鸡蛋和豆浆一起吃有什么坏处？ 鸡蛋和豆浆一起吃的危害
豆浆和鸡蛋一起吃有什么坏处？传言豆浆与鸡蛋不能同吃，同吃的话会有以下两点坏处：一是豆浆中有胰蛋白酶抑制物，能够抑制蛋白质的消化，降低营养价值；二是鸡蛋中的粘性蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合，形成不被消化的物质，大大降低营养价值。
但是事实证明这个传言并不完全正确，生豆浆中的胰蛋白酶和鸡蛋中的黏性蛋白结合确实会影响人体吸收，但胰蛋白酶并不耐热，只要豆浆加热的时间足够长，胰蛋白酶就会被破坏，无法与鸡蛋中的黏性蛋白结合，所谓“相克”的说法自然也就不存在了。
因此，煮熟的豆浆是可以跟鸡蛋一起吃的，豆浆跟鸡蛋都是营养价值比较高的食物，特别适合在早餐时间食用。值得注意的是，很多时候我们在煮豆浆的时候看到豆浆沸腾都会误以为豆浆已经熟了，但是实际上，豆浆在加热到80℃的时候会出现假沸现象，如果这时候喝了豆浆，未煮熟的豆浆中含有的胰蛋白酶和皂角等毒素就会刺激胃与肠道，引起恶心呕吐甚至腹泻，因此，看到豆浆沸腾别忙着关火，再煮3-5分钟才是正确的做法。
豆浆和鸡蛋一起吃有什么坏处？相信通过以上内容的介绍，大家已经有所了解。豆浆和鸡蛋其实是可以一起食用的，关键在于豆浆是否煮熟了，如果是没煮熟的豆浆，那确实跟鸡蛋一起吃坏处多
不好的，因为鸡蛋和豆浆不能一起喝。
饮食禁忌是中医里一个重要的概念，因为任何食物都有寒热温凉的属性，它们之间会发生相生相克的作用。搭配好了，可以功效倍增；搭配错了，则会降低食物营养的吸收，严重的还会引起中毒反应。 鸡蛋是人们常吃的食物，很多人都知道它的营养价值很高，却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是几个最大的误区。 很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。 早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
鸡蛋可以和豆浆一起吃，只要是熟的就没有坏处。
食物搭配禁忌：
1、猪肉+菱角，会引起肚子痛。
2、白酒+柿子，会引起中毒。
3、牛肉+粟子，会引起呕吐。
4、洋葱+蜂蜜，会伤眼睛。
5、羊肉+西瓜，会伤元气。
6、萝卜+木耳，会引起皮炎。
7、狗肉+绿豆，会引起中毒。
8、豆腐+蜂蜜，会引起耳聋。
9、兔肉+芹菜，会引起脱皮。
10、马铃薯+香蕉，面部会生斑。
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
没有坏处，只要豆浆和鸡蛋都是煮熟的，完全可以一起食用，不用担心
豆浆和鸡蛋一起吃对人体有危害吗？~
没有什么问题。而且豆浆属于植物性食物，鸡蛋属于动物性食物，两类食物搭配在一起吃还能有利于提高食物的生物利用率。
传言中之所以说豆浆不能与鸡蛋同食的理由是一是“豆浆中有胰蛋白酶抑制物，能够抑制蛋白质的消化，降低营养价值”；二是“鸡蛋中的粘性蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合，形成不被消化的物质，大大降低营养价值”。
但是通过分析可以发现，第一条理由还算有点谱，大豆中的确含有一些胰蛋白酶抑制物，其活性就是抑制胰蛋白酶的消化作用，从而降低对蛋白质的吸收。我们说豆浆一定要煮熟了吃，煮熟的作用之一就是破坏蛋白酶抑制物的活性。不过，这跟鸡蛋一点关系都没有。如果它的活性被破坏了，那么就不会影响对任何蛋白质的消化；如果没有被破坏，那么不仅是鸡蛋，大豆蛋白自身的消化吸收也会受到影响。
