蔬菜拼盘诗句
关于诗句的拼盘 1.水果拼盘配古诗句
做菜配古诗
绝句 唐 杜甫
两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天。 窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船。
据传，清朝有位厨师，极善做菜。而且每道菜上还要配上一句古诗，有一次，他只用两个鸡蛋就做了四道菜，1：两个炖蛋黄，上面覆盖翠色葱叶。2把熟蛋白切成小块，排成一行，底下垫上一张青菜叶。3清炒蛋白以小撮。4一碗清汤加调料，上浮几块小蛋壳。四道菜上桌，各配古诗一句，刚好是一诗人的七言绝句。
绝句意思：“两个黄鹂”这首诗是广德二年（764）春，杜甫初回草堂时写的，是杜诗中写景佳作。这一四句皆对，一句一景的七言绝句，犹如一幅绚丽生动的彩画：黄鹂、翠柳、白鹭、青天，色调淡雅和谐，图象有动有静，视角由近及远，再由远及近，整个画面给人以既细腻又开阔的感受。结尾一句，也隐约流露出诗人当时意欲乘舟东下的打算。
杜甫（公元712年-公元770年），字子美，汉族，祖籍襄阳，生于河南巩县。自号少陵野老，唐代伟大的现实主义诗人，与李白合称“李杜”。为了与另两位诗人李商隐与杜牧即“小李杜”区别，杜甫与李白又合称“大李杜”，杜甫也常被称为“老杜”。
2.关于盘饰雕刻的诗词
盘饰雕刻的话应该注重韵，建议用楚辞比较好一些。 eg：《九歌》是中国古老的神话，可与希腊神话媲美
云中君
【原文】
浴兰汤兮沐芳，
华采衣兮若英。
灵连蜷兮既留，
烂昭昭兮未央。
蹇将憺兮寿宫，
与日月兮齐光。
龙驾兮帝服，
聊翱游兮周章。
灵皇皇兮既降，
云中君猋远举兮云中。
览冀州兮有余，
横四海兮焉穷。
思夫君兮太息，
极劳心兮忡忡。
3.关于菜肴的诗句
美食的诗词： 山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。
日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。 蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之。
秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。 长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。
东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。
初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋。
鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。
净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。
黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。
早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。 结庐在人境，而无车马喧。
问君何能尔，心远地自偏。 采菊东篱下，悠然见南山。
山气日夕佳，飞鸟相与还。 此中有真意，欲辨已忘言。
【竹笋焖猪肉】 无竹令人俗，无肉使人瘦。 不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。
【环饼】 纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。 夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。
【八宝粥】 世人个个学长年，不悟长年在目前。 我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。
【八珍】 紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞； 犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶； 黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍。 【竹笋红鱼】 青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来。
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冷菜一托指什么
答：冷菜一托指冷菜拼盘。中国人传统的是8单1托，主要就是指四个荤菜，四个素菜和一个拼盘。一般我们的荤菜的凉菜主要准备会有牛肉，鲍鱼，糖醋排骨，海蜇，蔬菜的话一般是凉拌黄瓜，蚕豆，南瓜，红枣或者是一些冰草时蔬等等，而托盘的话一般是以鸡鸭为主。冷菜的特点 滋味稳定，冷菜冷食，不受温度所限，...
古人赞美凉菜的诗句
答：1. 关于做凉菜的诗句 关于做凉菜的诗句 1.形容凉拌的句子有哪些 1. 我吃的是鸡、土豆、凉拌菜和苹果馅饼。 2. 青花椒香气浓郁,麻辣味持久,是不可多得的四川特色香辛料,主要用于火锅调料、烧菜、炒菜、炖菜、凉拌等佳肴的制作。 3. 我做的是拌豆腐皮,爸爸做得是凉拌粉条。 4. 没有人值得你流泪,四十...
真心求教大家,潮州菜卤水拼盘怎么由来的?有没有什么典故呢?
