食用菌黏虫是由于什么原因产生的?它的防治措施有哪些呢?

作者&投稿:程伯 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

病原体是危害香菇的被孢霉和危害平菇的被孢霉。用培养料times 黏菌,感染后,材料表面会出现黏性、半流动性变形,呈扇形、多分枝、脉络状、亮黄色。黏菌覆盖子实体。和它一起腐烂,它闻起来很酸。黏菌主要生长在菇床的料面、菇袋和椴木的表面。通常,我们在同一天没有发现任何异常。结果我们发现第二天有一大群原生质在基质表面生长,原生质可以缓慢移动,有些原生质还可以移动到蘑菇床的床架和覆盖的塑料薄膜上。如果环境潮湿,会迅速发展,逐渐连接甚至覆盖整个菇床面。菇床破损,导致无菇;菌缸损坏,导致烂缸;椴木的损伤容易造成树皮脱落,大量杂菌滋生;食用菌子实体受损,容易腐烂,失去商品价值。

黏菌广泛分布于自然界,尤其是黑暗潮湿的地方。它喜欢生活在富含有机质的潮湿环境中,这种情况在森林中的枯枝落叶或死树桩中更为常见。它是食用菌生产中一种重要的竞争性杂菌。食用菌的生长环境极其有利于黏菌的生长发育,主要危害蘑菇、木耳、香菇、平菇、茶树菇等品种。

黏菌主要污染培养料,与食用菌的菌丝争夺空间和营养,也能包围食用菌的菌丝和孢子,导致菇床或袋内出菇失败,培养料变质。常发生于菇床、菇管、椴木上。菇床上的黏菌有很多种,有的长在菇床覆土面上,白色扁平,呈扇形向四周扩散,发展迅速;其他人在培养物的表面长出黑色或白色的丝状长毛。

一旦黏菌危害发生在菇床,病位以下的培养料变湿分解,蘑菇菌丝生长受到抑制或逐渐消失;生长期子实体发病可使子实体菌柄基部软腐,覆土板结,不再出菇。黏菌在菇床上的表达是:当它出现在菇床培养料或覆土表面时,初期是黏菌的营养生长和扩大阶段,床面出现白色、黄白色、亮黄色或土灰色等不同颜色的菌落,其菌落无菌丝,为一层黏稠液体,向一侧或周围扩展。延伸前端呈扇形或羽状,边缘清晰,下方培养物变潮湿并逐渐腐烂,蘑菇菌丝生长受到抑制或逐渐消失。如果覆土后发生,覆土层会变得潮湿变硬,长不出来或长出来的菇柄基部往往是水渍软腐。后期在发病部位形成子实体,不同种类的黏菌形成的子实体形状、颜色、大小不同。

黏菌发生在香菇生产中主要危害菇管,尤其是反季节栽培的香菇损坏严重。黏菌主要长在菇袋表面,往往当天没有症状。第二天,菇袋表面出现一大片深褐色的囊肿果,菇架、地面和覆膜上也出现一些子实体。如果环境潮湿,会迅速发展,逐渐互相连接,甚至覆盖整个包面。

黑毛网黏菌常出现在以棉籽壳为原料栽培的平菇的苗床上,培养基破损后会出现腐烂、不出菇等症状。平菇子实体受损后,会出现病斑、畸形、僵硬、腐烂等症状,极大地影响其产量和质量。

黏菌在黑木耳和滑菇栽培中发生严重,在穗或子实体原基生长到一定程度时发生较多。灰白色黏菌菌落早期生长在子实体表面,扩张迅速。黏菌营养体生长过程中,可分泌多种细胞外霉菌,使子实体组织水解、凝胶化,引起掉耳或腐烂。当糊化的耳胶流到哪里,那里的子实体就水解糊化,使栽培袋表面粘上一层果冻。晴天气候干燥时,失水后变成半透明硬壳,颜色由黄棕色变为深棕色。子实体不能再生长在漏耳或粘耳胶的地方。

适宜的生长温度为22℃-25℃,空气相对湿度为95%-100%,PH值为5.5-6.5。高温高湿、通风不良、培养基含水量高、有机质丰富的条件都有利于黏菌。一旦菇床被黏菌,只要条件合适,它的菌落一天可以扩大几厘米到十几厘米,甚至可以迅速覆盖一大片菇床。

黏菌的营养体是无细胞质的多核原生质,形状不固定,有黏性。它们通过分裂繁殖,产生带有细胞壁的孢子。黏菌是一种不同于真菌的真菌。它最大的特点是营养体没有细胞壁,是畸形体结构,生长膨胀迅速。不同种类的黏菌有不同的单元格颜色。食用菌入侵引起的黏菌病有很多种,它们的共同特征是子实体表面的匍匐生长。

黏菌属于一类围食细菌,适合生长在有机质丰富、潮湿黑暗的地方,如腐木、干草、落叶、苔藓、土壤等。它是由孢子和畸形通过空气、培养物、覆土、昆虫和畸形的自我蠕动传播的。黏菌的生活环境接近菇床。因此,黏菌在高温高湿季节常感染菇床的培养基和菇体。当温度在26℃-37℃之间,菇房湿度在80%以上,且覆盖面积被水覆盖时,黏菌生长迅速,孢子形成迅速。一旦蘑菇床出现黏菌危害,在条件合适的情况下,营养体的黏性菌落可以一天扩大几厘米到十几厘米,甚至覆盖一大片蘑菇床。孢子会随着水、空气和昆虫传播,导致再次感染。老菇房和出菇期较长的品种更容易黏菌害。

预防和控制方法:

(1)床栽食用菌的培养料应高温堆放,并发酵两次;

(2)控制湿度,防止菌袋表面长期浸水,可有效控制黏菌;

(3)将材料与化学品混合。可使用0.1-0.2%的施尔康进行拌料,对菇床黏菌,有明显的控制作用;

(4)用甲醛消毒覆土,杀死培养料和覆土中的黏菌;

(5)装袋前对菇房周围环境进行消毒;

(6)通过控制适当的含水量,防止菌袋表面长期潮湿,保持适当的通风透光条件,可以有效控制黏菌的生长;

(7)发病初期,停止向菇床上喷水,撒石灰使其变干,挖出患病区域,喷洒200倍苦苓锈病,4-5天后再服药,可有效控制细菌的传播和危害。



产生原因有很多,主要是通风不良,光照太少,湿度太大。防治措施可以是适度使用农药,大棚内延长通风时间和光照时间。

食用菌粘虫产生的原因主要有:①培养基营养丰富,原料在储藏运输过程中受潮,容易感染微生物,②食用菌的栽培环境不整洁或杂草丛生,或堆积杂物,或堆积废弃的培养料,为滋生杂菌创造了条件。③营养料营养成分配比不恰当,辅料过多,含水量过大,酸碱度不适。防治对策如下:一,菌种厂的场地选择要合理建设;二,注意接种室,培养室的灭菌消毒;三,注意栽培室,栽培场的卫生;四,培养料灭菌杀虫要完全彻底;五,严格菌种检查,避免污染由菌种传播。

多数时候都是由培养基或是覆土的土壤中形成的。防治措施菌种培养室应定期检查和熏蒸,制作菌种时应用棉球塞紧试管,外面包一层牛皮纸,以防害虫侵入。如菌种已发现害虫,必须经过熏蒸或低温冷冻等方法处理,经检查确定害虫死亡后方可使用。收菇后要认真清洁料面,除掉菇根及烂菇并集中深埋。对发病严重的老栽培室要进行熏蒸消毒。

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