未来中国白酒营销渠道模式有哪些? 白酒的营销渠道有哪些?

作者&投稿:弘鸦 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
中国白酒行业的渠道可以说是所有行业中最不平衡、最不统一的。有的企业在渠道建设中投入了几千名业务人员,有的个别企业虽然年销量几十亿却只有区区二三十人,有的企业早就进入精细化营销时代,有的企业却还在像做贸易一样的销售。这种差异,有的是源于白酒业各个企业的产品以及企业具有不可取代的优势,有的是由于经销商的实力档次差距太大而不得已呈现参差不齐的渠道类型。而更多的则是接受与实施现代营销理念需要一个较长的过程,从而相当多的企业仍保持着粗放式的渠道运作模式。
  企业的产品只有通过渠道才能分销到终端,这么多纷杂而缺乏管理的渠道类型、结构与渠道成员,(八部营销策划公司)必将随着行业的发展以及企业营销能力的提升而进化。由于渠道成员是公共资源,谁先取得这种渠道资源,谁就更能取得竞争优势。
  那么,在白酒业,什么类型的渠道模式才是未来的主流模式呢?通过八部营销策划公司的8年总结,通过综合国内外渠道模式发展态势、各种不同行业的渠道模式现状以及对白酒业未来的销售发展预测,特列出几种渠道模式与各位分享。
一、深度分销模式
令人欣慰的是,经过市场走访调查,已经有一些先锋企业在中低档酒的渠道模式上,采取了快速消费品行业所熟知与熟络应用的深度分销模式,并且取得可喜的成绩,如泸州二曲仅在成都一个城市,就有年销售近亿的惊人成绩。在我们的保姆式扶持下,沱牌曲酒也已启动在基地市场的深度分销。
深度分销(八部营销策划公司)将成为白酒业中低档酒销售的一种主流模式,将不容置疑!这是由于深度分销有以下优势:
  1、中低档酒的竞争将向便利、实惠等终端竞争转变,而深度分销通过与经销商共同服务终端,更满足了消费者的快速、便捷需求,也抵御了竞争,取得了可贵的终端网络资源,实现了营、销与御的完全结合。
2、白酒企业产品同质化严重,品牌打造非一日可成,促销方式仅以买赠、降价为主,所以,渠道成了下一步成功的关键因素,而深度分销经国内几千万营销人实战证明是最成功的渠道模式。
3、经过调查,凡实施过深度分销的企业在作过测算总结后,深刻感受到其实投资于人、投资于渠道精耕,这是最划算的营销方式。现在在央视,无论一台、二台、七台、十台,都成了白酒做广告的根据地,连2010年春晚的契入式广告,就有两家是白酒,这些,已经使消费者产生了审美疲劳。
  4、实施深度分销的企业,还发现了深度分销给他们带来的巨大好处,那就是,整个企业的运作能力提高了。这包括,市场基础更扎实了,市场信息更真实了,价格稳定了,(八部营销策划公司)相比原来广告轰炸但终端不动销,现在产品回转速度快多了。也就是说,在白酒业实施深度分销的企业,实际上最终是通过深度分销,实现了企业综合能力的提升而不仅是是渠道的变革与精细化运作。
  5、深度分销可以复制,也就是说,深度分销已经在快速消费品行业发展应用成型,这样,在一个区域试点成功后,就可进行复制。凡是实施深度分销的企业,只要是试点成功了,就发现能大面积的复制,取得最快的发展效果!
