煲鸡汤水要放多少
问题二：煲汤要放多少水 哪一个你要装汤的器皿装90%的水，倒下去便可。不需要再去超市买料汤。本身排骨炖出来的就是料汤了。加点萝卜、冬瓜、海带，切一两片姜下去就ok了
问题三：煲排骨汤放多少水 煲排骨汤水量没有限定，喜欢淡的就放多点，喜欢浓的就放少点。
排骨汤的做法如下：
1.排骨焯水。
2.白萝卜切块。
3.生姜切片。
4.排骨生姜炒香。
5.加入老酒。
6.加入盐。
7.一起炒入味。
8.加入白萝卜。
9.炒一会儿。
10.加入适量的清水。
11.20分钟左右就可以出锅了。
问题四：炖鸡汤的过程中可以加水么 最好在炖之前一次把水加好，如果真的到最后水少了加水也要加开水
问题五：炖鸡汤用热水还是冷水好？ 用冷水好。
炖鸡汤
主料：鸡350g，野生黄精10g，黄芪8g，花旗参8g，枸杞10g
辅料：清水适量
步骤：
1.准备食材：黄芪、野生黄精、枸杞、花旗参和鸡。
2.将鸡洗厂，放入煮锅中，注入适量的清水。
3.放入黄芪、黄精和枸杞。
4.煮开，将水倒掉，再次洗净一遍。
5.重新一次性注入适量的清水。
6.放入花旗参。
7.盖锅盖，大火煮开。
8.揭盖，关火。
9.整锅倒入电炖锅中。
10.盖锅盖，通电，大火煲2小时即可。
问题六：急，炖鸡汤水放多了，怎么挽救一下，多谢了！ 那就多炖会 水分蒸发了 就会浓点 我就是这么做的
问题七：高压锅炖鸡块放多少水呀 水只要刚刚没过鸡块就可以了，高压锅炖鸡汤一般20-30分钟较好。
高压锅炖鸡汤做法：
用料：
干香菇、红枣、枸杞、党参、百合、生姜 一大块拍散、乌鸡 一只
制作步骤：
1.烧一大锅水，煮至沸腾，下入乌鸡，抄至断生，估计约3-4分钟的时间，不要煮过久。
2.将乌鸡捞出，水倒掉。
3.高压锅中加入清水，将泡发好的党参，香菇等作料倒入锅中，因为乌鸡本身没什么油脂，为了让鸡肉更酥烂，可加入少量的色拉油或猪油。
4.盖上高压锅盖，大火烧至高压锅开始出汽，然后改小火，炖30分钟。
5.改盛入汤煲内，加入鸡精，胡椒粉，再次烧开，这样上桌就不会很快就冷掉了。记住冬天的汤一定要用汤煲保温。
6.撒上葱花就可以上桌了，香气四溢。
问题八：炖一只鸡要加多少水如题 视容器大小而定（一般用能放下一只整鸡大小的锅）加水要没过鸡再多（两指宽）高度的水就差不多了，因为大家都知道无论炖什么，中途加水都会影响味道的鲜美程度。
剁成块的鸡：加水至刚没过肉块或肉块刚飘起为宜，
不知道我的回答是否能解决您的困惑
问题九：高压锅煲汤要放多少水？ 一、高压锅煲汤要放多少水？
可以根据自己喜欢浓汤还是清汤来决定用水量。
我家喜欢清汤，比如排骨汤，我放一斤左右的排骨、两斤左右的冬瓜，加水到高压锅的四分之三
二、高压锅煲汤方法
高压锅煲汤与一般的汤锅是不同的，不然，时间煮长了，水都变成蒸气跑掉了，而且，时间太长，煲的东西都会化掉看不见了
以排骨汤为例，说明一下煮法：
1.首先将排骨和生姜等佐料放到锅内加水（一次加足）煮开，高压锅冒气后1-3分钟关掉火
2.等几分钟直至高压锅可以自然揭开的时候再将冬瓜放进去煮，煮开就关掉。
3.不要马上吃，等高压锅可以自然揭开的时候再吃（利用余温将汤的味道熬出来）
煮绿豆汤：
1.将绿豆和水放到高压锅内，煮开1-2分钟关火
2.等5分钟后再打开火煮一下，一开就关。
3.等可以自然打开高压锅就可以食用了
高压锅煲汤的有优点：
快、方便、节省能源、味道也满好
问题十：煲猪肉汤要放多少水，要煲多长时间 冬瓜500克、猪瘦肉200克、蚝干3粒、薏仁25克、橙皮1小块、盐适量（调味用，最后放入）
做法：
1、将冬瓜洗净，连皮切成大块（如果去皮切小块很容易炖烂），去瓤待用；
2、蚝干和橙皮用水洗净，用凉水浸泡30分钟，捞起沥干待用；
3、薏仁用水洗净，放入滚水中煮5分钟，捞起放入凉水中浸泡片刻，捞起沥干待用；
4、猪瘦肉用滚水煮5分钟，捞起洗净待用；
5、砂锅中放入足够多的水（水的比例是准备喝的分量的2倍，也就是说，如果准备喝4碗汤，那么水就是8碗，水不宜过多，也不宜过少，应该以完全没过材料一些为准），烧开后，将所有材料放入，加盖烧滚后转小火，煲3.5个小时，加盐调味即可。
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煲鸡汤一个人喝要放多少水?
