猕猴桃果酱的做法 自制猕猴桃果酱的做法窍门

1、猕猴桃选择比较熟的，但不要有点腐烂的那种。

2、猕猴桃去皮去芯，处理干净，把处理干净的奇异果，切成块。

3、用料榨机搅碎。

4、准备好白砂糖。

5、面包桶倒入搅碎的猕猴桃泥，加入细砂糖，放入面包机中。

6、选择“果酱”功能，启动制作程序。

7、程序时间还剩下10分钟时，挤入半个柠檬汁。

8、待猕猴桃汤汁变稠，表面光泽即可。

建议：

1、猕猴桃如果熟透芯也是软的，但放到锅里还是会熬不化，建议如果不想浪费，可以在熬制之前碾成泥。

2、用勺子切碎煮好后还是会有一些果粒，所以建议放在保鲜袋中用擀面杖碾一下最好。

3、盛放果酱用的瓶子或者罐子用之前最好用热水烫一下，然后控干，或者用厨房用纸擦拭干净再装果酱。

4、密封放冰箱冷藏保存。

准备材料：猕猴桃7个、白糖适量

1、首先，准备好猕猴桃。

2、然后，将猕猴桃去皮。

3、然后，将猕猴桃切片。

4、然后，把猕猴桃果肉放锅中。

5、然后，调入白糖腌制约2小时左右。

6、然后，腌制会让猕猴桃析出果胶。

7、然后，将锅开小火。

8、然后，把糖化开，锅铲翻动，让猕猴桃煮至软烂。

9、最后，待水分蒸发，熬成果酱状即可，问题解决。

前言
不是第一次做果酱了，还是老方法。这次使用的是黄芯猕猴桃，所以成品是金黄色的，如果使用绿色的猕猴桃，成品是淡淡的绿色。
材料
主料：净重猕猴桃1000g、黄柠檬半个；
辅料：冰糖450g
猕猴桃果酱
1
准备材料。
2
柠檬切开，挤汁备用。
3
第一天：猕猴桃切去两头。
4
猕猴桃去皮。
5
称净重1000克。
6
将中间的白色果心切掉。
7
果肉切块后再切丁。放入容器里，加入冰糖。
8
倒入柠檬汁。
9
冷藏腌渍10-12个小时。
10
第二天：
腌渍好的猕猴桃汤汁。
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将腌渍好的猕猴桃连汤汁放入铜锅或者不锈钢锅里，大火熬煮。
12
熬煮时候，果酱会产生涩汁，用滤网将其去除。尽量把涩汁去除干净，不要影响果酱的口感。
13
不时的用木铲搅拌，沸腾后转中小火并维持沸腾状态。
14
另起一锅烧开水，果酱瓶先用清水洗干净。放入滚水里面消毒5分钟取出。
15
倒立放置晾干，直到水分完全蒸发。
16
持续加热，搅拌。
17
当果酱已有粘稠度，持续煮5分钟，直到果酱开始变的很浓稠，用温度计测量达到103°c，果酱煮糖凝固的终点温度，（此为果酱最高温度，有杀菌效果）视果酱状态已浓稠，份量比原先要减少，关火。趁热装入果酱瓶并倒扣。
小贴士
挑选新鲜的猕猴桃。捏起来不软。

前言
自从吃了自己做的果酱就一发停不下来，先是桃子和苹果，然后卢姐做的柚子果酱和提子果酱，味道那叫一个好啊。正好家里有江山徐香猕猴桃，于是请教卢姐之后动手做了酸酸甜甜的猕猴桃果酱。猕猴桃又叫奇异果，它被认为是营养密度最高的水果，每天吃两颗奇异果，可补充身体中的钙质，增强人体对食物的吸收力，改善睡眠品质。奇异果中的微酸，能促进肠胃臑动，减少肠胃胀气，改善睡眠状态。猕猴桃还可以治疗食欲不振、消化不良、反胃呕吐以及烦热、黄疸、消渴、石淋、疝气、痔疮等症。
材料
主料：猕猴桃10个、西红柿1个、柠檬半个；
辅料：冰糖300g
猕猴桃果酱
1
猕猴桃对半切开。
2
用勺子轻轻的把果肉挖出来备用。
3
西红柿用开水稍微煮下，把皮去掉。
4
把去皮的西红柿切成小丁。
5
猕猴桃果肉切成小丁，加入切好的西红柿，然后放入砸碎的老冰糖（其实用黄
冰糖最好，我家里没有了，只好用老冰糖），拌匀。
6
拌匀的果肉放入冰箱腌制8小时以上（我是下午腌的，到第二天早上才有时间熬）
7
这是腌好后的果肉，出水很多。
8
腌好的果肉放锅里开始熬制，刚开始水多火可大点，放着慢慢熬（不能用铁锅）
9
开了以后，撇去浮末。
10
在熬到二十分钟的时候加入半个柠檬汁。
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熬到后面水会越来越少，越来越有阻力，要不停的搅动以防粘锅。
12
熬到很浓稠的时候，温度在103度，这时果胶可以很好的凝固了，趁热装到开水煮过无油无水的玻璃瓶里。
13
把瓶盖拧紧倒扣。凉后放冰箱冷藏保存。冷藏后在吃口感会很好(⊙o⊙)哦。
小贴士
猕猴桃对半切开用勺子挖就可以轻易完整的取出果肉；
果肉切的大点熬果酱的时候不易熬烂，吃的时候口感很好。
加西红柿是为了增加VC含量和丰富果酱单一的色彩。（不喜欢的也可以不加）
西红柿用热水煮下就很容易去皮了。

