悄悄消失的4种“河鲜”，小时候5毛一斤没人吃，如今30元都买不到
一说到海鲜，相信大家在日常生活中也是非常常见的，平时我们没有食欲或者是特别想吃肉的时候，基本上就想吃一些肉制品或者海鲜之类的食材，因为这些肉制品和海鲜里面的营养是非常丰富的，富含大量的钙锌铁矿物质、还有大量的氨基酸，对于我们提高食欲，促进肠胃消化和增强免疫力，都有非常好的效果，所以我们在夏季的时候确实应该多吃一些这样的肉制品。
而在夏季的时候，又刚好适合今天的瓜果蔬菜和海鲜大批量上市的时候，大家可以花上低价的钱去轻松买到一些新鲜的瓜果蔬菜和海鲜之类的肉制品，然而，我们去市面上买海鲜的时候，大家有没有发现了以前我们小时候经常见到的4种河鲜基本上就很少见到，而且现在现如今市面上的价格已经不再像小时候那么便宜了，小时候可能五毛钱一斤就可以轻松买到，现如今可能花上30块钱一斤都没办法买到了。
那今天呢，我就跟大家分享一下我们小时候经常常见的这四种河鲜，现在又无人问津，甚至完全消失了的河鲜是什么，还不知道的朋友们赶紧跟着我一起来了解一下吧！看完之后，大家可以在下方评论区告诉我，大家小时候都吃过几种这样的河鲜。
第一种河鲜——河蚌。
说到河蚌的时候，其实有很多地方也被称作“蚌壳”，这河鲜长期被埋在泥沙里面，小时候的时候很多朋友们都会直接在水沟里面抓这种河蚌，偶尔打开的时候可能还会有一些的小珍珠，其实河蚌的肉质吃着还特别的鲜美，味道也非常的不错，但是现如今我们却很少在市面上见到这种河蚌了，在水产市场也没办法买到了，即使你花上大价钱也买不到了。
第二种河鲜——船丁鱼。
说到船丁鱼，一般来说它都生长在河沟里面，而且在长江流域也是非常常见的，看起来个头非常的小，有点像我们生活中常见的沙丁鱼，但是还是肉质却比沙丁鱼鲜嫩好吃得多，又富含大量的钙锌铁铁矿物质，是一种纯正的野生鱼，但是现如今也是很少见到了，它的数量也在急剧的减少。
第三种河鲜——河虾。
这种河虾也被称作蝲蛄虾，大头虾，很多朋友们可能都会将其判断成小龙虾，其实它的外观长得确实很像小龙虾，只是它的颜色大小跟小龙虾还是有所区别的，因为它颜色是偏青的，而且它的两个大钳子偏大，比小龙虾的钳子要粗大一些，但是这种蝲蛄虾对生活的水质环境也要求特别的高，一般都比较喜欢清澈的水质，不像小龙虾什么污水沟里面都可以生存。
第四种河鲜——禾花鱼。
说到禾花鱼的时候，部分80、90后可能在小时候的时候是见过禾花鱼的，它其实是鲤鱼的一种，但是它的背部颜色特别的透亮乌黑，而且多生活在水稻田里面，肉质特别的鲜嫩肥美，而且口感也比较偏甜，刺儿特别的少，肉比较细腻，但是现如今也很少见到这种禾花鱼了，基本上见到的都是一些普通的鲤鱼。
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南沙十九涌什么时候去吃海鲜比较好?4,5月有什么好吃的???
答：5月至8月1日南沙休渔期~没什么海鲜,有人工河鲜~4，5月有花螺,濑尿虾龙虾小虎麻虾、新垦莲藕、鱼干、沙虫鲚鱼、海鲈、黄眉头、白饭鱼、花鱼、金古、漕虾新鲜海鲈、海鳝等海产品凉制的干货 冬天吃鲚鱼，夏天吃鲈鱼，而青蟹是南沙十大农产品之一，更是广州海鲜中的极品 该区盛产的番木瓜、蕉门红番薯...
上海汪姐私房菜河鲜一锅怎么烧?
答：5、准备一点青杭椒，洗干净切段把籽去掉，放在漏勺里，放进汤中煮一下，把味道煮出来就可以了，加入鸡精、味精调味。6、把河虾放进去煮一下，河虾不用煮时间长，不然口感会老，转大火把汤汁收浓，汤汁浓稠后就可以出锅了，撒上葱花，光是闻着味道要流口水了，太鲜美了。二、河鲜一锅小技巧 1...
