夏季就是“火大”，烈日炙烤下，人连脾气也变得臭臭的，一点小事就容易着急上火。还有人一入夏就开始口舌生疮，烂嘴角、口腔溃疡不断，其实这些都属于“上火”症状。已经过了“小暑”，不久就到“大暑”，这段时间都是最炎热的时候，火容易上身的时候，该怎么“灭火”？ 体质辨识中心的专家介绍，“春夏养阳”，所以在夏季上实火的情况很多见。因为体内产热过多，就像着了“明火”，人容易出现口舌生疮，咽喉疼痛、舌苔发黄、脸油脂分泌旺盛，女士白带增多颜色黄，男士阴囊潮湿等症。 凉茶对实火最管用 针对夏季这个特点，目前正是“凉茶”最派得上用场的时候。因为所谓“凉茶”的主要成分为夏枯草、板蓝根、鸡骨草、鱼腥草等成分，都是下实火的药材，有清热解毒功效，岭南地区气候湿热，所以凉茶成了传统食物。你如果有上述“上火了”的症状，就可以购买饮用。专家还介绍了一个药性偏“中性”的凉茶方，药性偏中性，属于大众适合型凉茶。方法如下：夏枯草15克，薏米仁30克，荷叶15克，连翘15克，佩兰10克一起煲成水饮用。如果你因上火生口疮，可以在上面方子的基础上加上蒲公英15克。专家提醒，此配方用于保健用途，因而一周喝一次足够，顶多不得超过两次。脾胃特别虚弱易腹泻者及孕妇不要多喝。 除清热解毒作用外，这个方法可以用于预防夏季的“暑湿感冒”。比如吃冷饮、洗冷水澡、久吹空调等，使人既受暑热又受寒湿，因而形成暑湿感冒，出现头昏重胀痛、心烦口渴，午后热度明显增高，出汗后热度仍然不减的病症。 每到小暑，冬瓜必然大卖，街坊们深知冬瓜有利水、消痰、清热、解毒功效，是夏季的好食品。如果你嫌煲凉茶配药材麻烦，你可以煲个冬瓜薏米汤、冬瓜薏米荷叶汤、冬瓜薏米扁豆汤以及绿豆海带糖水都有很好的解暑功效。 不熬夜最下火 煲什么凉茶喝倒是其次，专家说，休息、不熬夜才是夏季清热祛火的最佳办法。许多熬夜人都有这样的生活体验，连熬几个晚上，特容易冒痘痘、烂嘴角，这就是因为“上实火”了。 上实火的情况在年轻人身上最多见，因为年轻人阳气足，常熬夜，有些人还烟酒不离口，饮食热量也更高，当然更容易为“上火”所困。建议，不得不熬夜的人少吃或者不吃煎、炸、烤、熏的食物，尤其不要有吃含辣椒、姜这类的热性食物。多进食些水果蔬菜等含维生素和膳食纤维多的食物，多饮水，“火”才不容易起得来。 火分虚实，区分症状 并非所有的热症都表示上了“实火”，能用上面的配方处理。陈润东表示，火分虚火和实火，处理方法完全不同，你可得先分清症状。小暑黄鳝赛人参 民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法，小暑前后一个月的鳝鱼最为滋补，中医认为黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，小暑时节最宜吃黄鳝，可以预防夏季食物不消化引起的腹泻，还可以保护心血管。此外，夏季是风湿性关节炎、慢性支气管炎疾病的缓解期，吃些黄鳝还有冬病夏治的作用。 专家指出，盛夏时节，吃鱼的话最好多吃淡水鱼好处多。小暑又是消化道疾病多发季节，饮食调养上应以适量、清淡、富有营养为宜。小暑不宜吃得太油腻辛辣，所以黄鳝的做法以炖煮为佳。此外，小暑前后多吃淡水鱼、海带等对身体也很有益处。 ★消夏吃法：可以将鳝鱼做成清炒鳝丝或黄鳝粥。将鳝鱼去除内脏洗净血污，切成寸断后滤干水分，拌上适量淀粉备用；将炒锅旺火烧热后加入植物油烧热，入葱姜蒜末煸香，倒入鳝丝快速煸炒；烹入料酒去腥，调入生抽、老抽、白糖迅速煸炒；炒至汤汁黏稠后出锅装盘，撒些胡椒粉，淋上芝麻油即可。 