什么样的海参好?海参的价格是多少?如何区分? 什么样的海参最好

作者&投稿:寿哑 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
淡干参和盐干参,以淡干参为好。
价格从五六百到几千元不等。
辨别方法并不复杂:真的海参干刺的排数一般是四到六排,这样的算是上等优质海参;海参制作过程应该用海水煮,这样会保证质量。而用盐煮的虽然个头大、身体重但质量未必是上乘,其最简单的辨别方法就是身体的‘小脚’不是太明显;海参最大的营养成分是‘龙筋’,好海参的龙筋一般在四到五个,这在发泡后才可以辨别
区分方法2:
①大小:个体大、肉质肥厚的,质量好;个体小、肉质薄的,质量差。
②形状:形状整齐、腹腔完好的,质量好;腹腔没有剖开的,质量差,形状不整齐。
③色泽:色泽光亮的,质量好;色泽暗淡或缺乏光泽的,质量差。
④盐味:盐味极度淡的,质量好;盐味较重的,质量差。
⑤杂质:腹腔内无泥沙的,质量好;腹腔内有泥沙的,质量差。
⑥异味:闻去无异味的,质量好;有异味的,质量差。
⑦干度:质地干燥、含水量在15%以下的,质量好;质地潮湿发软的,质量差。

不推荐即食海参,最好是自己买回来泡发后食用。上海“四福鼎”海参是不错的,反正是我吃过的最好的~希望可以帮助到你呀!

全球最适宜海篸生长的水温就是大连海域,即大连,旅顺,大长山岛,小长山岛,獐子岛...山东烟台,威海次之,除此,其它海域难以生长海篸,如日本,俄罗斯等地生长的似海篸的都是海茄子,品质与海篸相差甚远,价格不足海篸的零头...水温过高过低都会影响海篸的生长,水温适宜海篸的刺长得长,而且海篸就是以刺的长度区分好赖,论价格高低品质优劣.大连獐子岛,长山岛海篸刺长度为海篸之首,水温高或低其刺都长的短甚至刺仅仅微微凸出而已...所以海篸的刺越长品质就越好.大连海篸的价格高于山东等地价格的30%--50%,就是因为大连海篸质好肉厚的缘故,其价格视海篸的产地大小及加工工艺而不同,腌渍海篸较便宜,需要再次水煮一次才能食用;即食海篸较贵,不需要再次加工即可食用,因为即食海篸多是用矿泉水加工的,所以价格高;干海篸最贵,干海篸又分冻干,烘干和自然干...大连腌渍海篸一般500kg在400元左右,而干海篸最好最贵的可以达到上万元...区分海篸的关键是海篸的颜色,刺的长短...所以买海篸切忌不要一味追求低价位,价格过低,甚至低的离谱就一定有猫腻,因为现在很多不法商贩在海篸中加盐,加糖,加胶,加炭灰...最可恶的竟然加水泥!甚至有的公然用水泥做海篸卖给消费者,加了水泥的海篸自然颜色变淡,当然颜色深也可能加了碳和墨...总之防不胜防难以分辨!望广大消费者檫亮眼睛,根据以上情况仔细区分海篸的好赖,以防上当受骗.另外,千万不要相信纯野生海篸之说,这主要是因为产海篸的区域都已经承包出让,都是圈养,只有水域过大,连成片的养殖区因没有办法圈养,所以国家相关部门对此规定这种区域养殖的海篸可以称为野生海篸而已,也就是说不管哪种水域都是人工放养的海篸苗...

什么样的海参好?如何鉴别海参的好坏呢?~

海参哪一种海参比较好,怎么挑选和区别好坏?

海参以威海,养马岛,荣成,长岛这一带的刺参为最好
营养价值相当高些,一般为4排刺的刺参,养马岛的海参营养价值更高一些是5排刺参。海参属于胶质,营养成分都包围在胶质里,必须通过物理技术打破细胞壁其营养成分才能被人体吸收。海参的营养成分不溶于水,所以不怕水发海参营养成分流失。本人推荐养马岛本地淡干海参为最好。加盐会破坏海参中的活性物质,营养成分也就会流失一些
辨别干海参的方法表面上简单点的就是一掰
二看
三闻
掰是为了判断海参的干湿程度,如果海参很硬掰不动刺扎手证明不含水
如果用手就能掰动了就证明这是六七成干的参,价格自然会便宜
*在这里注明十成干的海参只要放在一个密封袋里保存十年八年都没问题,如果买完干参,卖方着重提醒一定要放冰箱保存那这海参是否掺水你可一定要仔细斟酌啊,只有带水分的容易发潮才会那样保存的
看和闻,有些海参在加工的时候为了使颜色和形状好看可能会加入一些药水之类的东西
闻闻有没有异味。
最主要的一点就是看海参发出来的大小,发出来的参大,皮子厚证明海参的品质好
不掺假的淡干海参应该发好了都能有原参长短的两倍到两倍半,这里建议你买参应先少买,回去发的好再买.
价格方面,就拿养马岛海参来说吧,淡干海参应该不低两千以下
如果看见有卖低于两千元以下的有可能它不干,也有可能不是养马岛本地的刺参了
像苏联参就跟咱本地海参挺像的,区分方法就是少买,回去发看看
苏联参发出来皮子很薄
现在科学技术比较发达,买海参不能看一斤能称多少个头
同样价钱的淡干海参如果看着都差不多大,就选头数多的,也不排除被加入食用胶的
这个一定要闻闻它的味道,挺难区分的
老办法,最好还是货比三家~
盐干海参价钱一般在二百元到两千元不等,区别主要在于它加工的时候加了几遍盐,盐卷的越多卖的就越便宜。(这里提醒大家,盐干海参看起来一斤是便宜了很多,但是往往你算一个海参的价钱它一般都要比淡干海参还要贵)同样大小的干海参在卷盐之后个体都变的很大,称的头数就少,并且价钱还便宜了很多
这样很容易给消费者一种误导,都会觉得又大又便宜。但是发出来的效果可是大不相同,因为盐干海参已经在盐水里发涨了
所以发起来就大不了多少,皮子也薄。加的盐越多就越发不大,营养成分就越低,几百块钱的盐干海参发出来一般都是原参的大小
这样的海参已经没什么营养可言了,说不定里面还加了食用胶
石灰
火碱之类的化学物质,吃了对人体还有副作用。
淡干海参和盐干海参看起来价格差的很大,实际上细算都差不多
送人的话就不说了,要根据你的自身条件来定;如果自己吃的话建议一定不要买盐干的。还有发海参的时候容器千万不能有油,最好用纯净水,还有,海参的筋一定不要扔掉,不要只求海参发出来的大小,海参筋的营养价值可是相当高哦!

