食用油有几个标准?有哪些?

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根据国家相关标准,食用油按质量和纯度共分为4个等级,对于绝大多数的食用油,包括大豆油、花生油、玉米油,都分为一级、二级、三级和四级,即等级越高,也就意味着精炼的程度越高。

还有的人群会根据这点购买食用油,并认为是唯一的标准,等级越高就越有营养。
然而,这种想法完全缺乏科学依据,虽然越是等级越高的食用油所精炼的程度也就会越高,但正是因为这样的方式,在不断去除食用油中的有害杂质的同时,还可能流失掉食用油中的部分营养物质,比如常见的维生素E等。

单从营养价值上来看,并非等级越高营养价值就越高。反而植物油在突出的地方是,要比之前人们常吃的动物油,如常见的猪油更健康,特别是在不饱和脂肪酸上,按照不饱和脂肪酸的分类,又分为单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸。

前者对饱和心脑血管以及降低心脑血管疾病的发生危险都有积极作用,通过降低血液中低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇),升高高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇),从而降低心脏病等相关疾病的风险,后者同样对保护心脑血管组织有益,都是人体所需的好脂肪。
在以上4个等级的食用油中,最不建议大家挑选的是四等级,比如常见的椰子油、棕榈油等,饱和程度较高,虽然耐热性更好,适合油炸、煎烤,但也意味着它的热量较高,在长时间加热的过程中,很可能产生有害物质苯并芘等,对身体健康不利,也不适合有心脑血管疾病的人群使用。

包装,除了认准商标以外,还要注意食用油的保质期、质量标准等等,若是去正规地方购买,从颜色来区分,如果颜色浅的食用油通常在品质上比较高,往往颜色越深代表该品质越低,还有加工比较劣质的食用油,一般在颜色上也是比较深的。
对于看起来的食用油透明性好,且还没有浑浊、悬浮物的话,也说明是品质好的食用。

根据国家相关标准,食用油按质量和纯度共分为4个等级,对于绝大多数的食用油,包括大豆油、花生油、玉米油,都分为一级、二级、三级和四级,即等级越高,也就意味着精炼的程度越高。

单从营养价值上来看,并非等级越高营养价值就越高。反而植物油在突出的地方是,要比之前人们常吃的动物油,如常见的猪油更健康,特别是在不饱和脂肪酸上,按照不饱和脂肪酸的分类,又分为单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸。

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汽车油都分哪几种啊?
答:最近几年,97#汽油开始在国内市场广泛出现。一些车友对汽油的使用也陷入了一种误区,就是热衷于使用高标号的汽油。甚至一些车友把汽油的标号看成是油品纯净度和质量的标准。这是错误的。其实汽油标号的高低只是表示汽油辛烷值的大小,绝不能把标号与纯净度和质量混为一谈。用93号油的发动机硬要用97号油就会出现“滞...

食用油标准是什么 ?
答:10月1日起实施的新国家食用油标准是什么?据质监部门有关人士介绍,10月1日起执行的食用油新标准,涉及花生油、大豆油、葵花油等8种食用油强制性国家标准,其分类更加明确和有利于消费者识别。该标准主要针对花生油和大豆油,采用新方式把食用油划分为一、二、三、四等级(四级为最低等级),分别相当...

食用油标准是什么?
答:不可能也没有必要精炼至没有颜色。2、看透明度,要选择清澄透明的油,透明度越高越好。3、嗅无味,取一二滴油放在手心,双手摩擦发热后,闻不出异味(哈喇味或刺激味),如有异味就不要买。以上内容参:百度百科-食用调和油有了国家标准 要求明确标明食用油配比比例、百度百科-食用油 ...

食用油的等级是怎么划分的?
答:一级油和二级油的精炼程度较高,经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程,具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点。精炼后,一、二级油有害成分的含量较低,如菜油中的芥子甙等可被脱去,但同时也流失了很多营养成分,如大豆油中的胡萝卜素在脱色的过程中就会流失。三级油和四级油...

电力用油都有什么标准
答:电力系统广泛使用的变压器油、汽轮机油、断路器油、电缆油等主要由天然石油炼制而成。石油属可燃性有机岩,即属于由植物或动物等有机物遗骸生成的可燃性矿物,是一种流动或半流动的黏稠状液体。多为暗黑色、褐色或暗绿色,可发出暗绿色或蓝色荧光。通常石油密度小于1g/cm3,多介于0.80~0.98g/cm3...

汽油的标号有哪些?
答:《车用汽油》在产品品种分类一项中明确提出,车用汽油将分为89号、92号、95号三个牌号。据市质监局编制起草该项标准的负责人介绍,考虑到已经实施和将要实施的更严格的机动车排放标准要求,该标准与《车用汽油》2007年第一次修订标准相比,车用汽油牌号进行了重大调整。标号越高,抗爆性能就越强。

你知道汽车的汽油分哪几种吗?它们的区别是什么呢?
答:主要用作汽车火花点火式内燃机的燃料。平时添加的汽油主要有两种,一种是92号,然后是95号。95号汽油比92号汽油贵。在中国人眼里,它同样昂贵。大多数人认为95号汽油比92号汽油更耐用,动力更强。一些大师认为,混合这两种油是为了保护发动机,使汽车更稳定。汽油为什么要分类?主要原因是汽油中...

油品检测指标有哪些?项目和标准有哪些?
答:油品检测标准:SH/T0257-92润滑油水分定性试验法GB/T 1995-1998石油产品粘度指数计数法GB/T 17476-1998使用过的润滑油中添加剂元素、磨损金属和污染物以及基础油中某些元素测定法GB511-88石油产品和添加剂机械杂质测定法(重量法)检测产品:工业用油、电力用油、润滑脂、切削液、车用防冻液、清洗剂、...

菜籽油几级是最好的?一共有几个级别?
答:菜籽油每个等级对应的标准是不一样的,一共有四个等级,一级是最好的。一级油和二级油的精炼程度较高,经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程,具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点。 精炼后,一、二级油有害成分的含量较低,如菜油中的芥子甙等可被脱去,但同时也流失了很多...

车用汽油的使用性能有哪些
答:具体到人们判断汽油指标好坏就是从汽油的几个关键性指标入手。汽油主要指标包括辛烷值、胶质、馏程、蒸汽压、硫含量等,其中辛烷值、胶质、蒸汽压、馏程等指标直接关系到汽油使用性能;而硫含量等指标则作为重要的环保指标。国内汽油标准主要依据硫含量高低来制定,但硫含量对汽油燃烧使用性能影响较小。那么,...