酱棒骨做法最正宗的做法
一家人都很喜欢吃酱棒骨，经常做给家人吃。把我觉得最正宗好吃的酱棒骨做法分享出来。
以下是酱棒骨最正宗的做法：
食材：
猪棒骨1000克
黄豆酱3勺
料酒2大勺
蚝油2大勺
生姜1块
干辣椒1个
冰糖适量
桂皮2块
八角1个
香叶2片
葱适量
将棒骨让卖肉大哥斩块，冲洗干净。
冷锅冷水放入棒骨加姜片葱叶，盖盖开大火烧开后再烧2～3分钟。
捞出用温水清洗干净。
放入厚底炖锅，加葱 、姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、冰糖、干红辣椒。
加清水（水量与棒骨基本齐平），盖盖开大火烧开后转小火炖煮至棒骨入味，汤汁浓稠。
出锅前可以加一大勺黄豆酱 ，浓浓的酱香味。
做法步骤：
需要注意的是，炖煮过程中需要控制好火候，避免糊锅。同时可以根据个人口味适当调整配料。
酱棒骨是东北地区的传统名菜之一，主要以肉香浓郁为特色。这道菜的特点是使用猪肉筋膜附近最有嚼头的大棒骨为原材料，加入胡萝卜、葱、姜、花椒等辅料，用红糖、酱油、料酒等佐料烧制而成。吃的时候，棒骨软嫩多汁，酱汁香浓微甜，让人感受到浓郁的东北美食文化。
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羊棒骨的家常做法 羊棒骨的好吃做法
答：1、准备材料，葱姜适量，八角适量，花椒适量，香叶适量，桂皮适量，干辣椒剪适量，小茴香适量，白胡椒粉适量，白糖适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，羊棒骨1000克，土豆500克。2、羊棒骨冲洗干净，浸泡半小时。3、锅中倒水放入棒骨烧开，撇去血沫，捞出冲洗干净上面杂物。4、土豆切成小丁，使劲按的...
独家酱棒骨的正宗做法,独家酱棒骨怎样做才好吃的做法
答：东北酱骨头 主料 猪棒骨 干辣椒 肉桂 香叶 姜 葱 花椒 大料 海天黄豆酱 东北酱骨头的做法步骤 1. 把棒骨用水浸泡几次，把血洗净 2. 准备葱，姜，花椒，大料，香叶，肉桂，干辣椒 3. 烧锅开水备用，用电饭锅的话够没过骨头就可以，我烧的比较多，我为了取骨头汤炖酸菜，如果用煤气...
牛棒骨的做法牛棒骨的做法是什么
答：1、准备材料：牛棒骨700克，葱姜蒜适量，酱油适量，花椒适量。2、牛棒骨洗干净，锅放适量的水烧开，把牛棒骨卤烫出血水，然后用冷水冲洗干净，放进高压锅里。3、花椒粒洗干净放进隔渣器里。4、干辣椒洗干净也放隔渣器里，锁好隔渣器，放进高压锅里。5、生姜洗干净切片放进高压锅里。6、陈皮洗...
羊棒骨家常做法,正宗烤羊棒骨怎么做
答：羊棒骨的做法 用凉水泡泡。泡泡泡泡泡泡泡泡泡泡泡。其实稍微用水冲冲就行了。别泡太久啊 羊棒骨的做法 起锅了哈！注意：必须是凉水哈，最好是往里加矿泉水。因为到时候炖好了咱还要喝汤，所以往里加矿泉水那是最好不过了。羊棒骨的做法 现在开始准备葱和姜。别放蒜啊！放上两根大葱，一大块姜。在...
东北酱大棒骨的制作方法是什么?
答：东北酱大棒骨是一道传统的东北菜品，以大棒骨为主料，配以特制的酱料，口味独特、色香味俱佳。以下是制作方法：所需材料：- 大棒骨 500克 - 姜片 适量 - 大葱 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 糖 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 豆瓣酱 适量 - 蒜末 适量 - 辣椒油 适量 - ...
家常炖大棒骨的做法
答：大棒骨好吃的炖法如下：用料：大骨头（筒子骨或者大棒骨）1000克、香葱50克、姜片七八片、白醋少许、枸杞子适量、料酒适量、盐适量。步骤：1、大骨头块冲洗干净，再泡半小时清水去血水（买的时候就要请老板劈好了，不然回家你只能干瞪眼），捞出骨头冷水入锅放三片姜和少许料酒加盖大火烧开，开盖再煮...
酱香大棒骨的家常做法
答：制作原料 大棒骨（可从中间剁开）、料酒 三勺，分两次加入、老抽 两勺、盐 少许、糖 两勺、葱、姜、大料、香叶 制作流程 做法一 1、大棒骨洗净，放入凉水中，开大火，倒入一勺料酒 2、煮开后撇去浮沫，再煮10分钟捞起，其间如有浮沫可以撇去。3、锅中放入热水，放入料酒两勺、葱、姜、大料、...
怎样酱棒骨的家常做法
答：调料：盐、老抽用量：适量 酱大棒骨的做法步骤 酱大棒骨的做法图解11. 棒骨清洗后待用。酱大棒骨的做法图解22. 将洗净棒骨放入冷水后烧煮4分钟，撇去血沫后再煮2分钟。取出棒骨并清洗上面残留的血沫。酱大棒骨的做法图解33. 准备好各类辅料待用。酱大棒骨的做法图解44. 锅内放水后，添加各种辅料和...
羊棒骨的做法与配料窍门
答：羊棒骨是一般家庭很少吃的东西 基本都是拿来炖羊汤的 很少有人去烧 或者酱 卤 因为在市场买的棒骨 肉都很少 大部分人会感觉不划算 除非自己家宰杀的鲜羊 剔骨的时候会保留很多肉 但是羊棒骨也是不可多得的美味 下面介绍几种烹饪方法 需要的记得保留 做法1：清炖羊骨棒 准备食材如下：羊骨棒1500克...
羊棒骨怎么炖好吃
答：清炖羊棒骨的做法如下：食材：姜块两块、红椒末半个、蒜1头、羊棒骨4斤、葱段7段、花椒如图、大料两颗、青辣椒一只、孜然若干、小茴香若干、其他香料若干、料酒4汤匙。1、到市场买新鲜的羊棒骨让老板帮忙中间剁开。2、加入冷水没过羊棒骨即可泡1小时把水倒掉简单冲洗一下沥干。3、羊棒骨泡在水中时...