水果 西瓜解暑不宜多吃 “暑天几块瓜，药剂不用抓”。营养专家表示，夏天多吃西瓜等水果解暑效果最佳。其中西瓜果肉含维生素、蛋白质、蔗糖等多种元素，有清热解暑的功效，用来治一些热症、咽喉疼痛、口腔发炎都很有功效，就连西瓜皮，西瓜子，其实都是可以食用且有药效的宝贝。 除了西瓜，夏季甜瓜也进入上市旺季。不过，中医认为，瓜类水果性寒，但脾胃虚寒，产后体弱者均要慎用。夏日的冰镇西瓜不宜多吃，冰镇时间也不宜过长。此外，需要提醒的一点是，夏天感冒发烧的患者常常借助进食西瓜来补水、退烧，但是因为它属于甘寒食物，不宜用于风寒感冒及感冒初期，特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。 ★消夏吃法：在作为水果生食的同时，西瓜更可做菜入馔。西瓜做菜的最佳部位是瓜皮，西瓜皮又名翠皮或青衣，可做出“翠皮里脊”、“糖醋瓜皮”、“清炒青衣丝”、“凉拌西瓜”等菜肴，味道清鲜爽口。甜瓜则可以洗净去子，切成小丁后食用。 主食 菜粥清淡消苦夏 炎炎夏日，人的食欲不好。但是夏天气候炎热，人体为了散热，会大量出汗，不仅损失了大量水分，也会损失不少氨基酸、钾、钠、维生素B、C等，还加速了人体内蛋白质的分解，此时还是需要补充适量的营养。营养专家指出，炎夏没胃口，可以把粥当主食。粥类易于消化，既能补充水分，还能快速补充血糖和能量，是消暑的最佳主食。 做粥时，可以加入豆类、杂粮、果蔬等，能加强粥的保健效果。专家指出，清淡、水分高又富含维生素的菜粥是很好的食物选择，可以用生菜、白菜煲成粥喝。 ★消夏吃法：做粥的时候加不同的料可以起到不同的效果，绿豆粥可以起到祛暑解渴、消烦、生津、解毒的作用；银花粥可以预防和治疗中暑；薄荷粥可以清热解暑、疏风散热、清利咽喉；荷叶粥可以清热解暑、消烦止渴、减肥降压；在粥里加入新鲜的藿香叶则可以防治中暑高热、消化不良、感冒胸闷和吐泻等。 蔬菜 苦味蔬菜最解暑 夏季火气大湿气重，专家指出，此时，最好多吃一些清热祛湿的食品，比如各种瓜类蔬菜。据介绍，冬瓜利尿消炎、清热解毒，还可以醒酒、减肥。丝瓜能解暑、祛风化痰、凉血解毒。大便干结者，木瓜有利于人体对食物的消化和吸收。南瓜具有补中益气，消炎止痛、解毒杀虫等功效。夏季还要多吃一些凉性蔬菜，如番茄、茄子、芹菜、落葵（紫角叶）、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等。 除了凉性食物外，夏季多吃苦味食品也可以消暑，而苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦荞麦、啤酒、苦笋都是夏季防暑的上乘食品。 ★消夏吃法：冬瓜皮烧汤可以治疗轻度水肿，用冬瓜与莲叶、薏米烧汤喝，以清湿热是炎夏的清凉饮料。丝瓜的做法可把鲜嫩丝瓜去皮切片，油炸做成汤常食。苦瓜则可以清炒或用来榨汁加蜂蜜调喝。 肉类 鸭肉清补不上火 夏令食鸭，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不良影响。低热、虚弱、食少、大便干燥和水肿者食鸭肉最为有益。中医认为，鸭肉味甘、咸，性微寒，具有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效。但受凉引起的不思饮食，腹部疼痛、腹泻清稀、腰痛、痛经等症状的人，暂不要食用鸭肉，以免加重病情。此外，专家强调，感冒患者也不宜食用鸭肉。 ★消夏吃法：可以做一锅鸭肉苦瓜汤，去火又滋补。具体做法：苦瓜挖净瓜瓤，横切成圆形薄片。