答：潮州卤水拼盘 潮州菜的最突出特点，是以烹制海鲜见长。对海鲜的烹调选料考究，制作精细，至于以酱碟佐料，达到新鲜美味，清而不淡，鲜而不腥，郁而不腻。这次提到的卤水拼盘虽不是海鲜，但也在潮州席上享有盛誉。潮州卤水拼盘与中华其他美食相比，潮菜是最“上得厅堂”的菜色之一。它的独到之处在于能够...
凉菜冷拼好不好学?
答：凉菜这种家常菜不用专门去拜师学艺，完全可以在家里，通过网络或者菜谱书籍自学成才。冷拼是由一般的冷菜拼盘逐渐发展而成的，发源于中国，是悠久的中华饮食文化孕育的一颗璀璨明珠，其历史源远流长。唐代，就有了用菜肴仿制园林胜景的习俗。宋代，则出现了以冷盘仿制园林胜景的形式，特别是当时宋代寺院中用...
关于享受生活野炊的诗句
答：8. 大家分头行动,张世明烧火,贾源淘米,米放在高压锅里煮,其它的同学有的选菜、洗菜、还有的添柴。 9. 我和同学们带着锅、碗、瓢、盆、米等东西早早来到了学校。九点钟,我们排着整齐的队伍,唱着动听的歌,兴高采烈地向郊外走去。不知不觉来到了野炊的目的地。 6. 【古诗词】我要找关于农村 游玩 立夏...
古代菜肴名称和背景故事
答：1、乾隆皇帝与“叫花鸡”乾隆皇帝与“叫花鸡”的传说：京菜中有一道名菜，其菜名很有趣，叫“叫化鸡”又叫“富贵鸡”，用截然不同的贫富两极词汇来命名这道菜是有来由的：“叫化鸡”原出于浙江杭州，是一些穷苦难民即“叫化子”或偷或讨来的鸡，经过烧热的土句熟而成，本是不登大雅之堂街头菜...
冷菜的诗句冷菜的诗句是什么
答：冷菜的诗句有：春冷菜蔬焦。冷菜的诗句有：春冷菜蔬焦。拼音是：lěngcài。结构是：冷(左右结构)菜(上下结构)。注音是：ㄌㄥˇㄘㄞ_。冷菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、词语解释【点此查看计划详细内容】冷菜lěngcài。(1)凉菜。二、网络解释冷菜冷菜是仅次于热菜的一大...
如何拼盘才好看 「冷菜」
答：花色冷拼要求主题突出，图案新颖，形态生动，造型逼真，食用性强。要制作好凉菜的拼盘，首先便要练好制作凉菜的基本功。一是要掌握好各种凉菜的烹制方法。凉菜并不等于是简单的凉拌菜，而是采用拌、泡、腌、卤、熏、冻、炸收、糟醉、糖粘等多种技法烹制出来的冷吃菜肴。只有做好了这些凉菜菜肴，才能够...
中国菜个性菜名
答：此菜取名源于唐代诗人白居易《春题湖上》的“松排山面千重翠,月点波心一颗珠”的诗句,意思是说,山中的松树有如千重的翡翠,排列在西湖的周围,湖中的明月,象一颗大明珠点缀在湖心。12、白浪托鸿雁此菜取名源于唐代诗人白居易《江楼晚眺,景物鲜奇,吟玩成篇,寄水部张籍员外》中“风翻白浪花千片,雁点青天字...
如何拼一个好看的拼盘
答：拼盘亦称冷盘、冷碟、冷盆、凉菜，是将宜于冷食的菜肴切配拼装而成的盘菜。它适用不同刀法将冷菜原料加工成各种形状，以排、推、迭、围、摆、覆等方法装盘，是便餐和筵席上以佐酒为主的头道菜。拼盘源于我国。春秋时代，我国就有了食品雕刻艺术，但这不是真正的拼盘。唐代，我国有了用菜肴仿制园林...