猕猴桃酱怎么做~

在家做一份香甜可口的马拉糕，又松又软还不腻，老人小孩都能吃

是你和陶国酱的做法是先把猕猴桃的皮削掉，然后将猕猴桃的肉果肉部分放到搅碎机里头进行打碎。打碎以后，然后到处来进行过滤，去掉籽儿剩下的部分。就可以吃了，放点儿你想要的味道，就可以成为你以后炒给我降了。

狝猴桃果酱怎么做
答：>>>大火，一边蒸发水分一遍用木勺轻轻搅拌，有泡沫浮出的时候用勺子撇去泡沫。>>>中火，小心底部烧焦，一边加热一边用木勺搅拌，直至液体变的浓稠（约15分钟～20分钟），关火，趁热倒入果酱瓶。Anna’s碎碎念：这款猕猴桃果酱和草莓果酱或者香蕉巧克力酱不同，猕猴桃不像草莓自带大量果胶，也不像香蕉天...

猕猴桃怎么做罐头或者果酱?
答：。1. 猕猴桃去皮切成小块放入一干净的容器内，加入糖后充分搅拌，融合。放入冰箱冷藏室过夜。2. 第二天，从冰箱取出，加入柠檬汁，置于电磁炉上小火儿煮。期间要不停搅拌。3. 同时，烧沸一锅水，烫下盛果酱的容器。4. 经过差不多半小时的烧煮，水分逝去，取一小滴放在平碟上，看看是否凝固，不...

弥猴桃果酱的做法
答：果肉切小丁，加入糖，柠檬汁搅拌均匀。请点击输入图片描述 包上保鲜膜，冷藏腌渍一晚。请点击输入图片描述 将前一天腌渍好的果肉放到火炉上大火烧开。请点击输入图片描述 烧开后换小火持续烹煮，煮时要不断搅拌，以防止粘住锅底。请点击输入图片描述 捞去表面的浮沫。当果酱出现粘稠度，达到果酱煮糖的...

怎样做弥猴桃果酱
答：做法：1、去猕猴桃皮，切成大块后放入锅内。2、撒砂糖的一半于其上，加少许水后，用中火煮，去浮沫。3、煮至猕猴桃柔软，加入余下的砂糖，调整甜味，浇入柠檬汁。4、待猕猴桃的块状完全溶化，呈现光泽，即可。贴士：猕猴桃果酱的要诀是：果酱内不可有块状的果肉。猕猴桃的黑色果籽使口感更觉丰富。猕...

猕胡桃的吃法
答：1、熟猕猴桃去皮压碎果肉，加入适量白糖腌制半小时。2、大火煮开，添加冰糖调味，冰糖融化后转小火，不停搅拌，至水分收尽，果酱变粘稠。3、放凉后装瓶。可做蛋卷、抹面包、面包夹馅等。6、猕猴桃冰激凌 健康功效：润燥明目，清热健胃 制作步骤：1、准备好食材，打两个鸡蛋取蛋黄，打散，倒入200ml牛奶...

泥猴桃酱的功效
答：做法：选用熟透的猕猴桃，洗净沥干水分，去皮;将糖放人锅中，加适量清水，熬成糖液，取出一半，将猕猴桃肉放人糖液中，煮沸15分钟左右，待果肉煮成透明，无白心时，再倒人另一半糖液，继续煮20分钟，边煮边搅;煮好后，将果肉捣成泥状，离火，略凉，装人瓶中贮藏即可。每次食用2O克，互日3次。...

做成猕猴桃果酱还有没有营养
答：也可以用小刀削皮。猕猴桃可以直接吃，可以做成果汁果酱，还可以晒成果脯。去皮窍门：切去猕猴桃的两端，然后用水果刀插进果皮和果肉连接的地方旋转一圈，完整的猕猴桃就出来了。增加胃动力：猕猴桃含有丰富的营养物质，因此可以提高总蛋白质水平，在饭后喝一杯猕猴桃粉制成的饮料，可以解决胃虚弱问题。

猴桃是什么意思?
答：不仅在中国，猴桃在全球范围内也备受欢迎。它的产地最初是新西兰，后来在世界各地都有种植。除了作为鲜果外，猴桃还可以制成果酱、果汁和饮料等，使得人们可以享受到猴桃的美味。在未来，猴桃的发展前景将继续向好，成为更多人们日常生活中不可或缺的水果之一。

秋天会有哪些水果成熟,都是什么颜色的
答：苹果红色绿色、香蕉黄色绿色、橘子橘黄、山楂红色、甘蔗褐红色、梨黄色绿色、西瓜绿色（秋西瓜、小西瓜等）、柠檬黄色绿色、葡萄紫色绿色、美国提子紫色绿色、橙子黄色、柚子黄色、芒果黄色绿色、枣红色绿色（品种很，有冬枣、大冬枣、红枣等）、石榴红色、秋桃红绿相间、柿子橘黄、桔子黄色绿色、弥猴桃灰色、...