青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。哪种鱼的肉质好？口感好？每一种鱼适合什么烹饪方法？ 鲤鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼。这几种鱼的食物是什么？哪...
2，草鲢鳙，都还不错，不过个人比较喜欢草鱼，鱼肉质主要看火候，因为鱼刺较少|||哈哈，鱼这东西是分部位的，鳙鱼自然鱼头最好，青鱼自然鱼尾最好，看你想做什么鱼，如果要综合那就选青鱼吧，毕竟肉质密实，好料理|||青鱼丸子，水煮用草鱼，清蒸鲢鱼，砂锅鳙鱼
青鱼口感还不错，草鱼肉质鲜美
但主要好不好吃还得靠你自己的手艺
鲤鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼都是水草和吃小生物的，鲤鱼、鲫鱼肉比较硬，鲤鱼适合红烧鱼块，鲫鱼适合做鲫鱼豆腐汤，鲢鱼和鳙鱼肉较柔软，鲢鱼适合水煮，鳙鱼头基本用来做剁椒鱼头、双色鱼头，身子也是经常用来煮着吃，头也可以用来炖着做汤喝，草鱼和青鱼肉比较嫩（3斤左右的鱼肉比较嫩），适合清蒸、水煮鱼片、跳水鱼，也可以用来沾面粉来红烧。
鲤鱼：
鲤鱼身体侧扁而腹部圆，口呈马蹄形，须2对。背鳍基部较长，背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘。体侧金黄色，尾鳍下叶橙红色。鲤鱼平时多栖息于江河、湖泊、水库、池沼的水草丛生的水体底层，以食底栖动物为主。其适应性强，耐寒、耐碱、耐缺氧。在流水或静水中均能产卵，产卵场所多在水草丛中，卵粘附于水草上发育。鲤鱼是淡水鱼类中品种最多、分布最广、养殖历史最悠久、产量最高者之一。
青鱼：
青鱼是辐鳍鱼纲鲤形目鲤科中的一个种，又名青鲩、乌青、螺蛳青、黑鲩、乌鲩、黑鲭、乌鲭、铜青、青棒、五侯青等，在台湾称为乌溜或鰡仔。中国四大家鱼之一。
1，鲤鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼都是水草和吃小生物的，鲤鱼、鲫鱼肉比较硬，鲤鱼适合红烧鱼块，鲫鱼适合做鲫鱼豆腐汤，鲢鱼和鳙鱼肉较柔软，鲢鱼适合水煮，鳙鱼头基本用来做剁椒鱼头、双色鱼头，身子也是经常用来煮着吃，头也可以用来炖着做汤喝，草鱼和青鱼肉比较嫩(3斤左右的鱼肉比较嫩)，适合清蒸、水煮鱼片、跳水鱼，也可以用来沾面粉来红烧，还有可以做成烤鱼，口感好那就得看个人口味了，做得好吃都不错，各有千秋，整体来说以上几种鱼大青鱼是比较好吃的，一般大青鱼大的有几十斤重甚至上百斤，我家在赣江旁边一般都是野生的，呵呵，以上为我个人所答，望为采纳!(鱼的话一般味道是这样排序的:野生的比水库的鱼好吃，水库的鱼比鱼塘里的鱼好吃)
2，|||草鲢鳙，都还不错，不过个人比较喜欢草鱼，鱼肉质主要看火候，因为鱼刺较少|||哈哈，鱼这东西是分部位的，鳙鱼自然鱼头最好，青鱼自然鱼尾最好，看你想做什么鱼，如果要综合那就选青鱼吧，毕竟肉质密实，好料理|||青鱼丸子，水煮用草鱼，清蒸鲢鱼，砂锅鳙鱼
1，鲤鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼都是水草和吃小生物的，鲤鱼、鲫鱼肉比较硬，鲤鱼适合红烧鱼块，鲫鱼适合做鲫鱼豆腐汤，鲢鱼和鳙鱼肉较柔软，鲢鱼适合水煮，鳙鱼头基本用来做剁椒鱼头、双色鱼头，身子也是经常用来煮着吃，头也可以用来炖着做汤喝，草鱼和青鱼肉比较嫩(3斤左右的鱼肉比较嫩)，适合清蒸、水煮鱼片、跳水鱼，也可以用来沾面粉来红烧，还有可以做成烤鱼，口感好那就得看个人口味了，做得好吃都不错，各有千秋，整体来说以上几种鱼大青鱼是比较好吃的，一般大青鱼大的有几十斤重甚至上百斤，我家在赣江旁边一般都是野生的，呵呵，以上为我个人所答，望为采纳!(鱼的话一般味道是这样排序的:野生的比水库的鱼好吃，水库的鱼比鱼塘里的鱼好吃)
2，|||草鲢鳙，都还不错，不过个人比较喜欢草鱼，鱼肉质主要看火候，因为鱼刺较少|||哈哈，鱼这东西是分部位的，鳙鱼自然鱼头最好，青鱼自然鱼尾最好，看你想做什么鱼，如果要综合那就选青鱼吧，毕竟肉质密实，好料理|||青鱼丸子，水煮用草鱼，清蒸鲢鱼，砂锅鳙鱼