山城河鲜记散文
答：河鲜回民就可以敞开吃,这正和我意,我怀疑自己的前世是一只猫,我特别喜欢吃鱼,也更喜欢做鱼。本溪的河鲜,以鲤鱼、鲢鱼、草鱼、黑鱼、鲶鱼为主,野生的稀少,大多是库鱼。本溪桓仁县大雅河水质优良,但也是网箱养殖鱼居多,腥得厉害,比不得南方的鲈鱼、鳜鱼、龙利鱼,清蒸就很美味了。话说回来,养殖的鱼不是绝对的...
海鲜和河鲜有哪些好吃的做法?
答：焖河鲜的用料 小野鱼5条，生姜，大蒜，青红椒，花椒、醋，生抽，糖，鸡粉适量 焖河鲜的做法 冼净小野鱼，接着准备好上述的配料 坐锅油烧热，下入鱼去煎，煎至两面金黄，先盛入盘中 利用锅中的余油，下入豆酱、生姜，和蒜末炒香 然后放入煎好的小鱼，烹入生抽、香醋，再放少许的盐 再加入适量...
您的家乡有什么好吃的美食,儿时的记忆又是什么样的味道?
答：那种带着淡淡盐味、唇齿留香的感觉令人难忘。我的家乡湖北，湖多盛产优质莲藕和各种河鲜，每年冬至我们就会腌腊鱼，挑选最肥美的草鱼戓是青鱼腌制，腌制好腊鱼油香发亮蒸熟吃超极味美下饭，把腊鱼一条去鱼头剁成块泡水一夜，泡水是因为我们的腊鱼晒得比较干，所以必须要泡水让鱼肉变软，把腊鱼控干水份，...
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答：【涉及食材】海鲜河鲜 禽蛋 【原料】材料:鲩鱼肠(两副)、鸡蛋(三只)、油条(半条)、葱粒(一汤匙)、调味料:盐、酒(各半茶匙)、姜汁(一茶匙)、胡椒粉(1/4茶匙)、麻油(少许) 【制作过程】 一、鱼肠去油脂及鱼胆,鱼肝洗净切片,鱼肠剖开,用盐及生粉洗净,切段,滴干水分。二、鸡蛋打散,加入鱼肝、鱼肠及调味...
河蚌怎么做菜简单还好吃?
答：河蚌是一种河鲜,挑新鲜的买,商家一般会帮着打开蚌壳,回家把蚌肉腹部黑色的屎、肠去掉,再把黄色的须状鳃去掉,剩下的蚌肉清洗干净,放进锅里,倒少许料酒,放半锅清水,加进几片姜片,中火烧开,再小火炖一个小时,待汤汁奶白,放少许细盐调味就可以吃了。河蚌汤特别鲜美,汤汁奶白营养价值高,是一种简单又好吃的做法...
生蚝是海鲜还是河鲜
答：蚝油。以下是生蚝的吃法：1、准备食材：生蚝6个、蒜 1个、葱5g、盐1g、小米椒 3g、料酒 10g。2、生蚝洗净后取出。3、撒入盐、料酒，拌匀腌制10分钟。4、起油锅，倒入蒜末爆香。5、将腌制好的生蚝重新装入壳内，淋上蒜 6、移入蒸锅，沸水蒸5分钟。7、最后撒上葱末、小米椒末即可。
河蚌的营养价值禁忌
答：4砂锅放入煮好汤汁，然后放入腊肉和蚌肉，旺火烧开，去浮沫，转小火，下葱、姜料酒。4炖至八成熟时，下冬笋、香菇片、盐，炖烂后捞出姜葱，撒上白胡椒粉。上桌前揭盖，切记千万别放味精，因蚌本身富含鲜味，放味精会反味。友情提醒，河蚌中含有较高浓度的五价砷化合物，与大量的维C结合会形成...
海参有几种做法
答：2、锅中将水煮开，海参放入烫3分钟后捞出。3、锅内加入少许油盐，放入蔬菜烫一下后捞出。4、锅中放油，倒入葱蒜末爆香。5、接着倒入肉末，炒至变色。6、在锅中倒入准备好的酱油、料酒、鸡汤翻炒均匀。7、汤汁沸腾后，加入少许盐、糖调味。8、加入海参翻炒均匀，转小火盖上盖炖20分钟左右。9、...