海参价格,多少钱一斤?
答:4、即食干海参 即食海参通过特殊工艺将海参的重要活性营养物质留在海参体内,不用发泡,可以直接食用。质量好的即食干海参,价格可达500到800元一斤,一斤大概有六到十二头左右。质量稍差一点、个头稍小的,价格大概在200元到400元一斤。另外,小编给大家讲讲干海参的鉴别方法:1、看外观 鉴别干海参的...

海参多少钱一根
答:说回正题,海参行业最大的好处就是海参加工不需要切碎、剁烂、搅拌、包装,它什么也不用,只需要煮熟、冷冻或者晒干,就这么简单,所以海参一个个还是体型完整,再有多少非法添加、恶劣工艺都阻止不了它作为一个海参个体的存在。有了这个问题我们就可以来分析一下各种海参的价格了。举例:有人说他的即食...

海参的价格多少钱
答:自捞海参才这个价格,参农价格很低 吃海参不管是大连还是山东的,超过这个价格你就被商家坑了。一般大连海参 淡干(不包含劣质参,如盐干 、糖干)价格在3000-4000元左右 5-7年干海参 八年参 、九年参。价格4000-6800。希望我的回答对你有所帮助,想了解更多相关可以点击咨询。

如何鉴别国产和进口海参,海参的烹饪方法?
答:糖干海参:是把海参在糖里泡,方法和盐干一样,只是把盐换成糖,这是国家不允许销售的造假的海参。4.海参的年份足:海参生长缓慢,5年内营养价值和生长年限是正比的,超过5年的参,个头大,营养就未必好了。这里的营养价值指的是海参的营养结构和营养成分。野生参长的慢,养殖参吃饲料长得快,有...

海参很贵么?价格一般在多少呢?
答:海参的价格很贵,从一斤700到一斤上万不等。之所以它会这么贵,是因为这种动物本身生长周期就很长,一般需要三四年的时间才能长成。同时它的产量也不稳定,并不是所有的海域都适宜它生长,有时候受到气候原因还会减产。另外它的捕捞难度也比较高,所以价格居高不下。

海参一般多钱一斤?
答:2019年,干海参的价格有800、4000到一万块钱不等。影响海参价格因素:生长海域。我国分为南方跟北方,南方以福建海参为代表,北方以大连海参、烟台海参为代表。品质最好,药用价值最高是大连和烟台海参,全世界公认品质最好的海参1.大连獐子岛海参2.烟台长岛海参。南方福建属于温水区域,海参进食频率很大,...

干海参什么样的品质好
答:看干燥程度:干海参一定要干燥,不干的海参不利于保存,容易出现变质的情况。看海参刺:刺粗壮且挺拔者为好参。只有达到4年以上的海参刺才会长得粗壮,这样的海参营养累积更丰富。看海参形体:形体要完整,十成干的海参形体会有点干瘪,好的海参是中间粗壮两头细的,一些养殖参是整体纤细。海参的营养价值...

1只海参多少钱一只?
答:一只海参的大概会在1000左右还是很贵的。海参的药用价值很高,价格也自然就贵,海参的价格一般都是按大小来算的,一般个头比较小的可以卖到1000到2000一斤 不等,大一些的可能稍微更贵一些,价格在3000左右一斤,单个海参价格也在50到60 不等,但是在海边居住的渔民手里买的话可能要更便宜一点 ...

请问海参买多少钱一斤或者多少钱一个
答:至于多少钱一斤或多少钱一个,那是要看你从什么地方买,你要什么品种、什么等级的参了。给你举个例吧,用我自家的海参说说:例: 青岛本地刺参( 无盐无糖淡干)送人:50左右头/斤 3800-4100元 品相好,个头大,发好的参是干参的两倍,这个起发倍数在刺参中算是挺高的啦。还有30-35左右头...

野生海参一斤多少钱?多少个一斤?
答:截止2020年1月14日,野生海参一斤要800元左右。海参属无脊椎动物、棘皮动物和海参。世界上有900多种,中国有140多种。其中,印度洋和西太平洋是世界上上海人参种类和资源最多的地区。我国海参分布于温带和热带地区。在温带地区,海参主要分布在黄海和渤海。主要经济种类是海参,也是我国最著名的海参。在...