金针菇有几种做法

金针菇因地域差别吃法有所不同，无法给出准确数量。常见的有凉拌金针菇、煮火锅、金针菇肥牛卷、排骨炖金针菇、傣味包烧金针菇、葱油蒸金针菇、培根金针菇卷、剁椒金针菇、爆炒金针菇、金针菇炒鸡蛋等。
金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。作为药食两用的保健蔬菜，金针菇大部分用于鲜食。将金针菇鲜品水分挤开，放入沸水锅内烫漂数分钟后捞起，凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、做汤均可，亦可作为荤素菜的配料使用。金针菇入菜可做成鸡脯拌金针、金针炒鸡丝、金针菇豆苗竹笋汤等菜肴。

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美味简单!凉拌金针菇的做法大全
答：1. 鸡翅表面划几刀可以让腌料更容易渗入，增加口感。2. 烤制鸡翅时如果感觉颜色不足可以再烤几分钟，同时注意掌握好时间，不要过度烤制影响口感。结语：以上是三种不同的凉拌金针菇搭配做法，金针菇的营养价值和口感都非常好，不仅适合作为凉菜，在炒饭、拌面等菜品中也可以加入，是一种非常实用的美味...

鸡针菇的做法大全鸡针菇的教程大全
答：1、做法一 用料：金针菇1捆、蒜5瓣、生抽2勺、蚝油1勺、糖半勺、盐2克、小米辣2个、葱1根、蒸鱼鼓油1勺。金针菇洗干净去根，小米辣切圈。葱切花，蒜打成蒜蓉。起锅热油爆香蒜末和辣椒。加入一小勺盐，半勺白糖，两勺生抽，一勺蚝油，翻炒均匀。浇在金针菇上大火蒸8分钟，出锅后淋上一勺...

金针菇的做法大全家常炒菜
答：1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；2. 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；3....

干金针茹做法
答：1、拌菜:金针菇拌黄瓜--金针菇用热水抄一下后过凉,黄瓜切丝之后放香油 盐醋 蒜之后调匀即可,省时省力,又好看又好吃金针菇肉丝汤原料:金针菇1把、肉丝80克、水4～6碗、淀粉1大匙、青葱1根、酱油1大匙做法:1.肉丝先用酱油拌腌;金针菇切去蒂头洗净切成两段;青葱切葱花;水同步烧开备用。2.将金针菇投入...

银针菇金针菇怎么做好吃
答：金针菇炒大白菜 原料：金针菇、大白菜、黑木耳、虾米、葱、姜、蒜、米酒、精盐、、白糖、鸡精、色拉油。做法：1.将大白菜清洗干净后切成片，金针菇清洗干净后去根。2.黑木耳泡发后清洗干净，切丝备用。葱、姜、蒜切成末。3.炒锅内倒入色拉油，油热后，将葱末、姜末、蒜末倒入炒锅中煸炒，待炒出...

针菇怎样做好吃
答：金针菇的做法多种多样，其中炒金针菇就很好吃，但是炒的材料以及做法不一样，味道也会不同。爆炒金针菇 需要准备的材料：首先黑胡椒，金针菇，猪肉， 杭椒两个， 盐和生抽 做法步骤：首先把市场上买来的金针菇用清水洗干净，并且把它们掰成小块，然后用刀切成一小段，大约两厘米的长度就行，然后把...

针菇拌干丝的做法,针菇拌干丝怎么做好吃,针菇
答：步骤 1.金针菇切除根部相边的部分后洗净，五香豆干片薄，切丝．2.胡萝卜削皮，切丝，先用少许盐腌软，再用凉白开水冲净，沥干．3.水半锅烧开，先烫熟金针菇，最后和胡萝卜丝一起放在大碗内．4.放入洗净，切碎的香菜和葱，再加入调味料拌匀即可．向你推荐： 金针菇的做法 五香豆干的做法 ...

黄针菇怎么做好吃
答：2.炒锅放豆油，上火至七成热时投入金针菇束，炸至酥脆即可装盘。肉末250g金针菇100g菇100g春卷皮20张配料 油适量盐适量胡椒粉适量鱼露适量蒜苗适量葱适量耗时 准备时间10-20分钟制作时间10分钟内酥脆双菇春卷做法 将蒜苗，葱，金针菇，蘑菇洗净备用；将肉末，蒜苗，葱，金针菇，蘑菇切碎搅拌一起；加入...

银针菇怎么做才好吃
答：原料：金针菇、胡萝卜、香芹、盐、生抽、蒜、玉米油。做法步骤：第1步、金针菇去掉根部、洗净切段！第2步、胡萝卜去皮切丝，香芹、干辣椒切段，青椒切丝，蒜切末 第3步、热锅下油烧至五成热、加入蒜末炒出香味！加入胡萝卜丝翻炒一分钟 第4步、加入芹菜翻炒 第5步、加入金针菇翻炒 第6步、...