6、深度分销可(八部营销策划公司)最大限度地解决窜货问题。窜货是贸易式销售、传统流通模式下的蛋,在此模式下,由于政策实施不平衡或者说粗放,窜货问题不可能解决。而深度分销则使终端零售价都基本统一,过程控制到位,有效控制了窜货。
  深度分销模式的实施,最早从快速消费品行业开始,如饮料业的可口可乐、百事可乐,啤酒业的雪花啤酒,食品业的统一康师傅等,这些国际巨头或国内领先企业,率先引入或创造性实施了深度分销。中国的白酒业由于区域特异性大、产品价位段广、营销历史发展短,都是各企业自己在摸索、尝试,虽很多企业都(八部营销策划公司)取得了不俗成绩,但要想企业腾飞、整个行业升级,深度分销就是一条被无数企业证明正确的道路。
二、分销协作模式
  分销协作模式是一种有中国特色的渠道模式。分销协作模式是那种既对传统批发越来越感到失望,但又对深度分销具恐惧感认为深度分销难以操作、基础不具备的企业最可实施的中间方式。分销协作,也始于快速消费品行业,并且是国内本土企业针对市场实际进行改良的一种适用渠道模式。这种模式的好处,就在于能够更加利用渠道资源,在一些非重点区域或者是偏远地区,扶持经销商来共同运作市场。
  雪花啤酒能够在短短的十多年时间里,就能在国内赶超青岛与燕京啤酒,并且在国际上取得单品全球销量第一的成绩,分销协作模式的实施功不可没。雪花啤酒通过深度分销模式在重点区域深入实施以及通过分销协作模式在非基地市场进行协作合作,在品牌不具优势的情况下,在全国市场深度渗透,实现了十年超过对手百年的奇迹,并(八部营销策划公司)且还实现了十三年取得全球前五名销售量、十五年全球单品销量第一的令人咋舌的成绩!
  雪花啤酒通过对信息、资金、人力等与经销商进行分销协作,利用双方各自的优势,在投入较少但又专业的情况下,共同服务市场,从而改善了品牌力不足的问题,使渠道运作突破了青岛啤酒的百年渠道基业!
  白酒行业很少有全国性中低档覆盖品牌,包括五粮液的尖庄日渐式微不敢再提当年勇,这并不是说白酒业就没有能进行全国性覆盖的产品,深入各知名中低档白酒企业考察,(八部营销策划公司)发现这只是企业运作的问题。食品饮料业要想取得全面成功,必须有经验与模式可复制,否则根本不可能享受中国这块大蛋糕。分销协作模式也就是这样一种证明可复制、可成功的渠道模式类型。
三、专卖店模式
白酒业的专卖店模式的形成与发展是行业的必然,由于白酒假酒泛滥的原因以及档次的显现要求、品牌形象的需要,烟酒专卖店近年发展迅速,不但企业自己开设,一些经销商也试水经营,应会作为一种重要的渠道运作模式存在。
烟酒专卖店体现了“终端品牌运作一体化”的重要营销思想,也是对仅是用广告与消费者沟通的单一方式的挑战。该种专卖店,可零售、可团购,易于品牌形象呈现,可搞促销,能做推广,可多品牌销售产品,还能(八部营销策划公司)杜绝假货,既能宣传产品也能销售产品,只要选址得当,消费者非常乐意在专卖店里选购产品。
  现在茅台、五粮液、国窖1573、剑南春等都在全国进行专卖店开设,一些白酒专卖店如雨后春笋般在河南等地区迅速成长。即使没有企业的要求,国内有些经销商都开始了专卖店模式的尝试,如浙江的商源“9+9”专卖店,也在不断的开设直营专卖店。专卖店模式,由于需要一定的投入以及需要一定的商圈要求,所以,现在还会受到一些发展的限制,但随着品牌意识的加强,该模式会做得越来越普遍。