第二条则纯属以讹传讹。胰蛋白酶是人体或者动物的胰腺分泌的酶，作用是分解蛋白质。如果大豆中存在这样的酶，纯粹是大豆跟自己过不去，在进化过程中早就被淘汰了。大概是第一个提出这种说法的人没有看见“胰蛋白酶”后面还有“抑制物”这个词，想当然地进行了一番“推理”，于是就流传开来。鸡蛋中的“粘性蛋白”是一种结合了糖的蛋白质，它本身也是一种蛋白酶抑制物，可以结合胰蛋白酶使之失去活性。
既然大豆蛋白中没有胰蛋白酶，鸡蛋的粘性蛋白跟豆浆也就不会有矛盾。不过，这种“粘性蛋白”本身还是一种过敏原，有的人对鸡蛋过敏，可能的罪魁祸首之一就是它。如果豆浆中真有某种成分能结合“粘性蛋白”从而使它失去致敏性，倒是一件好事。
由此可以看出，豆浆和鸡蛋都是需要充分加热作熟的食物，加热的过程除了通常所说的杀死致病细菌，还担负着破坏这些“害群之马”的任务。而对于煮熟的豆浆和鸡蛋，一起吃完全不会有什么营养损失的问题。
扩展资料
豆浆的蛋白质和脂肪非常丰富，素有“植物肉”之称，水溶性维生素含量丰富，在豆浆中还含有大量人体必需的酸性物质。豆浆中含铁也是非常高的。牛奶恰好又是含钙量比较高的。所以，当豆浆与牛奶混合后，不但可以产生容易被人接受的风味，还可以使牛奶中硫氨基酸、钙、脂溶性维生素的含量得到补充，丰富。其实市场上最普遍的豆奶产品就是在豆浆中加入5%的奶粉或30%的鲜牛奶，所以我们完全可以按一定的比例将豆浆与牛奶调配饮用，使食品的营养结构更均衡。
参考资料来源：人民网-豆浆不能和鸡蛋一起吃 到底有没有科学根据？
豆浆和鸡蛋一起吃有什么坏处？传言豆浆与鸡蛋不能同吃，同吃的话会有以下两点坏处：一是豆浆中有胰蛋白酶抑制物，能够抑制蛋白质的消化，降低营养价值；二是鸡蛋中的粘性蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合，形成不被消化的物质，大大降低营养价值。
但是事实证明这个传言并不完全正确，生豆浆中的胰蛋白酶和鸡蛋中的黏性蛋白结合确实会影响人体吸收，但胰蛋白酶并不耐热，只要豆浆加热的时间足够长，胰蛋白酶就会被破坏，无法与鸡蛋中的黏性蛋白结合，所谓“相克”的说法自然也就不存在了。
因此，煮熟的豆浆是可以跟鸡蛋一起吃的，豆浆跟鸡蛋都是营养价值比较高的食物，特别适合在早餐时间食用。值得注意的是，很多时候我们在煮豆浆的时候看到豆浆沸腾都会误以为豆浆已经熟了，但是实际上，豆浆在加热到80℃的时候会出现假沸现象，如果这时候喝了豆浆，未煮熟的豆浆中含有的胰蛋白酶和皂角等毒素就会刺激胃与肠道，引起恶心呕吐甚至腹泻，因此，看到豆浆沸腾别忙着关火，再煮3-5分钟才是正确的做法。
豆浆和鸡蛋一起吃有什么坏处？相信通过以上内容的介绍，大家已经有所了解。豆浆和鸡蛋其实是可以一起食用的，关键在于豆浆是否煮熟了，如果是没煮熟的豆浆，那确实跟鸡蛋一起吃坏处多。
豆浆鸡蛋为什么不能一起吃
答：豆浆和鸡蛋因为都是早上大家比较喜欢吃的食物，很容易一起吃。豆浆和鸡蛋一起吃会影响人体对营养的吸收。所以好喝完豆浆后，1小时左右再吃鸡蛋!喝豆浆的禁忌 1、忌喝超量 一次喝豆浆过多易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等症状。2、忌冲红糖 红糖里面含有的有机酸会和豆浆中的蛋白质相互结合，...
为什么蛋和豆浆吃会不好?食物相克有的也发发!
