的时候快煮熟的时候发现水放少了，又加了点凉水进去做法正确...

粥煮到一半最好不要加水，煮粥应一气煮成，不能中途间断或加冷水，否则粥味不浓不香。

熬粥不只是米加水，然后上火煮熟那么简单。周迎春认为，熬出“好粥”需要不少讲究。选好原料。煮粥原料的好坏，对粥的质量起着决定作用。

《粥谱》中认为，若用粳米制粥，“以香稻为最，晚稻性软，亦可取；早稻次之，陈廪米则欠腻滑矣”。新米富有胶质，具有黏性，煮出来的粥色白，滑嫩起胶，芳香可口；陈米因缺乏胶质，煮出来的粥不够“绵”，味道也不够纯正。

辨好水质。煮粥要选用活水，即长流水，因此用自来水煮粥即可。有井水、泉水的地区，用这些活水煮粥效果会更佳。

洗米轻柔。谷类外层营养成分比里层多，豆粒外层含大量B族维生素和矿物质，因此，在淘洗时不要太用力、长时间浸泡或用热水淘洗，也不要加碱，会破坏维生素。

扩展资料

粥的营养价值：

1，大米粥。大米粥对五脏的保养作用较为均衡，适合绝大部分人群。糯米作为大米的一种，含有较多黏质，补气作用更好。

2，小米粥。小米养心和胃，对胃有一定养护作用，且有助安眠。对老人、病人、产妇来说，小米粥是理想的滋补品。

3，玉米粥。研究证实，玉米中除含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素、钙、镁、硒及多种维生素，有助预防心脏病、高血压、高脂血症。

4，燕麦粥。坚持喝燕麦粥，有助于降低“坏”胆固醇水平，防治高脂血症。哈佛大学研究证明，每天喝一小碗粗粮粥，如燕麦粥，可延年益寿。

参考资料来源：人民网-粥疗养生！熬粥不难，好粥不易

　　米与水会分离，不粘稠，可能会出现水熟米不熟的情况。非要加的，就加开水进去，稠了加点热水继续煮，咸了的话可以加几片生土豆片，很管用，煮汤咸了的话也可以加土豆片。

可以 不过最好不加 这样好喝

粥煮到一半可以加水

煮好的粥放久了会吸干水分,可以加水再煮吗~

煮好的粥放久了可以加水再煮。煮好的粥久放后加少许水再加热煮开，只是不如一次喝完的安全营养健康。

拓展资料：
一、电饭锅煮粥用什么水：
我们平时所用的自来水都是经过加氯消毒的，若直接用这种水来煮粥，水中的氯不可避免地会大量破坏米中的维生素B1。用烧开的水煮粥，氯已多随水蒸气挥发了，就大大地减少了维生素B1等营养成分的损失。
煮粥的大米含有大量淀粉，而淀粉颗粒不溶于冷水，水温在60℃以上时，淀粉才会吸收水分膨胀、破裂，变成糊状，原来很大的淀粉分子才能变成小分子单糖被人体消化吸收。直接用开水煮粥，也可以使淀粉更快裂解。
二、电饭锅煮粥的方法：

把稀饭的用料（大米、糯米、小米、玉米、黑米、小豆、红薯、南瓜等）洗好，放进电饭锅里，放好煮稀饭用水的量，定时。一般定在下午3点让它做好。这个过程包括了“一泡二煮三捂”：“一泡”就是在煮之前先泡几个小时。“二煮”就是煮一个小时；“三捂”就是不要定时定在要喝时让它煮好，而是要提前3、4个小时让它煮好，然后捂它3、4个小时，这样煮好的粥就会很粘稠。
三、喝粥益处：
1、资色，吃粥有益于身体，能够让人的脸容丰满有光泽。
2、增力，吃粥能够滋补羸弱的身体，增长气力。
3、益寿，吃粥能够补养人体的所需，增加寿命。
4、安乐，吃粥能够促朝进身体清净柔软，这是让人能够体会安乐的饮食。
5、辩说，吃粥有利于滋润喉吻，对人论法议经有帮助。
6、除风，吃粥能够调和身体，上下通利，并且消除风寒。
7、消宿食，吃粥能够温暖人的脾胃，帮助人消化掉胃中的积食。
8、辞清，吃粥的人，气息没有凝滞的现象，说话的声音清晰，昂扬。
9、除饥，吃粥能够充实人的口腹，让饥饿感马上消除。
10、消渴，吃粥能够让人喉吻沾润，干渴的感觉得以消除。
参考资料：百度百科粥文化

