山西农业大学食品加工与安全

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山西农业大学食品加工与安全

山西农业大学食品科学与工程学院源于1984年成立的“山西农业大学食品科学系”,目前有食品科学与工程系、食品质量与安全系、生物工程系、葡萄与葡萄酒工程系、农产品保鲜技术研究中心、冷链物流装备技术研究中心、食品营养与安全检测研究中心和实验室管理中心。现有教职工106名,其中正高级16名,副高级39名,具有博士学位52名。在校生1621名,其中本科生1402名,硕士研究生219名。

学院现有“食品科学与工程” 国家一级硕士学位授权点和农业硕士(食品加工与安全领域)、生物与医药(食品工程)2个专业硕士授权点。

拥有国家功能杂粮加工技术创新中心,农产品加工与贮藏工程山西省重点建设学科和重点建设实验室,食品科学与安全山西省实验教学中心,山西省农畜产品加工研究生教育创新中心,山西省黄土高原食用菌提质增效协同创新中心,山西省食用菌工程技术研究中心。

还是山西省食用菌产业技术战略创新联盟,山西省老陈醋产业技术战略创新联盟,食用菌山西省科技创新重点团队。学院目前已成为学科专业具有山西区域特色、重视产教融合的研究应用型工科学院。

学院有全国高校“黄大年式”教师团队1支;全国师德标兵1名,全国先进工作者1名,全国五一劳动奖章获得者1名,全国脱贫攻坚奖创新奖1名。

全国道德模范提名奖1名,全国敬业奉献好人1名,省教学名师1名,省“131”工程人才3名,省现代农业产业体系首席专家1名,副首席专家2名,岗位专家9名;省高等学校中青年拔尖创新人才1名。

院立足于“健康中国”和乡村振兴战略,先后承担国家“十二五”科技支撑计划、国家863计划、国家星火计划、国家自然基金、山西省煤基重大产业项目、山西特色农产品科技创新工程项目等180余项,横向合作项目100余项;获省、部级科技进步奖8项;获省教学成果奖8项;主(参)编国家规划教材60余部,出版专著10部;发表了大量高水平论文。

学院现有食品科学与工程(国家级一流本科专业建设点、省优势特色专业、省级一流本科专业建设点)、生物工程(省级一流本科专业建设点)、食品质量与安全(国家级一流本科专业建设点、省级一流本科专业建设点)。

葡萄与葡萄酒工程(省级一流本科专业建设点)和食用菌科学与工程(全国首个食用菌本科专业)5个本科专业,以培养复合应用型人才为目标,注重理论教育的同时,还通过认知实习、驻厂实习、科研训练等实践活动,提升学生的综合素质,其成果《牵劳动教育“牛鼻子”》入选山西省教育厅“2021年大中小学校劳动教育典型案例”。

学院现有9名博士生导师和48名硕士生导师,聚焦国家战略,凸显山西优势特色,形成了农产品加工及贮藏工程、食用菌科学与工程、粮食油脂及植物蛋白工程、食品营养4个稳定的研究方向,在人才培养、科学研究、社会服务等方面居于同类院校先进水平,在实验室建设、创新平台建设和产学研合作基地建设等方面优势特色明显。

新时代,新使命,新作为。以学校“国内一流、国际有影响、地域特色鲜明的高水平研究应用型大学”为总目标,建设一流专业、一流学科、一流学院,培养一流专业人才、产出一流科研成果、提供一流科技服务,全面开创食品科学与工程学院的崭新局面!



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食品科学与工程专业排名
答:一、中国农业大学 作为国内食品科学与工程学科的领军者,中国农业大学食品科学与工程专业在国内外享有高度声誉。该专业注重理论与实践的结合,培养学生的创新能力和实际操作能力。毕业生就业范围涵盖食品加工、食品安全、食品营养等领域。二、江南大学 江南大学食品科学与工程专业被誉为“食品工程师的摇篮”,...

西南民族大学食品科学与工程怎么样
答:1、食品生产企业:毕业生可以在食品加工企业、食品生产厂家等单位从事食品生产、研发和质量控制等方面的工作。随着食品行业的发展,对专业人才的需求也在增加。2、食品检验与监管机构:毕业生可以在食品检验机构、食品质量监管部门等单位从事食品检验、食品安全监管和食品质量管理等方面的工作。这些机构负责监督...

西北农业大学分数线
答:西北农业大学重视生命科学和生物技术的发展。学校在遗传学、生物工程、微生物学等领域进行研究,培养生物科学、生物技术和生物工程等方面的专业人才。致力于推动生命科学的前沿研究和实践应用。4、食品科学与工程:西北农业大学注重培养食品科学和食品工程领域的专业人才。该领域涉及食品质量控制、食品加工与安全...

食品安全与加工硕士就业前景
答:适合于农业、环保、粮食、食品、质量检测、外贸等部门及高等院校和科研院所、高科技农业示范园等单位从事食品加工与安全及相关工作。该领域硕士专业学位人才培养目标是,掌握农业与食品产业领域相关理论知识、具有较强解决实际问题的能力、能够承担专业技术和产品研发或管理工作,具有良好职业素养的高层次应用复合...

西华大学食品科学与工程在哪个校区
答:食品科学与工程专业是西华大学的重点学科之一,也是该校的特色专业之一。该专业主要涉及食品加工、食品质量与安全、食品营养与卫生等方面的理论与实践研究,培养具备食品科学与工程方面的专业知识与技能,具备创新意识和实践能力的高级技术人才。青白江校区是西华大学的主要校区之一,也是该校食品科学与工程专业的...

中国农业大学食品加工与安全考研分数线
答:中国农业大学食品加工与安全考研分数线315。根据学校制订的参加复试考生初试成绩的基本要求和复试录取原则,中国农业大学食品科学与营养工程学院制定,专业为食品加工与安全的分数线是315分。

食品科学与工程专业大学排名
答:2。华中农业大学【专业特色】下设食品质量与安全、畜产品加工、粮油食品加工等4个专业方向。本专业把本科生的教育作为基础,把硕士和博士研究生的培养作为增强学科发展的力量和目标。食品科学与工程专业(食品营养与安全专业方向)培养既懂得食品专业知识,又懂得质量控制和产品开发的高级专门人才,是中国重点学科。【毕业生...

中国农业大学食品科学与工程专业怎么样?
答:食品质量与安全:食品质量与安全是研究食品的营养、安全与健康之间关系的一门学科。在国内食品安全始终是令人头疼的问题,该专业的朋友们可是任重而道远啊。这个专业更像是生物和食品的交叉学科,会涉及生物学、食品安全和管理学等方面的基础知识。食品科学与工程:食品科学与工程是研究食品工艺设计,加工生产...

食品质量与安全专业好不好
答:个人认为还是挺好的。本人是就读于河北农业大学的一名普通的大二学生,学食品质量与安全专业,这个专业的男女比例相当,下面我将就食品质量与安全专业的就业前景和方向,结合我自己的心理历程,给大家分享一下我的个人感受。近几年来,食品安全事故频繁发生,食品质量越来越受到国家和社会的重视,近几年来食品...

专转本食品专业有哪些二本大学啊?
答:2。华中农业大学【专业特色】下设食品质量与安全、畜产品加工、粮油食品加工等4个专业方向。本专业把本科生的教育作为基础,把硕士和博士研究生的培养作为增强学科发展的力量和目标。食品科学与工程专业(食品营养与安全专业方向)培养既懂得食品专业知识,又懂得质量控制和产品开发的高级专门人才,是中国重点学科。【毕业生...