答：鸡蛋忌豆浆,同吃会降低蛋白质的吸收 1、鸡蛋忌糖精，同吃会中毒，重者死亡。 2、狗肉忌绿豆，同吃会中毒。 3、甲鱼忌苋菜，同吃会中毒。 4、鲤鱼忌甘草，同吃会中毒。 5、红糖忌皮蛋，同吃会中毒。 6、羊肉忌西瓜，同吃会伤元气。 7、鸡肉忌芹菜，同吃会伤元气。 8、猪肉忌菱角，同吃会...
鸡蛋能和豆浆,红薯一起吃么?
答：鸡蛋不能和豆浆,红薯一起吃。首先鸡蛋不能与豆浆同食 豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失，降低二者的营养价值。不能与鸡蛋一起吃的食物 1、鸡蛋勿生吃 鸡蛋中含有抗生物素蛋白，会影响食物中...
豆浆和鸡蛋一起吃对人体有危害吗?
答：没有什么问题。而且豆浆属于植物性食物，鸡蛋属于动物性食物，两类食物搭配在一起吃还能有利于提高食物的生物利用率。传言中之所以说豆浆不能与鸡蛋同食的理由是一是“豆浆中有胰蛋白酶抑制物，能够抑制蛋白质的消化，降低营养价值”；二是“鸡蛋中的粘性蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合，形成不被消化的物质...
豆浆鸡蛋能一起吃不
答：豆浆性味甘平，含有丰富的脂肪、植物蛋白、碳水化合物、矿物质、维生素等很多营养元素，单独饮用具有非常好的滋补作用。但是其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，该营养元素会与蛋清中的卵清蛋白会相结合的，它会造成营养成分的流失，从而降低二者的营养价值。二、豆浆能和什么一起吃 喝豆浆的时可以适量搭配一些...
鸡蛋相克的食物有哪些 鸡蛋和什么相克
答：这种鞣酸蛋白质的出现将会使肠胃蠕动功能减慢，肠胃蠕动功能减慢那么很容易会引起便秘的问题发生。很显然对于鸡蛋不能和什么一起吃这个问题，吃鸡蛋的同时如果喝了茶，很容易会引起便秘的问题出现，另外也有可能会增加人体吸收有害物质的几率，因此对人体健康危害性是极大的。
豆浆和鸡蛋可以一起吃吗
答：这跟是否在一起吃没有关系。如果加热充分，即便在一起吃也没有什么问题。而且豆浆属于植物性食物，鸡蛋属于动物性食物，两类食物搭配在一起吃还能有利于提高食物的生物利用率。所以习惯将豆浆和鸡蛋搭配食用的人不必过虑，只要充分加热煮熟，二者同吃并没有什么不好。参考资料：人民网网页链接 ...
...如果一起食用会怎样,不在一起食用又有什么好处,在什么情况下可以食用...
答：如果糖转化而来的有机酸能有如此破坏性的话，那么吃的米饭、馒头、面包乃至蔬菜最终都会有同样的作用。当然，对于多数人来说，食谱中的碳水化合物都比较多。为了控制血糖浓度，减少热量摄人，不在豆浆中加糖是有利健康的。但这是因为减少整个食谱中总的糖摄入量，而不是说糖跟豆浆一起吃就有什么危害...
豆浆和鸡蛋可以一起吃吗?
答：但胰蛋白酶抑制剂遇热不稳定，加工成豆浆过程中，经煮沸加热8分钟即可被破坏85%以上，其中虽然尚含少量热稳定蛋白酶抑制剂，但活性较低，不足以干扰到鸡蛋蛋白质的消化吸收。所以，豆浆和鸡蛋完全可以一起吃，所谓的“相克”是完全没有道理的。豆浆无论是否和鸡蛋搭配，都需要充分煮熟煮透，否则影响点...
请问豆浆和鸡蛋一起吃是不是对胃不好?
答：如果糖转化而来的有机酸能有如此破话性的话，那么吃的米饭、馒头、面包乃至蔬菜最终都会有同样的作用。当然，对于多数人来说，食谱中的碳水化合物都比较多。为了控制血糖浓度，减少热量摄人，不在豆浆中加糖是有利健康的。但这是因为减少整个食谱中总的糖摄入量，而不是说糖跟豆浆一起吃就有什么危害...
