白萝卜便宜又补，该怎么炖或炒才好呢？

萝卜是季节性食材，在每年的秋冬季节，这个时候正是吃萝卜的好时候，特别是白萝卜，汁多爽口，生吃虽然有点微辣，但是生津止渴，润燥去火，煮熟吃还能有益脾胃，促进消化。在民间，白萝卜被誉为"小人参"，这也说明白萝卜有非常高的食用价值，也验证了那句俗语："冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方"。马上就要立冬了，不妨在家里多囤点白萝卜，炒食或煲汤都是非常不错的。

白萝卜羊肉汤，温补去燥

临近冬季，天气也是越来越干燥，在饮食上还是要多食些汤水，以补水为主。同时，天气也愈加寒冷，还要兼顾补充营养和增强体质。这个时候，用白萝卜和羊肉做一道羊肉汤是最适合不过，去燥补水的同时还能温补滋养身体。羊肉属温性，白萝卜属凉性，两者搭配既能降低白萝卜的部分寒凉之气，又能压制羊肉的热性，使得整道汤适合大多数人群。

每年的冬季，家里最不缺的就是白萝卜，几垄菜地上妈妈总会留上两垄种上白萝卜。待到丰收的时候，各种做法都能摆上一桌，清炒萝卜丝、腌制萝卜干、酸萝卜鸭汤、萝卜羊肉汤、萝卜丸子等等，经过妈妈的巧手，简单的食材也能做出一道道美味。在这当中，萝卜做汤是食用最多的，特别是萝卜羊肉汤，温补去燥，吃完全身暖洋洋，能温暖整个冬天。

羊肉用清水清洗干净，横着肉的纹理切成小丁，放清水中浸泡30分钟，每10-15分钟换一次水，尽量泡出羊肉血水和去膻味。起锅，加足量清水，加时间料酒，倒入羊肉。开火煮沸，焯水2分钟左右，捞出用热水泡洗一遍，再用冷水凉透。 白萝卜洗净，切去两头，削皮，切成滚刀块。生姜切片，大葱切段，香菜切末。 将焯过水的羊肉下锅，加入足量水，加几片姜，葱段，适量花椒。开大火煮开后转为小火慢炖40分钟左右。再下去萝卜丁，煮至萝卜完全熟透，加少量食盐调味，再多炖煮5分钟。关火，焖上5分钟即可。一道清甜滋补的【白萝卜羊肉汤】就完成了

把白萝卜切块备用，把猪肉切块焯水。在锅里放入葱姜，蒜，香叶，八角，把猪肉放进去一起炒，放入料酒，蚝油，盐，鸡精等调料，香水把白萝卜放进去一起煮。把白萝卜煮软即可。

白萝卜炖牛肉是非常美味的一道菜，将白萝卜和牛肉分别焯水5分钟左右，然后再进行炖制，这样做出来的白萝卜牛肉口感特别好。

白萝卜用于做汤，味道鲜美，将白萝卜切丝，土豆切丝，加上少许的葱花，适当的调料，小火炖至熟透，不失为一道健康美味的汤。

我觉得白菜要如果是炖的话，还是配合羊肉一起炖，鲜切一点点羊肉，然后把萝卜切成块，然后放进锅里加上调料一起炖，这样炖出来的是最好吃的。

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青萝卜和什么炒汤
答：虾皮青萝卜汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 虾皮洗干净用冷水浸泡10分钟。请点击输入图片描述 2 煮锅加水，虾皮连同浸泡虾皮的水一同入锅煮。请点击输入图片描述 3 青萝卜洗干净。请点击输入图片描述 4 青萝卜切成丝。请点击输入图片描述 5 虾皮煮15分钟后，青萝卜入锅同煮。请点击输入图片描述 6...

怎么才能做出营养又美味的萝卜炖肉?
答：调味：加入姜片、葱段、八角、香叶和花椒，继续翻炒出香味。然后加入料酒、酱油、老抽（可选）和糖，翻炒均匀，让肉块上色并吸收调味料的味道。炖煮：加入足够的水，水量要没过肉块。大火烧开后转小火，慢炖约30分钟，让肉块变得更加软烂。加萝卜：将切好的萝卜块加入锅中，继续小火炖煮。此时可以...