只要最后开锅就行了，要不平时的火锅加完汤就都不要吃了
做法如下
和米的比例一般是1：10材料糯米150克，米仁100克，红枣10枚，红糖100克，水1500ml做法1.糯米、米仁洗净放入电饭煲内.2.加入红糖及水.3.将电饭煲调到煮粥档.4.时间到即可食用.
难也还是让一些人摸不着头脑。今天，我们就教您几种方法，告诉您煮粥放水量。1、如果您喜欢稀稠的，可以多放一些水，水与大米的比例是5:1。用小量杯测量最好，是5杯水对比一杯米就对了。2、居家做粥一般水和大米的比例是4：1。如果家里没有量杯，可以用手指去测量水的多少。如：煮米饭一般是将中指探进水里，以一个指关节高度为标准。水平线刚好到第一个指关节最好(以米的平面为底，不是锅底哦!!)其实说实话，各人口感不一样，有人喜欢吃烂点，有人喜欢吃较颗粒点的。所以没有特定一个标准。一般蒸米饭是水和米的比例是2:1.要是煮粥就要逐量加水了。

煮饭的中途发觉水放少了可以加点水吗?
答：可以的，不过最好加开水。希望能帮到你

煮面条煮到一半时能加水吗?
答：如果你是想把面条煮熟了,可以加水的.尤其是煮挂面的时候也要象煮饺子一样加水的.如果你是煮方便面水放少了怕咸的话,如果面还没怎么熟可以加冷水;如果面都快熟了你再加冷水等到水开的时候估计面就煮大了.建议你加开水,凉热的都可以(热的更好了),这样即使水还没有开你也可以关火,面熟了就可以...

炖汤的中间可以加水吗
答：最好不要中途加水。水是煲汤的关键，它既是传热的介质，更是食物的溶剂。人们在煲汤时容易犯的第一个错误是加水不够，导致中途加水，影响汤的风味。一般情况下，煲汤时的加水量应至少为食材重量的3倍。如果中途确实需要加水，应以热水为好，不要加冷水，这样做对汤的风味影响最小。水既是鲜香食品的...

煲汤途中可以半路加水吗(炖汤没水了中途可以加开水)
答：2、煲汤半途加开水可以吗。3、炖汤中途加开水。4、汤炖一半可以加水吗。1.炖汤最好不要半路加水，加水会破坏汤品的温度平衡，且中途加水激过的肉类不易炖煮软烂，使口感不佳。2.中途加水还可能导致汤品油腻，破坏炖汤的颜色和营养。3.加水最好一次加足，如果非要加水可以加热水，不要加冷水。

炖到一半快没水了,加水可以吗
答：加啊，再不加就不行了。加了之后再炖久一点，但是这次要看火候了，别再炖没水了

煮到半熟的米可以加水再煮熟吗
答：可以。如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟。如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表面夹生的比较多...

煮肉时半路可以加水吗
答：可以加水，最好是温开水，这样会让肉不那么腻，，求采纳

炖鸡炖到一半,发现缺水,可不可以加水?加凉水还是热水?
答：炖鸡炖到一半，发现缺水时，可以加水，但是应该添加热水。其实水是煲汤的关键，它既是传热的介质，更是食物的溶剂。在煲汤时容易犯的第一个错误是加水不够，导致中途加水，影响汤的味道！如果中途确实需要加水，应以烫开水为好，不要加冷水，这样做对汤的风味影响最小。中途加水会使得肉类遇冷收缩，蛋白...

粥煮到一半可以加水吗?
答：可以加水，尽量加开水或者热水，因为加凉水的话，容易出现夹生的情况

...想加点水多炖一会儿,让汤更多一点,可以加水不
答：可以加水，但是，因为是后加的，汤的口感就会稍微便胆，不如之前浓郁。