鸭肉剁蓉，加入料酒、盐、鸡蛋清搅匀上劲，做成丸子，入沸水煮熟捞出；锅内放入鸭汤，下苦瓜片、葱、姜、料酒和盐烧开，煮3分钟，拣出葱姜不用；待汤烧开，下入口蘑、鸡精、鸭肉丸，加味精，淋入香油出锅。 “甜蜜蜜”可能火更大 夏季补水是健康度夏的必修课。有的人每天捧着可乐、果汁解渴，有的人抱着冰啤、冰棍解暑，事实上，这种补水方式反而让人的身体越来越“干渴”。 甜饮料不如淡盐水 很多人夏天喜欢各种饮料，专家指出，甜味饮料几乎都含有糖，而糖在体内的代谢需要消耗B族维生素。所以大量喝甜饮料会加剧维生素B族缺乏而导致上火。 还有很多人选择纯净水或蒸馏水，这些水的确可以让水分迅速进入人体，但却会降低渗透压，将水分快速变成汗和尿排出体外，同时带走多种营养成分，在出汗很多的时候，其它营养成分就容易发生缺乏，而且不能帮助保持体内水分。 专家指出，白开水是“百药之王”，应选择沸腾后自然冷却的新鲜凉开水（20℃至25℃），具有特异的生物活性，而喝白开水时最好加些盐。此外，加少量盐的豆汤（红豆汤、绿豆汤、黑豆汤等）防暑补水效果也比较好。 冷饮越喝越热 很多人将各种饮料、啤酒冰镇了喝。但这样不仅不解暑，相反，还会让你越来越热。 专家指出，冰镇啤酒虽然入口时感觉冰爽痛快，但是其中的酒精会加速血液循环，身体只会越喝越热。研究证明，喝冷饮由于血管遇冷收缩，反而降低了身体散热的速度。此外，冷饮还会刺激胃肠壁，降低消化能力。孩子餐前吃冷饮会妨碍食欲，影响夏天的生长发育。 专家还强调，冷饮的营养不平衡，尤其普通棒冰的营养价值很低，建议限制吃冷饮的数量，在饭后一小时后吃。尽可能用酸奶代替雪糕，用果汁代替冰棍，更有利于夏日健康。夏季天气燥热，让人容易口干舌燥，火气大。所以在夏季，吃一些清火清热，生津补气的食物，可以缓解身体的燥热，让身体变得舒适、健康。 夏天养生首重清热，中医师推荐夏天可多吃花菜、金针菇、菠菜、南瓜、莲藕5种食材，除了都具清热功效之外，花菜能生津止渴；金针菇能补气养血；菠菜则能润肠通便；南瓜可补中益气；莲藕能安神，中医师特别以这些食材设计养生菜肴与茶饮，除茶饮为一天份之外，其他菜肴皆为4~ 5人份，适合全家一起吃，越吃越健康。 花菜 生津止渴 有白、绿两种，有增加食欲、生津止渴、解热毒等功效，同时也含丰富的维生素C、B群、胡萝卜素。 时蔬总烩 材料：白花椰菜及绿花椰菜各一碗、枸杞及黄椒各半碗，适量盐、太白粉、沙拉油、苦茶油及香油。 做法：炒锅中放沙拉油，将食材与盐、苦茶油、香油一起翻炒，最后加入些许太白粉水，稍微勾芡后即可食用。 南瓜 补中益气 具补中益气、润肠通便等功效，含蛋白质、胺基酸等营养素，也含丰富胡萝卜素，能保健视力、改善血糖强心固肾气。 南瓜米粉汤 材料：猪肉丝、南瓜丝、包心菜丝、芹菜丝各1/4碗，葱段、虾米、香菇丝适量、猪骨头1碗、米粉1斤、调味料。 做法：猪骨、米酒及1500c.c.水熬煮45分钟。爆香葱段、虾米及香菇丝后，放猪肉丝、南瓜丝、包心菜丝，加去骨高汤及米粉，煮滚后调味即可。 菠菜 润肠止渴 可补血润肠、止渴，为避免菠菜中的草酸与钙形成草酸钙盐，建议先以热水汆烫，去除草酸再食用。 希望楼主采纳
山竹，西瓜，银耳
西瓜
夏天吃什么清热解毒？？？~
夏天喝凉茶，藿香正气水呀。
夏季炎热，很多人为了消暑就吃冰冷食物，其实这种方式很伤身的。那么，有哪些食物既能消暑又不伤身？
简单易行当属粥
粥类食品易于消化，既能帮助补充因大量出汗所消耗的水分，还能快速补充血糖和能量，是消暑的最佳选择。