白萝卜怎么吵才好吃
答：材料 白萝卜300克，猪肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，干辣椒20克，葱20克，姜20克 做法 1.先将萝卜肉切成片，弄好调料备用，最好放两个青椒和一点木耳；2.锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒。3.等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣...

吃白萝卜有滋补养生的效果,白萝卜应该怎么吃比较好呢?
答：吃白萝卜有滋补养生的效果，白萝卜应该怎么吃比较好呢？　萝卜有通肠便助消化的功能可谓是众人皆知的，当出现消化不良，食物积聚在胃中导致腹部鼓鼓的，只需要将萝卜捣碎饮用萝卜的汁液便可以有很好的效果，也可以将萝卜切片煮汤喝。有呕吐或者干呕现象的，有痢疾征兆的，可以把萝卜切碎蜜煎来进食。萝卜还...

白萝卜怎么煲汤才好吃?
答：放入白萝卜煮至8成熟。步骤step 6 肉片用筷子一片一片放进锅里，不要全部倒进去，肉片会粘连再一起，汤色也很浑浊。肉片、萝卜煮熟后，调入适量盐，关火盛出。步骤step 7 如果觉得这道汤比较清淡，可以调碗蘸水。蘸水的原材料备好：小米辣、香菜、大蒜、熟油辣子。步骤step 8 小米辣切圈，大蒜...

萝卜怎么做才好吃,这么一煮让人爱吃到欲罢不
答：萝卜怎么做才好吃,这么一煮让人爱吃到欲罢不 用料 白萝卜 一根 盐 少量 蚝油 少量 香油 少量 花椒油 少量 香葱 三根 清蒸白萝卜的做法 长条白萝卜切薄片,码入盘中;香葱切碎。 码盘好的白萝卜放入蒸锅,水烧开后大火蒸十分钟左右(如果不是新鲜的萝卜,要适当延长蒸的时间,以用筷子一戳就烂为好),离火。 乘热...

白萝卜怎么样才好吃
答：7、转大火，倒入事先煸炒好的萝卜丁。8、调入盐、生抽、老抽，翻炒均匀。9、再加入适量辣椒粉翻炒均匀。10、最后下入少许糖和鸡精，快速翻炒均匀，关火，出锅前撒入香葱末。6.萝卜炖牛腩 食材：牛腩一块、萝卜一个、姜适量、葱适量、盐适量 做法：1 将牛腩洗净。2 将萝卜去皮切块待用。3 冷水...

炖萝卜怎么做好吃?
答：焯水：将切好的肉块放入沸水中焯水，去除血沫和腥味，捞出备用。爆香：锅中加入适量油，油热后放入姜片、葱段和大蒜炒香，然后加入焯好水的肉块，翻炒至表面变色。加调料：倒入适量料酒、酱油，继续翻炒均匀，让肉块上色并吸收调料的味道。加水：加入足够的清水，水量要没过肉块和萝卜。炖煮：将切好...

红皮萝卜怎么做好吃又营养?
答：你还可以加入苹果或者橙子等水果一起榨汁，增加风味。红皮萝卜汁不仅清甜可口，还富含多种维生素和矿物质。总之，红皮萝卜是一种非常多才多艺的食材，无论是凉拌、炖煮、炒制还是榨汁，都能够做出美味又营养的菜肴。通过不同的烹饪方法，我们可以充分享受到红皮萝卜带来的健康和美味。

胡萝卜怎么做才好吃?
答：这个粥可以在早饭或是晚饭的时候喝，当然也可以用来当做夜宵喝，都是不错的，它的营养价值也很高，不仅好喝还补充营养。第二种：尖椒肉丝炒胡萝卜丝。食材：猪肉少许，调和油少许、尖椒一个、胡萝卜一个，盐和糖、姜、蒜。先将胡萝卜、尖椒洗干净，然后热锅放一些油，等好时机将切好的肉丝放入炒锅...