答：八碗水，因为经过炖煮，水分还会减少，下面介绍做法：准备材料：小母鸡1只、当归6克、红枣5颗、姜3片、盐适量、料酒适量 制作步骤：1、姜切片，调料包好，放进纱布里。2、小母鸡处理好，去头去尾去爪洗净斩块，冷水下锅，水开，加3汤匙料酒，焯3分钟，捞出洗净浮沫 3、焯好的鸡块放进炖锅里面...
乌鸡汤要放多少水
答：根据鸡的大小来定。一只3斤左右的鸡，应放6斤左右的水。让食材随水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。如用电饭煲煲鸡汤放刚没过材料的水即可。开始炖鸡汤时，忌用开水，并忌讳中途不停地加水。鸡汤宜冷水下锅，而且水要一次加足，切忌中途
如何炖鸡汤才更美味?
答：一般来说，一只3斤左右的鸡，应该放6斤左右的水。让原料随水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。炖鸡汤应先大火约10分钟，打开盖子，在沸腾的状态下，撇去表面的浮沫，这样将来的鸡汤才会洁白清澈，没任何杂质。撇好浮沫后，再转文火，再就不要随便揭盖了，“跑气”了的汤就没了原汁原味。鸡汤中加...
一只三斤的鸡煲汤需要加多少水?
答：加满锅的四分之三，烧开以后，在炖二十分钟以上，时间少了，鸡汤没味，要把鸡汤炖成乳白色，
鸡汤要放多少水合适 请会的朋友告知
答：一般水要没过鸡，但不要太多 不是高压锅要煮1-2个小时，高压锅起码40-50分钟，如果爱喝浓的话 就隔水蒸制，鸡用个大容器装，里面倒少许水，或者不放水，味道也不错。
做汤放多少水?
答：做汤放多少水，是根据汤的种类而定的。比如鸡汤，将乌鸡、瘦肉洗净切成小块，红枣洗净去核，桂圆洗净。锅内烧开水，放入鸡肉、瘦肉焯去血渍。再捞出洗净。将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内。加入适量的清水，隔水慢火炖小时。炖好后加入适量的盐调味即可食用。
一斤鸡汤放多少鸡汁合适
答：浓缩鸡汁和水的比例是1比10 。浓缩鸡汁一般是浓稠状的，一斤鸡汤放5克鸡汁合适，但得看火力大小，和锅具，根据自己的实际情况调整。鸡汁也称鸡汁调味料（ChickenBouillon），是以磨碎的鸡肉或鸡骨或其浓缩抽提物以及其他辅料等为原料，添加或不添加香辛料和（或）食用香料等增香剂加工而成的，具有鸡的...
砂锅炖鸡汤中途可以加水吗,砂锅炖汤水少了要加什么水
答：2.但是理论上来讲，开始炖鸡汤时，最好不要用开水，并尽量避免中途不停地加水。3.鸡汤宜冷水下锅，而且水要一次加足。4.应该让食材随水温的慢慢升高而充分释放营养和香味。5.一般来说，一只3斤左右的鸡，应该放6斤左右的水。6.让食材随水温的慢慢升高而充分释放营养和香味。
香菇炖鸡汤和水的比例是多少?
答：【步骤①】这里注意的是和焯水不一样，炖汤则适合冷水下锅，焯水过的鸡肉用冷水冲洗一下，或者放凉。让鸡肉与冷水同温，缓慢升高发热，充分释放鸡肉肉质营养与香味，更能炖煮出好味道。【步骤②】咱们要想炖煮出最完美的鸡汤，这个汤锅肯定要选用瓷砂锅或者专用炖锅。将鸡肉与泡发好的香菇，枸杞，大葱...
炖乌鸡汤放多少水 炖乌鸡汤什么时候放盐
答：乌鸡汤是以乌鸡为主要原材料煲成的汤，我们可以根据自己的口味喜好，在乌鸡汤里面加一些黄芪、人参等药材，那么在炖乌鸡汤的时候，一般是放多少水比较合适呢？炖乌鸡汤放多少水 炖乌鸡汤放水并没有十分严格的定量，喜欢喝汤的就可以多放一些水，一般建议一只3斤左右的乌鸡，大约需要放6斤左右的水。...