苦瓜粥 苦瓜100克，粳米100克，冰糖50克，盐3克。将苦瓜去瓤，切成小块备用。将淘洗干净的粳米一同入锅，加水适量，用旺火烧开。放入苦瓜丁、冰糖、食盐，转用文火熬煮成稀粥。苦瓜不仅能清热消暑、养血益气，起到消暑的作用，还可补肾健脾、滋肝明目，对缓解视力疲劳有一定功效。
西瓜皮粥 西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克。西瓜皮少许，削去外表硬皮切成丁。粳米淘洗干净，炒锅上火，倒入水，加入粳米、西瓜皮，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，调入白糖即成。此粥有清热解暑、利尿消肿之功效。
薏米百合粥 薏米、百合、红枣若干。薏米、百合淘洗后温水浸泡20分钟，红枣洗净。放入锅中加水煮开后转小火煮至薏仁开花，汤稠即成。薏米有清热健脾、利尿之效；百合有养心安神、润肺止咳的功效；红枣能补益气血，3种食材共同作用，不仅可以清泻暑热之邪，还能起到补心安神的作用。
绿豆粥 绿豆60克，粳米100克。将绿豆放入温水中浸泡两小时，再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。此粥可每日早晚各吃一次。有祛热毒、止烦渴、消水肿的作用，尤其适合老人和儿童食用。
养生解暑喝点茶
藿香茶 藿香、佩兰各5克，生鱼腥草15克。切碎，加红茶10克，用沸水冲泡10分钟代茶饮。有祛暑、化湿、和中化湿的功效。在补充水分、防暑去湿的基础上，还适用于流感及轻度中暑者，是夏季防暑佳饮。
双花山楂茶 金银花、菊花各10克，山楂5克。加适量蜂蜜，用沸水冲泡10分钟代茶饮。金银花、菊花共奏有清热解暑、清利头目之功效，配伍山楂，可消饮食、通血脉又增加口感，加蜂蜜，补中益气又合酸甜，不仅可以祛暑热，解烦渴，对高血压及高脂血症也有一定疗效，是夏季优良的解暑饮料。
陈皮茯苓茶 茯苓5克，陈皮2克。将茯苓、陈皮洗净放人杯中，冲入热水，等待5分钟即可饮用。有健脾利湿、健脾燥湿之功效。
苦味食物利消暑
现代医学证明，天然苦味食品中含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁等营养物质，苦味食品中的苦味物质主要来自生物碱、苦味呔、尿素等，具有燥湿和泻下之功。因此，专家建议，夏天可适当吃点苦。
苦瓜 性苦、微寒、无毒、消暑、涤热、明目解毒。其果实含苦瓜甙、苦味呔、多种氨基酸和半乳糖，其蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的含量在瓜类中都是较高的。夏天常食苦瓜汤或苦瓜菜肴，可预防中暑、喉炎、胃肠炎、皮炎等。
苦荞麦 含有大量蛋白质、脂肪及维生素B等营养物质，能清热降火、开胃健脾，降低人体胆固醇及毛细血管的通透性，维持微血管循环。
芹菜 有极好的药用功能，保血脉、益气消暑、利大小肠。还有降血压作用，高血压病人用鲜芹菜洗净绞汁，每天饮50毫升~100毫升，可收到平复血压、消除头痛作用。
三伏天，祛六邪。三伏养生已流传几千年！古人的智慧流传至今，我们只需好好利用！千万别等到三伏过去再后悔。
夏季宝宝吃什么能消暑?求推荐自己可以做的。
答：酸梅汤清凉解暑,但是对于小朋友来说味道太浓了,这款茶水兼顾了酸梅汤的味道与清淡的口味,是我家小朋友最喜欢喝的一款解暑茶!喝完后还要把乌梅捞出来吃掉,注意乌梅有核,太小的宝宝不能吃哦 所需食材:乌梅3颗、麦冬10g、陈皮5g、冰糖适量 制作方法:将食材洗净,放入养生壶中,加入清水煮20分钟。出锅前加入适量的冰...
