吃生鱼的好处有哪些？ 吃生鱼有什么好处和坏处？
化剂，是美容、长寿、预防癌症的好食物。 针对日前调查发现几家日本料理的生鱼片，含有大肠杆菌，或是生菌数量过多一事，洪建德说，这是国内缺乏细菌学的概念，若渔产遭受污染，或是厨师没有接受卫生处理训练，双手没有彻底清洁，就可能导致生鱼片遭受细菌的污染。 不过日前在台北鱼市「专业生鱼片处理区」启用典礼中，洪建德也强调，国人也不要因此而因噎废食，因为生食是目前饮食的主流，只要厨师受过良好训练，了解卫生的重要性，生鱼片是既营养又美味的食物，因此他欣见专业生鱼片处理区的设立。 洪建德表示，饮食是所有保健的源头，要吃的营养才能获得健康，国人烹调多以油炸或是煎的方式，而产生伤害身体的过氧化物，然而生鱼片则含有丰富的维他命、抗氧化剂，不经过加热处理，让民众可以直接吃到最好的食物，以及摄取最佳的营养素，真正达到「营养不流失」。 另外至於一般认为吃生鱼片时，搭配哇沙米(芥末)可以杀菌，洪建德说，这是错误的观念，芥末是十字花科植物，生长在较寒冷的地方，与蒜头一样，确实可以抑制细菌生长，但是并非杀菌，更遑论现在多数的哇沙米都是人工合成，决不具有杀菌作用，而人类与细菌原本就是共生存的，捕获的渔产身上的细菌对人体无害，但若是遭受污染，带有应该在大便中存在的大肠杆菌，才可能出问题
吃黄花鱼有哪些好处？~
黄花鱼含蛋白质较高，并含脂肪、灰分、钙、磷、铁、维生素B，维生素B2、烟酸、碘等，其中磷、碘含量尤高。
黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。
黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。
黄花鱼具有健脾开胃、益气、填精、壮阳、明目、安神等作用，可用于体虚纳呆、阳痿早泄、少气乏力、面黄赢瘦、目昏神倦、久病体虚等症。
中医认为，黄花鱼有和胃止血、益肾补虚、健脾开胃、安神止痢、益气填精之功效；对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。
对肠胃很不好 影响肠胃消化 我就吃坏过很多次 要节制 鱼体内有好多寄生虫，不经过高温是杀不死的，容易得病 生鱼片好吃但隐患不少本信息摘自：金羊网 生鱼片味道鲜美，但防疫专家提醒，生鱼片寄生有华支睾吸虫等多种鱼源性寄生虫，感染华支睾吸虫会导致肝细胞坏死，诱发肝硬化和肝癌。 据卫生部寄生虫病专家咨询委员会副主任委员林金祥介绍，食用生鱼片、涮鱼片等很容易感染华支睾吸虫寄生虫病，华支睾吸虫进入人体后就寄生在胆囊内，会引起胆囊发炎和 胆道堵塞，从而使肝细胞坏死，诱发肝硬化和肝癌。食用生鱼片还会感染异形科吸虫、棘口科吸虫、东方次睾吸虫等寄生虫病。食用生鱼片主要在广东沿海一带，现在因食用生鱼片感染华支睾吸虫的病例已大幅上升。 据介绍，食用生鱼片和未煮熟的鱼还会感染颚口线虫病。颚口线虫进入人体后会在皮肤、内脏到处移行，引起发烧、局部肿块，钻进脏器则会引起严重病变。近10年来，全国感染颚口线虫病例已经增加3倍多。 肺吸虫病是另一种常见的食源性寄生虫病。据专家介绍，肺吸虫病感染主要是食用淡水螃蟹和虫刺蛄引起的。感染肺吸虫病会咳嗽、胸痛，引起胸部积液和胸膜炎。而食用螺蛳，尤其是福寿螺和大蜗牛会感染广州管圆线虫病。据专家介绍，广州管圆线虫幼虫大量进入脑部后，会引起剧烈的头疼、呕吐、嗜睡，并伴有脖子硬等脑炎、脑膜炎症状，严重的会导致死亡。广州管圆线虫病在我国大陆过去极为罕见，1996年前只发现3例，但自1997年以来就已猛增至近100例。 专家还特别指出，食用青蛙、蛇会引起曼氏迭宫绦虫和裂头蚴感染，现在吃蛙肉、蛇肉，吞蛇胆、喝蛇血的人越来越多，曼氏迭宫绦虫和裂头蚴感染病例也不断出现。
生鱼煲黑豆有什么好处
答：滋阴补肾，健脾补肝，益气补血，养颜催乳，利水消肿，去瘀生新，清热祛风，适合肾虚性白带过多，遗精，低蛋白血症营，养不良，贫血，脾胃气虚及产妇，风湿病患者，小儿疳病者，病后或手术后康复者。生鱼汤含有丰富的胶原蛋白，以及丰富的蛋白质，对于一些低脂肪的人群来说，食用生鱼汤是个极佳的选择。
鱼肉营养丰富,但很多人选错了,提醒:六类鱼要少吃
答：吃鱼对我们的身体有哪些好处?补充蛋白质 鱼肉中的蛋白质是优质蛋白，并且相较于其他肉类提供的蛋白质，鱼肉中的蛋白质能够更好地被人体消化吸收，是我们补充蛋白质的好选择。保护皮肤 鱼肉中含有的天然鱼油能够产生保护皮肤的作用，能够维持皮肤的胶原蛋白活性，还能够让皮肤保持湿润，有一定的美容养颜的...