四、传统批发模式
传统批发模式虽然(八部营销策划公司)会被很多其它企业视为将来渠道模式的怪物,但在白酒业,应也会长期存在。
  传统批发逐渐被企业所诟病并不是因为此种模式对产品销售不好,而是该种模式运作粗放,缺乏管理,从而不易对产品流向、价格等进行管控。只要将管理植入进去,同时进行合理规划,该种模式其实是最省钱省力的方式。特别是在一些企业的业务运作难以涉及的边远偏僻地区,传统批发将还长期存在并发挥重要作用。
白酒业的渠道模式,当然还有团购、网购、俱乐部、品鉴会等一些渠道应用形式,茅台在高尔夫这个渠道实际特品销售,加价不少却还销量不俗,品鉴会借鉴了红酒模式也在国内重点城市开展得如火如荼......其实,白酒企业只要脚踏实地的根植市场、深耕市场,就一定能取得渠道销售的好成绩!只要愿意研究市场,就能开发出适合自己的好模式,实现以前不可能实现的跨越!

在这里说一下现在我所知道的酒类新零售模式就是网站和线下门店合作然后有一个共享酒仓的概念,顾客在网站上下单到其合作门店吃饭的时候就可以从酒仓里把酒取出来喝不完还可以继续放到酒仓里这应该是未来的一个模式之一,到底会不会被广而推之就要拭目以待了。

在白酒业,什么类型的渠道模式才是未来的主流模式呢?~

转载以下资料供参考

酒业未来主流渠道模式
一、酒业专卖,可以预见的未来
随着《零售业态分类》国家标准修订稿完成,连锁便利超市将更快的进入发展,在《业态分类》中对超市业态进行了细分,各类专业店、专卖店未来发展将更有法可依。另一方面消费者权利意识的提升,大部分省市已叫停“谢绝自带酒水”和“开瓶费”等餐饮业不合理收费。消费者自己带酒水,特别是自带部分高端酒水的现象将会越来越多。
酒业专卖店的模式为精品高端酒提供了一个平台。同时也为消费者提供一个良好的选购环境。对于渠道商业说,专卖店不仅能够为特定档次的特定人群服务,达到一个市场细分和聚焦的作用。同时,自建专卖店,慢慢的就能摆脱对餐饮酒店类的依赖和减少进入商超各种“入场费”“促销费”“管理费”等的支出。
我们能购买到酒水的地方有:超市、便利店、酒类专买店、餐饮饭店等。这为广大消费者购买酒水带来了很大的便利。但由于餐饮饭店对于酒水加价经常较高,消费者有一定的抵触心理。而超市专买店等,不但品种多,可选择的品牌等更为广。关键是还有价格上的优势。酒业专卖店就是跟竞争对手比品服务,跟商场超市比便利性跟推广力度,跟便利店比品位跟价格。
从过去10年酒类销售渠道的发展情况来看从单纯的以商场、超市为依托的模式,慢慢的向商场、超市、便利店、烟酒混合专卖店、酒类专买店、电子商务等等多元化渠道作为销售的载体,作为酒业销售中的一环,渠道商处于厂商与消费者的夹心层,做得好是两头都吃香,做不好是两头受气。销售渠道模式的增多,对于厂家来说有着更多的选择,而对于渠道商来说,不去拓展一些新的渠道则意味着越来越依赖于餐饮商超,对厂家的重要性也就变得越来越低。因此建立专卖店对于渠道商自身的经营管理能力也就有了更高层次的要求。