1，鲤鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼都是水草和吃小生物的，鲤鱼、鲫鱼肉比较硬，鲤鱼适合红烧鱼块，鲫鱼适合做鲫鱼豆腐汤，鲢鱼和鳙鱼肉较柔软，鲢鱼适合水煮，鳙鱼头基本用来做剁椒鱼头、双色鱼头，身子也是经常用来煮着吃，头也可以用来炖着做汤喝，草鱼和青鱼肉比较嫩(3斤左右的鱼肉比较嫩)，适合清蒸、水煮鱼片、跳水鱼，也可以用来沾面粉来红烧，还有可以做成烤鱼，口感好那就得看个人口味了，做得好吃都不错，各有千秋，整体来说以上几种鱼大青鱼是比较好吃的，一般大青鱼大的有几十斤重甚至上百斤，我家在赣江旁边一般都是野生的，呵呵，以上为我个人所答，望为采纳!(鱼的话一般味道是这样排序的:野生的比水库的鱼好吃，水库的鱼比鱼塘里的鱼好吃)
2，|||草鲢鳙，都还不错，不过个人比较喜欢草鱼，鱼肉质主要看火候，因为鱼刺较少|||哈哈，鱼这东西是分部位的，鳙鱼自然鱼头最好，青鱼自然鱼尾最好，看你想做什么鱼，如果要综合那就选青鱼吧，毕竟肉质密实，好料理|||青鱼丸子，水煮用草鱼，清蒸鲢鱼，砂锅鳙鱼
青鱼口感还不错，草鱼肉质鲜美
但主要好不好吃还得靠你自己的手艺
青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、哪种鱼的肉质好？口感好？每一种鱼适合什么烹饪方法？~
1，鲤鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼都是水草和吃小生物的，鲤鱼、鲫鱼肉比较硬，鲤鱼适合红烧鱼块，鲫鱼适合做鲫鱼豆腐汤，鲢鱼和鳙鱼肉较柔软，鲢鱼适合水煮，鳙鱼头基本用来做剁椒鱼头、双色鱼头，身子也是经常用来煮着吃，头也可以用来炖着做汤喝，草鱼和青鱼肉比较嫩(3斤左右的鱼肉比较嫩)，适合清蒸、水煮鱼片、跳水鱼，也可以用来沾面粉来红烧，还有可以做成烤鱼，口感好那就得看个人口味了，做得好吃都不错，各有千秋，整体来说以上几种鱼大青鱼是比较好吃的，一般大青鱼大的有几十斤重甚至上百斤，我家在赣江旁边一般都是野生的，呵呵，以上为我个人所答，望为采纳!(鱼的话一般味道是这样排序的:野生的比水库的鱼好吃，水库的鱼比鱼塘里的鱼好吃)
2，|||草鲢鳙，都还不错，不过个人比较喜欢草鱼，鱼肉质主要看火候，因为鱼刺较少|||哈哈，鱼这东西是分部位的，鳙鱼自然鱼头最好，青鱼自然鱼尾最好，看你想做什么鱼，如果要综合那就选青鱼吧，毕竟肉质密实，好料理|||青鱼丸子，水煮用草鱼，清蒸鲢鱼，砂锅鳙鱼
青鱼口感还不错，草鱼肉质鲜美
但主要好不好吃还得靠你自己的手艺
鲤鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼都是水草和吃小生物的，鲤鱼、鲫鱼肉比较硬，鲤鱼适合红烧鱼块，鲫鱼适合做鲫鱼豆腐汤，鲢鱼和鳙鱼肉较柔软，鲢鱼适合水煮，鳙鱼头基本用来做剁椒鱼头、双色鱼头，身子也是经常用来煮着吃，头也可以用来炖着做汤喝，草鱼和青鱼肉比较嫩（3斤左右的鱼肉比较嫩），适合清蒸、水煮鱼片、跳水鱼，也可以用来沾面粉来红烧。 鲤鱼： 鲤鱼身体侧扁而腹部圆，口呈马蹄形，须2对。背鳍基部较长，背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘。体侧金黄色，尾鳍下叶橙红色。鲤鱼平时多栖息于江河、湖泊、水库、池沼的水草丛生的水体底层，以食底栖动物为主。其适应性强，耐寒、耐碱、耐缺氧。在流水或静水中均能产卵，产卵场所多在水草丛中，卵粘附于水草上发育。鲤鱼是淡水鱼类中品种最多、分布最广、养殖历史最悠久、产量最高者之一。 青鱼： 青鱼是辐鳍鱼纲鲤形目鲤科中的一个种，又名青鲩、乌青、螺蛳青、黑鲩、乌鲩、黑鲭、乌鲭、铜青、青棒、五侯青等，在台湾称为乌溜或鰡仔。中国四大家鱼之一。
四大家鱼是哪四种
答：花鲢在市面上比较少见，尤其是北方地区更是难得一见。有几年我在北方地区工作，想吃剁椒鱼头，跑了很多的菜市场都没有买到。白鲢就是鲢鱼，有些地方也叫它鲢子、边鱼等，它和花鲢一样都是鲤科、鲢属的鱼类，也就不难理解为何两者如此的相似了。草鱼，这个大家都认识，在我国可以说草鱼已经成为了鱼的...