田七煲生鱼汤对伤口俞合有作用吗
答：田七煲生鱼汤对伤口愈合有好处。因为这两样东西互相不相克，一起煲汤口感清香鲜美营养价值高。田七补血最好，它既能够活血，又能止血，还能补血，可以说是药中之宝。常服自然气血充足而通畅，是有益美容的。还具有提高机体免疫力、抗疲劳的功能。鱼蛋白质含量丰富，一起食用对伤口的愈合有好处。
黑鱼的功效与作用
答：黑鱼，有补脾利水，去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。1 吃黑鱼的好处 乌鳢，原名鳢鱼，俗名黑鱼、花鱼、乌鱼、生鱼、斑鱼、财鱼、蛇头鱼、黑里头、乌里黑、乌棒、墨鱼、丰鱼、孝鱼、火头鱼、黑松、...
冬季多吃鱼,吃鱼的好处有哪些?
答：鱼肉对人体有好处，但要注意 (1)鱼必须煮熟，不能生吃，尤其是淡水鱼。鱼是许多寄生虫的中间宿主，在海水和淡水中都有。消除寄生虫的主要方法是将鱼煮熟或冷冻10天以上。吃生鱼的地方，如广东省的顺德，寄生虫的发病率也很高。(2) 吃鱼时要小心鱼骨，特别是儿童和老人。(3) 鱼胆有剧毒，不能吃。
生鱼片起源于哪个国家
答：另外，青少年、儿童、老人等人群不建议使用生鱼片，这些人身体抵抗力和免疫力都更差一些，更容易感染细菌和寄生虫，平时要避免使用生鱼片。食用生鱼片有哪些好处 使用生鱼片的好处有增强脑部功能和提高身体免疫力，生鱼片中含有大量优质的氨基酸、碳水化合物、脂肪等营养物质，适量的食用生鱼片有助于增强...
经常吃生鱼和生牛肉对身体有什么好处?
答：丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。9．牛肉含维生素B12 维生素B12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给...
柴鱼就是黑鱼么
答：柴鱼不是黑鱼。柴鱼是冷水性鱼类（主产于寒带海域）鳕鱼的干燥制品，由于长得像柴而被广东人称之为“柴鱼”。它有健脾胃、益阴血之功。广东人常用来煲汤和煲粥。黑鱼是乌鳢的俗称。乌鳢属鲈形目、鳢科 ，是鳢科鱼类中分布最广、产量最大的种类，又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼、黑鳢头等。
喝生鱼汤有什么好处?
答：1、赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄 2、猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水)。3、武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。功效：赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有...
鱼身上哪些部位不能吃?不同的鱼都有哪些不同的功效?
答：鱼是非常营养美味的食物，因为具有非常不错的口感味道以及较好的食用功效而备受人们的欢迎，生活中许多人都是吃鱼爱好者，然而鱼虽然营养美味却也并不是所有部位都是适宜吃的，那么鱼身上哪些部位不能吃？不同的鱼都有哪些不同的功效？1、不同的鱼不同的功效1、鲫鱼鲫鱼味甘，性温，有益气健脾、利水...
