用胡萝卜包饺子还用热水绰一下吗 胡萝卜做馅用不用焯
不用焯水，我前几天刚包过，胡萝卜素馅饺子，好吃营养。我的做法是：
一，葱，姜适量，把胡萝卜擦细丝，泡发一些木耳，炒几个鸡蛋。这些量根据个人口味添加。
二，把以上几个准备好之后，炒锅倒入油，量比炒菜多。入葱姜末先煸炒一会，然后放入胡萝卜丝，把胡萝卜素炒出，这样才能体现出胡萝卜的营养。后放入木耳和炒好的鸡蛋，搅拌均匀后关火。
三，往炒好的胡萝卜馅里依次加入，五香粉，盐，适量香油，搅拌均匀即可。
这样做的胡萝卜馅营养又好吃，既可以包饺子又可以做包子。胡萝卜里面的胡萝卜素得用油才能发挥出来，所以用水焯一下起不到任何作用。
可以，这样更容易熟，注意不要绰时间长了，否则容易营养丢失
你好！
可以，这样更容易熟，注意不要绰时间长了，否则容易营养丢失
如有疑问，请追问。
都可以，焯不焯水皆可
用胡萝卜包饺子馅，不过水焯，用盐杀可以吗？~
用胡萝卜包饺子馅儿，需要过水焯一下的，用盐杀一下也可以。
不需要焯水。
准备用料：猪肉馅500g、胡萝卜2根、油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、饺子馅调料适量、料酒适量、葱适量、姜适量。
1、准备好原料，面提前和好。
2、胡萝卜用擦子擦成丝，用刀剁碎。
3、锅内放油，可以适量多放点，放入葱花和姜末爆香。
4、放入胡萝卜末翻炒，炒熟。
5、葱切末。
6、肉馅加料酒向一个方向搅拌上筋，中间可以适当加些清水。
7、肉馅中放入炒好的胡萝卜和葱末，放入饺子馅调料、盐、生抽、老抽、香油，搅拌均匀。
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包莲菜饺子还需要绰水吗
答：莲藕馅饺子:料: 藕, 牛肉馅(超市有卖的), 胡萝卜一个, 大葱一根, 姜一块, 香菇四五个.辅料: 料酒, 胡椒粉, 花椒粉, 酱油, 生鸡蛋一个, 几滴醋, 香油, 少许盐.皮: 超市中买了现成的(有点儿厚, 省事儿了)把藕, 胡萝卜, 大葱, 姜, 香菇分别用食物料理机打碎, 和牛肉糜放在一起.按...