二、专卖店到连锁专卖店
直营连锁,就是总公司直接经营的连锁店,由总公司直接投资经营控制的一种零售经理营式。这一类型的连锁店并没有加盟店的存在,因此对于品牌管理方面能够更好的把控。总部采取直线的管理方式,直接掌管所有的门店,门店也同时完全接受总部的指挥。连锁的主要目的在于“渠道经营”,就是通过扩大产品与最终消费者的“接触面”从而获取利润。因此这一类型的连锁实际意义上是一种“管理产业”。
在我们酒业连锁体系中为,当企业做到一定规模时,如果不能使信息得到及时有效的传递,门店对总公司没有一种服从意识。那将不仅仅是决策层面的问题,而是整个公司如一盘散沙,连而不锁。在这个大鱼吃小鱼,快鱼吃慢鱼的竞争环境下,企业如何更好的生存。连锁,说得直白一些就是一个聪明的人带着一帮傻瓜在做战。对内我们是一个总部,门店甲乙丙,对外我们是一个统一的整体。信息的实时有效传递,资源的整合有效利用。这是连锁管理的核心所在。
资源的整合,是要让整个连锁体系成一为个整体,而不是独立的一个个门店。因此达到一体化整合,可以让企业更加灵活的应对市场、增加可控动作、降低成本。目前酒业连锁体系统中,大部分的连锁企业也就只做到统一采购、统一配送、统一退货、统一结算的连锁经营。如何更深层次地做到整个企业资源的整合利用,这是各家都在追求的目标。
酒类连锁专卖店锁定的本来就是某些高端的客户群体。如何更好的吸引回头客,或者针对客户的消费习惯提供令客户满意的服务。随着竞争的激烈,终端并不是门店,而是在客户心里。谁抓住客户的心,谁就掌握了市场。比方打造一个全体门店共享的会员系统,不但能使所有的会员在体系内的所有门店享受到一样尊贵的服务,更为重要的是收集了高端客户的联系方式等信息。通过会员系统了解客户的消费习惯。在过年过节或者新产品上市时适时的向会员提供这方面的信息,能够很好的吸引客户。通过会员储值卡能够更好的盘活公共客户资源。酒类产品是公关送礼的首选,在中国这样一个喜欢礼尚往来的国度。通过储值卡的方式抢占更广阔的礼品市场是件明智的事。会员储值卡的推出还能使企业无息获取大量的现金流。
我们在这提到的一体化并不是简单的纵向统一进、销、存、退、费、结等环节,一体化整合成功的一个阶段性的标志是形成一个贯通整个集团的系统平台,是业务平台,更是管理平台,同时也是沟通的平台。作为业务平台,以ERP的理论,能够涵盖集团的全面业务(进、销、存、退、费、结),服务作业的各环节;作为管理平台,以商业智能理论,能够提供基于业务的考核和管理工具;作为沟通平台,以供应链的理论,建立服务上游、支持下游的信息通道。
三、多渠道营销,发展电子商务
如果说专卖店是点,连锁专卖店是线,那么电子商务就是覆盖全局的面。随着连锁门店布点的完毕,以门店为配送中心,利用电子商务,覆盖外地及门店辐射以外的市场。我们前面说到B2C直销平台“也卖酒”获得了300万美元的风投;国家《零售业态分类》把零售会为有门店的跟无门店的零售两大类。让我们真实感受酒业电子商务的魅力。
目前酒业网上销售平台,运作得比较好的有红酒客、519.com、也买酒等几家。大部分的酒业经销商仍以传统线下销售为主,品牌代理,层层分销。要想扩大市场占有率,改变企业竞争不利地位,发展电子商务是一个方向。电子商务不仅覆盖面广,对于传统店面销售好地段,高租金的弊端也是一个很好的弥补。有利于控制成本,保证价格优势。此外,在网上进行酒文化,酒评,品酒入门等知识普及。对于提高销售也有很大的帮助。
酒类产品发展电子商务的核心问题有以下几方面:会员系统,在线支付,订单系统,清晰的库存配送方案。个人认为做电子商务最担心三主面:一是没客户,这是大家共同担心的,这看各自的网站推广力度了。二是物流配送,不小心摔了碰了那可都是钱。三是库存,客户下完订单并付费了,才打电话跟客户说对不起,您要的卡斯特男爵干白葡萄酒我们库存没货了,换瓶同价位的长城干红好吗?不扯蛋嘛!
如果把实体店的会员跟网店的会员、储值卡网上与实体店通用、实体库存与网店库存的有机结合。比如会员通过商城查询积分情况,利用储值卡进行网上购物等。这样企业发展电子商务将不需要投入大量的人力物力。实现了企业资源的整合利用。

流通渠道:经销商、二批商
商超渠道:大、中、小超市
餐饮渠道:酒店、餐厅、大排档、夜市
团购渠道:各大单位、垄断企业、盐业、通信、石油、电力等等。。

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