红烧羊肉怎么烧好吃又嫩还简单

作者&投稿:厍伦 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

红烧羊肉:首先将羊肉切块并焯水备用,然后将炒锅烧热加入调料炒香,再倒入羊肉翻炒后加入料酒和生抽老抽,冲入热开水炖一个小时,加入萝卜块继续炖半小时,最后撒上香菜装盘即可。    



红烧羊肉
食材:羊肉500克、白萝卜1个、姜3片、蒜3瓣、香叶1小把、八角2个、桂皮1片、老抽1小勺、香菜2棵、料酒1小勺、生抽1小勺、老抽1小勺、盐适量、植物油适量
做法:
1、羊肉剁块,洗干净,白萝卜切块
2、锅内放水烧滚放羊肉焯去血水备用
3、倒入高压锅,放入姜片、香叶、桂皮、八角、适量料酒,加入没过羊肉的水,炖30分钟左右,加入白萝卜继续炖15分钟左右
4、炒锅内倒入适量油烧热,放入姜蒜、八角、桂皮爆香,倒入炖好的羊肉萝卜,加入生抽和老抽与适量的盐,翻炒均匀,如果汤多,开大火烧,待汤汁收干变浓;撒点香菜,出锅装盘即可

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羊肉怎么烧好吃又嫩
答:羊肉做成红烧羊肉,即好吃又嫩。具体做法是:1、将羊肋条肉洗净,切成4厘米见方的块。2、放入锅内,加清水适量,放入少许葱段姜片、白酒,烧开,焯水约1分钟,随即捞出放清水中洗净。3、胡萝卜洗净切成片。4、炒锅上火,舀入豆油烧热,放入葱段姜片煸炒出香味。5、再将羊肉焖至5分钟,再放入萝卜,...

河南范县濮城的烧羊肉好吃怎么做
答:菜品特色 (2)"烧羊肉"的制作,还适用于整只羊的其它部位,即:头、脖子、蹄子、肚、肥肠、肝、肺、心、连贴等。但头、蹄、"蝎子"不需要炸,如同时上席即为"烧全羊"。(3)若用烧羊肉的汤放上几块烧羊肉和几粒鲜花椒(将新鲜花椒放入密封坛中用芝麻油浸泡)来拌面条吃,按北京地区的饮食习惯,此...

烧羊肉怎么烧好吃
答:然后再把炒好的羊肉片放进去,加入一些白糖,盐,孜然粒,加一些酱油炒出香味,出锅之前撒上香葱段以及孜然粉拌均匀就可以了。还可以做葱爆羊肉,需要准备盐,白糖,米醋,酱油,香菜,大葱,羊肉片,大葱切片,香菜清洗干净切段,锅中加入适量的油,烧到5成热,把羊肉片放进去迅速翻炒,一直炒到发...

怎样才能把羊肉做的又嫩又好吃?
答:3.放入朝天椒和大葱爆香后倒入炒好的羊肉片 4.调入少许盐,大火炒匀后装盘 3.红烧羊肉 羊肉除了简单的快手菜爆炒之外,还有什么做法更好吃?其中一道菜就是红烧羊肉。冬季吃红烧羊肉最是滋补,窍门还不少,羊肉有股很大的膻味,很多人都不能接受。想吃羊肉,又怕膻味可以加入萝卜一起烹饪,除了萝卜去...

羊肉怎么烧好吃又嫩还筒单
答:第一,羊肉炖萝卜 第二,这个季节吃特别合适,吃了不冷 第三,先对羊肉焯一下,去掉血水。然后用高压锅和萝卜辣椒花椒炖一下,就好了 第四,肉嫩且萝卜软 还有味

红烧羊肉怎么烧好吃又嫩还简单
答:又嫩又好吃的红烧牛肉简单做法如下:材料/工具:带皮羊肉块、味极鲜酱油、老抽、鱼露、香料、八角、桂皮、陈皮、香叶、草果、干辣椒、冰糖、葱姜、油。1、准备好食材带皮羊肉洗净备用,葱切段姜切片。2、锅中放入适量的油烧热。3、放入带皮羊肉块。4、翻炒至羊肉变色,倒入鱼露(或料酒)一勺。5、...

羊肉怎么烧好吃啊?
答:准备材料:羊肉500克、土豆300克、红萝卜100克、洋葱30克、姜10克、葱10克、油适量、盐1.5茶匙、糖1茶匙、生抽2茶匙、红烧酱油1茶匙、料酒1茶匙、番茄酱1汤匙 1、首先准备好需要的食材;2、锅烧热,放油,下羊肉煸炒至略带金黄;3、姜葱入锅炒香;4、沿锅边蘸洒料酒增香去腥;5、加入适量的...

新鲜的羊肉怎么烧
答:转中小火煮5分钟,再打开盖,放适量的盐调味;步骤13砂锅开盖,大火收汁,放几块冰糖进去,可以帮助收汁,还能提味;看到砂锅里的汤汁渐少就可以关火了;步骤14一份香味十足的萝卜炖羊肉就出锅了。步骤15用坤博砂锅制做的这道菜,羊肉很是入味,虽然软烂但不是高压锅压出来的那种软烂程度,吃起来...

怎样烀羊肉好吃又简单
答:红烧羊肉 主料:带骨羊肉1000克。辅料:葱姜适量、八角适量、白酒2茶匙、桂皮1小段、花椒适量、小茴香适量、老抽1茶匙、食盐适量、干辣椒6个。1、主要食材:带骨羊肉。2、调料。3、羊肉泡去血水,冷水下锅,放入葱姜,大火烧沸,撇去浮沫后煮三五分钟。4、焯过水的羊肉捞出控去水分。5、锅中放...