鉴别甲酸 乙酸 乙醇 乙醛 葡萄糖 丙乙醇的方法 乙酸 乙醇 乙醛 甲酸 葡萄糖,用新制氢氧化铜能同时鉴别这五...

作者&投稿:伯牙吾台滕 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
分别加入新制氢氧化铜溶液并振荡:沉淀溶解的有甲酸和乙酸;没有现象的是乙醇、乙醛;绛蓝色的是葡萄糖、丙二醇。

将沉淀溶解的那两支试管里的溶液加热,生成黑色沉淀的是乙酸,砖红色沉淀的是甲酸(甲酸中含醛基)。

没现象的那两支都加热,黑色沉淀的是乙醇,砖红色沉淀的是乙醛。

绛蓝色的那两支加热,黑色沉淀的是丙二醇,砖红色沉淀的是葡萄糖(含醛基)。

液相色谱-质谱连用,瞬间解决

怎样用一种试剂鉴别甲酸,乙酸,乙醇,乙醛~

所以试剂:新制的氢氧化铜悬浊液。
鉴别现象: 在4支盛有少量氢氧化铜悬浊液的试管中,分别加入适量的待鉴别试剂,加热,如果既有砖红色沉淀生成,又有气体生成,则试管中所加入的为甲酸;如果有砖红色沉淀但无气体生成,则试管中所加入的为乙醛;如果没有砖红色沉淀生成,只是氢氧化铜悬浊液溶解了,则试管中所加入的为乙酸;无明显现象则试管中所加入的为乙醇。
有关知识:
① 甲酸既含羧基又含醛基;
② 醛和新制的氢氧化铜共热,能生成砖红色的沉淀 Cu₂O,醛被氧化成相应的羧酸;
③ 羧酸能和氢氧化铜发生中和反应,使氢氧化铜溶解;

乙酸:蓝色沉淀溶解
Cu(OH)2 + 2CH3COOH == (CH3COO)2Cu + 2H2O
乙醇:溶解,无其他明显现象

乙醛:加热产生砖红色沉淀
CH3CHO + Cu(OH)2 →加热→ Cu2O↓ + CH3COOH +H2O

甲酸:蓝色沉淀先溶解,加热后产生砖红色沉淀并有无色气体产生
2HCOOH + Cu(OH)2 == (HCOO)2Cu + 2H2O
HCOOH + Cu(OH)2 →加热→ Cu2O↓ + CO2↑ + H2O

葡萄糖:蓝色沉淀先溶解,加热后产生砖红色沉淀但无气体产生
蓝色沉淀溶解是多羟基化合物的性质,多羟基化合物可以和氢氧化铜形成可溶物
C6H12O6 + Cu(OH)2 →加热→ Cu2O↓ + C6H12O7 + H2O


用其他试剂的话常见的都不能用一种来鉴定