鱼有哪些种类?哪个品种最好养殖?
答：适合农村养殖的鱼类有鲢鱼、鳙鱼、草鱼、鲤鱼、鲫鱼、罗非鱼、钝头鲷等。这些鱼生长快，适应性强，有特殊的食性，它们适用于中国农村地区的小规模农业。1、鲱鱼：鲢鱼、鳙鱼和草鱼都是中国的特产鱼，与鲱鱼一起，通常被称为“四大鱼”。鲱鱼因其体色黑色而得名，因为其主食是蜗牛和蛤蜊，在北方养殖不...
青草鲢鳙 鲤鱼的区别
答：分别是青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。经过一千多年的人工选择成为优良的水产品种。在中国的淡水养殖品种结构中,四大家鱼一直占据主要位置。四大家鱼的产量约为淡水鱼类总产量的80%,长江产区最高时鱼苗产量达300多亿尾。四大家鱼广泛分布在中国各大水系,养殖和天然都大量保有。 产生在唐代以前,鲤鱼被是最为广泛养殖的...
青鱼 草鱼 鳙鱼 鲢鱼的区别
答：比较好分，草鱼体型较大，且较修长，体颜色为发白，背部有些发黑。青鱼，北方有些地方吃的不太广泛，体呈青色。鲢鱼和鳙鱼体高比前两种鱼要高一些，这两种鱼区分看腹棱，就是肚皮那有条硬线，鲢鱼到鳃部了，鳙鱼短，也就到体的中间部位。
如何有效辨认青、草、鲢、鳙、鲤、鲫等鱼?
答：青、草、鲢、鳙这四大家鱼，加上驯养历史悠久的鲤鱼、鲫鱼，构成了我国大部分地区食用淡水鱼的主力。有趣的是，根据习性、分类和外表特征，这六种鱼正好可以两两一组，分成三对来辨认。一、鳙鱼 胖头鱼这个俗称已经说明了一切……鳙鱼的脑袋硕大无朋，几乎占到体长的三分之一，大嘴&...
我国民间常说的“四大家鱼”中,哪一种鱼长得最快?
答：鲢鱼也叫鲢鱼。在上层水域活动，吃绿藻等浮游植物；鳙鱼头大，俗称“肥头鱼”，又称鲢鱼。栖息于中上层水域，吃原生动物、水蚤等浮游动物；草鱼生活在水域的中、下层，以水生植物为食；鲱鱼栖息于水域底层，以螺、蛤、蛤等软体动物为食；四种鱼混合投喂可以提高饵料利用率，增加鱼的产量。草...
溪流十大常见鱼类有哪些?
答：草食性，主要以藻类及水生植物为食。十、鲢鳙 鲢鳙是我国著名的“四大家鱼”，所谓鲢鳙并不仅指一种鱼，而是鲢鱼和鳙鱼的合称，其中鲢鱼是鲤科、鲢属淡水鱼类，别称白鲢、水鲢等，鳙鱼则是鲤科、鳙属淡水鱼类，别称花鲢、胖头鱼等，常栖息在水体中上层，靠鳃的特殊结构滤食水中的食物。
四大家鱼中,生活在水体上层和中层
答：鲢鱼又叫白鲢。在水域的上层活动，吃绿藻等浮游植物；鳙鱼的头部较大，俗称“胖头鱼”，又叫花鲢。栖息在水域的中上层，吃原生动物、水蚤等浮游动物；草鱼生活在水域的中下层，以水草为食物；青鱼栖息在水域的底层，吃螺蛳、蚬和蚌等软体动物；这4种鱼混合饲养能提高饵料的利用率，增加鱼的产量。
青鱼,草鱼,鲢鱼,鳙鱼,鲤鱼谁是杂交的?
答：草鱼是杂交的，自然情况下不能繁育。青鱼，草鱼，鲢鱼，鳙鱼，鲤鱼他们生活在不同水层，混养对合理利用水域，进化水质有一定作用。
河里的鱼都有哪些?
答：是鲤科、鲢属鱼类。体侧扁，稍高，腹部扁薄，从胸鳍基部前下方至肛门间有发达的腹棱。头较鳙小。吻短而钝圆。口宽大，端位，口裂稍向上倾斜。以上内容参考：百度百科-鲢 以上内容参考：百度百科-鳙 以上内容参考：百度百科-青鱼 以上内容参考：百度百科-草鱼 以上内容参考：百度百科-鲖鱼 ...
