给骨折病人熬汤吃的鸽子和乌鸡怎么炖? 乌鸡和鸽子怎么煲汤

作者&投稿:底昂 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
你要用鸽子和乌鸡给骨折病人熬汤喝,现给你以下二个菜谱,请作参考:1、黑豆红枣煲乌鸡【材料】乌鸡半只、黑豆少许、小枣一把【制作】(1)将乌鸡剁小块,黑豆提前泡软;锅中做清水凉水下锅乌鸡块,焯净血末捞出待用;(2)锅中放油煸香葱姜末花椒大料小茴香放入乌鸡块,翻炒均匀,放入白胡椒粒,陈皮炒出香味,烹入绍酒;另取一锅放入开水将炒香的乌鸡块加黑豆,一起煮约1小时,放入小枣加少许盐调味,再煮半小时后出锅,装盘用薄荷叶点缀即可。【功效】乌鸡含有大量的维生素A、微量元素硒和黑色素,它们具有清除体内自由基,抑制过氧化脂质形成,抗衰老和抑制癌细胞生长的功效。2、杜仲党参煲乳鸽【材料】雏鸽300克,杜仲25克,黄芪15克,党参15克【制作】(1)乳鸽宰杀收拾干净,沸水焯过。
(2)杜仲、北芪、党参洗净;老姜洗净切片备用。
(3)将乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜放入开水锅中,大火煮沸后改小火煮约3小时,加盐调味即可。【功效】补肾壮阳,强健筋骨。以上回答如对你有帮助,请采纳。

首先,把鸽子、乌鸡洗净,然后,焯水洗掉血水,放到不锈钢锅里加原料4倍的水,加入葱、姜、料酒一起煮开锅后40分钟关火即可。喝时根据自己的口味加少许,汤清淡、可口。。

不要一起炖,分开。

你搜索一下还快点···让人回答不是慢吗??~~!!

乌鸡做法给断腿病人吃~

用料  
乌鸡400g
猪骨250g
党参30g
云苓(茯苓)30g
白术30g
山药30g
白扁豆30g
玉竹15g
北芪20g
红枣7颗
盐适量
姜3片
七味乌鸡汤的做法  
党参,山药,云苓,白扁豆,白术,玉竹,北芪以及去核的红枣,先泡洗干净,然后沥干备用;
乌鸡和猪骨都收拾干净,冷水下锅加热,加入姜片,焯掉血水后洗净沥干备用;用水再次洗净后洗净沥干备用;
煲中煮开水,水开后加入所有食材,再次煮开后转用煲汤模式再煲约两个小时;
食用时加盐调味即可!
小贴士

红枣要去核,这样汤比较不会燥热!鸡块也最好去皮,冷水焯更能去掉脏物~!

准备材料:乌鸡、鸽子、红枣、桂圆 、冰糖

制作步骤:
1、鸽子一只,乌鸡半只,洗净备用,整只不用切开。


2、冰糖适量,桂圆去壳,红枣备用,可根据自己的喜好,多放少放都没关系。


3、先放鸡再放红枣桂圆冰糖,全部放入,再加水煮上两三小时就可以了。


4、可以提前盛红枣桂圆出来先吃,乌鸡鸽子再炖一会。


5、时间到了,即可盛出食用。

骨折病人吃乌鸡好吗
答:其神属魂。东方一白鸡叫,打了鸡血肝火旺,小时候看少林寺电影,开头觉远被打重伤把鸡剖开傅到肚子上救命就是用鸡的还魂急救。鸡入肝补筋这个是参悟骨科接骨悟道的,骨伤大夫把乌鸡捣烂加药外敷治疗骨折效果极好。

乌鸡和鸽子能一起煮汤吗?
答:可以一起煮汤,他们之间没有相克关系。乌鸡不宜喝鲫鱼一起吃。鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相背。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。古籍中常...

请问骨折病人可以吃鸡.和鸽子吗
答:吃鸽子最好了,因为鸽子伤口愈合能力非常强,像动手术的人,和有伤口的人吃,伤口会好的很快,杀鸽子不要放血,拿水把它逆死,这样效果最好,相信我,没有错,我看病人,都是送鸽子去,给你推荐个做法,鸽子希饭,

乌鸡和鸽子能一起煮汤吗?
答:乌鸡和鸽子都是高蛋白食物,可以一起煮,并且很滋补营养。补益气血,一般配合黄芪,枸杞,当归效果更好。对孕妇身体有益,但不宜多吃。乌鸡具有补血的作用,鸽子具有治疗头晕头痛,可以给于黄芪,党参,当归,补气血。这两种...

白鸽和乌骨鸡饨汤有什么营养价值
答:具有滋阴补血、健脾固冲的作用,可有效治疗女性月经不调、缺铁性贫血等症。《本草纲目》认为“(乌鸡)益产妇,治妇人崩中带下”。特别是女孩月经不调时可以在经前期炖乌鸡调养,或者用乌鸡和鸽子一起炖汤喝调理身体。

鸽子炖鸡怎么炖最营养价值
答:鸽子汤怎么炖最营养?材料:乳鸽;1只天麻;5克火腿;10克香葱;3棵生姜;1小块。调料:高汤;3大匙料酒;1小匙精盐;1小匙味精;小匙。做法:1、将鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片。2...

病人喝乌鸡汤好还是不是鸽子汤好
答:鸽子汤是滋补最好的汤能够滋阴壮阳,男女合适喝的一款汤,而且对于小孩也起了很好的养生作用。常见的鸽子汤有:鲜淮山乳鸽汤、山药玉竹白鸽汤、芡实煲鸽汤、核桃芝麻乳鸽汤、肉苁蓉红枣乳鸽汤、杜仲党参乳鸽汤。乌鸡,是药、...

乌鸡鸽子栗子汤做法
答:食材 主料 乌鸡 1只 去皮生栗子 100g 辅料 盐 适量 姜片 适量 枸杞 适量 步骤 1.所有材料洗净准备 2.乌鸡斩块备用 3.把乌鸡、栗子、姜片放入锅里 4.加入适量的清水大火煮开转中小火炖20分钟 5.接着放入洗好的枸杞...

请问骨折病人,可以喝鸡汤.和鸽子吗
答:如瘦肉、鱼、鸡蛋、牛奶、豆类食品以及新鲜蔬菜、水果等。恢复期间建议你配合服用专业的接骨续筋,消肿止痛,舒筋活络,活血化瘀药物八仙接骨宝治疗,可以帮助骨折促进骨细胞生长,帮助 骨痂 (骨头)快速形成,提前愈合恢复的快些.

顿鸽子和乌骨鸡放什么药材比较补
答:能与鸽子、乌骨鸡等配伍的滋补性中药材很多,比如当归、枸杞、黄芪、陈皮、人参、天麻……但是,需要因人而异、因体质而异进行选择。