大暑适合吃什么食补
答：莲藕具有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效，是夏季良好的消暑清热食物。莲藕还能促进胃肠蠕动，从而达到健脾养胃、消胀顺气的作用。要选择肉质比较肥厚、颜色也比较白的莲藕，一些发黑或者散发出异味的莲藕千万不能买。除此之外，不能用铁锅烹饪莲藕，因为这样烧出来的莲藕不仅颜色发黑卖相不好，口感上也会...
24节气大暑食疗养生大暑节气养生吃什么
答：苦瓜又名“凉瓜”，是夏季消暑的最好蔬菜，营养非常丰富，有清热解暑、健脾开胃、降血糖、美容、防癌等功效，大暑天热，吃苦瓜最好。9、西瓜 西瓜民间又叫“寒瓜”，味甘甜、性寒，是瓜类中消暑解渴的首选。民间有“每天半个瓜，酷暑能算啥”的说法。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时，...
夏天解暑食物有哪些?
答：1、黄瓜。含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分，含钾尤其丰富，具有解暑清热的功效。《本草求真》指出：“黄瓜气味甘寒，服此能利热利水。”2、西瓜。性寒凉，民间又叫寒瓜。在炎热的暑天吃几块西瓜，既香甜可口，又清凉解渴。西瓜不仅能解暑止渴，而且营养十分丰富，含有人体所需的多种营养成分。3、...
大暑吃什么最好?
答：推荐食物：苦瓜、苦菜、苦荞麦等。2、解暑健脾多吃豆 大暑天气酷热，出汗多，脾胃活动相对较差，人容易疲劳和食欲不振。因此，应注意健脾养胃的食物摄入。推荐食物：绿豆汤、莲子等，具有很好的清热解暑作用。扁豆、薏仁则具有很好的健脾作用。3、益气养阴多喝粥 桑拿天，天气湿闷，容易耗气伤阴，出现虚弱...
中国传统节气-大暑?
答：3、[喝解暑汤]:绿豆汤是我国传统解暑食物此外,像荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也具有很好地清热解暑作用,扁豆、意仁有健脾作用,是脾虚患者的夏日食疗佳品。 4、[吃苦味食物]:此时饮食宜多吃苦味及健脾利湿的食物。苦味食物还能使人产生醒脑、轻松的感觉,有利于在炎热的夏天恢复精力和体力。 5、[吃补气食物]:大暑天气...
炎天吃什么消暑呢。
答：吃瓜类蔬菜水果，都是清热去火，而且补水的。比如冬瓜，苦瓜，西瓜，还有黄瓜。黄瓜还可以生吃，或者拌沙拉吃，一点儿不破坏维生素，是很好的选择。
吃什么食物可以避暑
答：吃丝瓜、绿豆、茄子、苦瓜、陈醋、冬瓜等食物可以避暑。1、丝瓜 有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。2、绿豆 工作及其劳动之余...
三伏天应该吃什么避暑的食物?
答：大暑后的三伏天暑气大，最重要的措施是避暑热。在三伏天要尽量在室内阴凉处避暑，在这段时间饮食上也要注意，多吃清热解暑的食材，避免暑气入侵。在三伏天的这段时间当中三种食物可以多吃。1、山楂 山楂是一种健脾行气，消食化积，散痰化痰的食物，有现代药理研究发现山楂能促进消化酶分泌，提高胃的消化...
大暑吃什么食物好
答：大暑吃什么？大暑期间饮食要特别注意，这时可多吃些西瓜苦瓜绿豆等具有消暑清热滋阴补水作用的时令食品下面就由我位大家带来大暑的食谱大全，大家一起去看看吧！ 爆腌西瓜皮 原料西瓜皮250克食盐18茶匙米醋1汤匙 做法；大暑节气的习俗饮食有喝伏茶吃凤梨喝暑羊吃仙草吃荔枝吃米糟吃面条煎青草豆腐吃姜汁调...
