如何做出地道的白灼虾？
准备新鲜虾：选择新鲜活虾，最好是海虾，因为它们的肉质更加鲜美。新鲜的虾体色泽透明，有光泽，而且摸起来有弹性。购买时，注意虾的头部和身体是否紧密相连，虾壳是否有光泽，这些都是新鲜虾的标志。
清洗虾：将虾放入清水中浸泡，轻轻搓洗虾体，去除虾线。有些人喜欢保留虾头和虾壳以增加风味，但也可以根据个人喜好去头去壳。清洗时要轻柔，以免损伤虾体。
准备调料：白灼虾通常配以蒜蓉、姜丝和葱段作为蘸料。准备适量的大蒜、姜和葱，将大蒜剁成蒜蓉，姜切成细丝，葱切成段。此外，还可以准备一些酱油、米酒和白糖混合成的调味汁。
烧水：在锅中加入足够的水，水量要能够完全覆盖虾。加入适量的盐和几片姜，大火烧开。
下虾：水开后，将清洗干净的虾放入锅中，用大火快速煮。虾的烹饪时间不宜过长，一般根据虾的大小，煮3-5分钟即可。虾变色并卷曲即表示熟透。
捞出沥干：使用漏网将虾捞出，沥干水分。为了保持虾的鲜嫩口感，不要将虾在水中浸泡过久。
准备蘸料：将蒜蓉、姜丝和葱段放入小碟中，倒入之前准备的调味汁。也可以根据个人口味添加一些辣椒油或者芝麻油增加风味。
上桌：将白灼虾摆放在盘中，搭配蘸料一起上桌。食用时，将虾蘸上调料，可以充分体验虾肉的鲜美和调料的香辣。
白灼虾的关键在于保持虾的鲜嫩口感和原始风味。烹饪时火候的掌握非常重要，过度烹饪会使虾肉变得老硬，失去弹性。此外，新鲜的食材和恰当的调料也是制作地道白灼虾不可忽视的因素。通过以上步骤，你可以在家轻松做出一道美味的白灼虾，享受海鲜的鲜美。
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汕头有哪些能做出地道特色菜的餐厅?
答：福合埕海鲜大酒楼 福合埕是汕头当地非常受欢迎的海鲜餐厅之一。它以新鲜的海鲜和传统的潮汕烹饪手法吸引了众多食客。在这里，你可以品尝到招牌菜如白灼虾、沙爹牛肉、潮汕砂锅粥等。餐厅的装修豪华，适合家庭聚餐或商务宴请。老妈蹄花 老妈蹄花专注于提供各种以猪蹄为主料的菜肴，是汕头的特色小吃之一。这里...
湛江有什么人气很高,值得推荐的菜馆?
答：1. 东海酒家 这是一家历史悠久的老字号酒家，以正宗的湛江风味和精致的海鲜料理著称。这里的招牌菜包括白灼虾、椒盐濑尿虾、蒜蓉蒸扇贝等，都是选用当地新鲜海鲜制作而成。环境和服务质量也都非常不错，是商务宴请和朋友聚餐的好去处。2. 海之鲜酒楼 位于湛江市区，这家酒楼以其新鲜的海鲜和地道的湛江...
鞍山有哪些好吃实惠的粤菜馆?
答：大湾区酒楼：这家餐馆的装修风格简洁大方，菜品种类丰富，有各种经典的粤菜，如白灼虾、椒盐排骨等。他们的烧味也做得非常好，如叉烧、烧鸭等都非常入味。价格适中，适合家庭聚餐。潮州酒家：这家餐馆的潮州菜做得非常地道，如潮州卤水、冻蟹等都非常受欢迎。他们的烧味也做得非常好，如叉烧、烧鸭等都非常...
宁乡有什么地道的粤菜馆?
答：同时还有丰富的茶艺表演，让您在品味美食的同时，也能感受到浓厚的茶文化氛围。推荐菜品有：潮州卤水拼盘、砂锅粥、烧卖、凤爪等。翠园酒家 翠园酒家位于宁乡市区，是一家以粤菜为主的酒家。这里的环境幽雅，服务周到，为您提供舒适的用餐体验。推荐菜品有：脆皮烧鸭、蜜汁叉烧、白灼虾、蛋挞等。
铜仁有哪些正宗地道的粤菜馆?
答：铜仁宾馆中餐厅 铜仁宾馆是一家集住宿、餐饮、会议为一体的综合性酒店，其中的中餐厅提供正宗的粤菜，由经验丰富的广东厨师团队主理。这里的菜品不仅色香味俱佳，而且选材讲究，是品尝粤菜的好去处。金满楼海鲜酒家 金满楼海鲜酒家是一家以海鲜为主的粤菜餐厅，提供各种经典的粤式海鲜料理，如白灼虾、清蒸鱼...
阳江的哪些地道本地菜餐厅值得游客选择?
答：阳江酒家 阳江酒家是当地非常有名的餐厅，以其正宗的粤菜和优雅的环境著称。这里的菜品丰富，尤其擅长烹饪海鲜，如白灼虾、盐焗鸡等都是客人的必点菜品。此外，阳江酒家还提供各种传统的粤式点心，是品尝地道早茶的好去处。海滨渔村 海滨渔村位于阳江海边，以提供新鲜的海鲜而闻名。这里的海鲜直接从渔民手...
淄博有哪些正宗地道的粤菜馆?
答：广州酒家：位于周村区，这家餐馆的菜品种类丰富，包括炖汤、炒菜、烧味等各类粤菜。特别推荐的有荔枝肉、白灼虾等，味道醇厚，肉质鲜嫩。此外，这里的广式早茶也颇受欢迎，品种繁多，口味地道。总之，虽然淄博以鲁菜为主，但以上这些粤菜馆都能让您品尝到正宗地道的粤菜。由于地域差异，这些餐馆的菜品可能...
珠海有哪些好吃到爆的顺德菜馆?
答：金满楼酒家 - 金满楼酒家位于珠海市斗门区，是一家专注于顺德菜的餐厅。这里的菜品种类繁多，无论是海鲜、家禽还是蔬菜，都能在这里找到精湛的烹饪手法。特别推荐他们的白灼虾和盐焗鸡。新会古井镇 - 虽然位于珠海市郊外，但新会古井镇以其传统的顺德菜而闻名。这里的餐厅提供了一系列经典的顺德菜肴，如...
怎么才能在塞维利亚享受到最地道的美食呢
答：不管吃的是什么,你都会有一种在西班牙广场用餐的美好错觉。 推荐菜:橄榄油海鲜沙拉、白灼虾、大拼盘 地址:Calle San Eloy, 9, 41001 塞维利亚 电话:+34 954 50 10 70 营业时间:12:00 - 16:30 | 19:00- 23:30(周五、六的夜里营业到00:00) 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
云南广南有哪些地道的粤菜馆?
答：这里的装修风格独特，融合了云南的民族元素，给人一种别样的就餐体验。龙凤酒楼的菜品丰富多样，既有传统的粤菜，如白灼虾、蜜汁叉烧等，也有结合云南特色的创新菜式，如过桥米线、菌菇煲等。这里的厨师们都非常注重菜品的口感和营养搭配，让人吃得放心又满意。总之，云南广南的地道粤菜馆虽然数量不多，...
