核桃什么时候摘?摘了又怎么处理 核桃采摘后怎样处理

作者&投稿:迪券 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
一、核桃的采收
  1、采收时间:10月中下旬,核桃由青皮变为黄绿色或浅黄色,茸毛变少,部分果实顶部出现裂缝,皮易剥离,少量成熟种子已自然脱落,中果皮已完全骨质化时,为核桃的最佳采收期。
  2、采收方法:核桃因树体高大,一般用竹竿或有弹性的软长竿从内向外顺枝打落。用竹竿敲打核桃枝时,应尽量避免打落枝叶和损伤枝芽。以防影响树体的发育和产量。另外可在采收前10-20天喷洒500-200毫克/公斤乙烯利,再进行树干摇动即可。但注意喷药后会造成大量叶片同时脱落,对后期树体营养贮藏有不利影响。
  二、核桃的脱皮
  1、脱皮:将采收来的未脱皮果放在阴凉、通风的室内(严禁在室外阳光下暴晒),然后将青皮果堆成50厘米高,上覆10厘米左右的湿秸秆或湿袋、湿草等。4-6天后,当青皮果膨胀或出现绽裂时,用脚轻踏,或用木棒轻击,或用手搓等去除种皮。部分不能脱皮的果实应再集中堆沤数日,直到全部脱皮为止。堆沤时间的长短与果实成熟度有关,成熟度越高,堆沤时间越短,但切勿堆沤时间过长,以免青皮变黑使坚果壳变色。在操作过程中尽可能避免手、脚和皮肤直接接触青皮。另外也可用乙烯利脱青皮,即将采摘下的果在通风良好的地方用喷雾器向青皮果喷洒3000-5000毫克/公斤乙烯利,充分搅拌使每果均沾药,再按上述方法堆沤,3-4天离皮率达95%以上。
  2、洗涤:青皮脱落后及时洗净坚果表面残留的腐烂青皮、泥土和其他污物,以免影响中种皮的外观和品质。方法是将果放入筐内置流水或水池中边浸泡边搅拌,时间不宜过长,以免影响核仁质量。
  3、漂白:漂白液的配制:将1公斤的漂白粉放入5-6公斤的温水中充分溶解,再加40-50公斤的清水稀释后倒入除掉外种皮后盛核桃的容器内,倒入量以漂白液能淹没坚果为宜,然后用木棍充分搅拌5-6分钟。中种皮变白时停止搅拌并捞出,在水溶液中再加入1公斤的漂白粉继续使用,如此连续5-6次后再另配漂白液。核桃漂白后须用清水连续冲洗几次,直至果面不留药迹药味为止。切记漂白用的容器以瓷缸、水泥槽等为宜,禁止用铁器。
  4、阴干:漂白后的核桃,可直接放在室内或室外通风处晾干,厚度以两层坚果为宜。在阴干过程中,经常翻动,以防中种皮发黄或霉污。一般干燥需5-7天,使含水量低于8%。
  三、分级
  核桃分级标准为:优级,外观整齐端正,果面光滑或较麻,千粒重不小于8.8公斤,种仁饱满,出仁率不低于59%,味香;一级,外观同优级,千粒重不小于7.5公斤,种仁较饱满,出仁率不低于50-58.9%,味香;二级,外观不整齐,不端正,果面麻,出仁率43-49.9%,味稍涩。
  四、核桃的贮藏
  选择阴凉的室内,在地面铺一层厚10厘米的湿河沙(以手捏成团但不滴水,松手一触即散为宜),在湿沙上摊放10厘米厚的核桃,如此可铺多层,但总高度以不超过60厘米为宜。或室外挖坑湿藏,坑的深度在冻土层以下,地下水位以上,长宽依种量而定,先在坑底铺一层鹅卵石,再铺10厘米厚的河沙,然后一层核桃一层沙的放置,距坑口20厘米时停止放核桃,用湿沙填满,再用土堆成屋脊状拍实即可。

没那么复杂。核桃有两种吃法,一种是吃鲜核桃仁,这时就可以采摘了。但要看当地也没有吃鲜核桃仁的习惯。北方一些城市,到这个季节就有果农采下核桃,剥去外皮,开外壳,吃鲜仁。
如果要留干核桃仁,等核桃自然成熟掉落下来就可以了,并不爬树采摘。除去外皮,自然晾干就可以了。
不必担心外面的绿皮变黑,并不影响里面的果肉(核桃仁)。
希望采纳。

核桃是八月份的摘,摘过以后要晾晒晾晒以后脱皮,把皮一个一个人脱掉就好了。

核桃摘下来后怎么处理?~

核桃在采摘下来之后,就要对它进行脱皮处理,主要采取两种方法。一种是传统的去皮方法,就是直接将核桃放置在通风或者阴凉的地方,之后将其进行堆沤,时间一般会持续一周左右。当核桃的青皮开始开裂或者松离的时候,就可以选择利用棍棒等方式,进行辅助脱皮。

核桃的另外一种脱皮方式,则是采用乙烯这种催熟剂进行,一般是将采收好的核桃,均匀的堆放,之后将乙烯的溶液进行均匀喷洒。在这种情况之下,只需堆放3~5天,即可使核桃的青皮进行脱离。这种方式现在使用的频率较高,因为它的成本比较低,而且省时好用,同时去下青皮的核桃,品相也比较的好,因此受到了大家的青睐。

核桃在去掉青皮之后,还会粘有其他的污垢,因此要及时的将核桃进行清洗。清洗的方式,则比较简单,主要是将核桃放至在箩筐里,之后放置在流水下进行清洗,同时用一些器物进行辅助清理。在清洗干净之后,就可以将核桃进行下一步的晾晒了。

核桃在进行清理之后,就要将其进行晾晒干燥,一般干燥的方式有两种,分为日晒和烘烤。日晒只需要将核桃放置在容器之上,大约一周左右的时间,期间进行翻捡,即可将其晒干。但如果遇到连绵的阴雨天,那么核桃很容易发生霉变,因此现在很多地方,会选择将核桃进行烘烤,这种方式较为省时,比日晒所费的心思要小,不用担心因为环境的问题,而对核桃最终产量造成影响。

放干燥阴凉的地方阴干,让绿色外壳自己脱落。其次是用清水清洗核桃表面,让核桃表面露出洁净的外表。最后在太阳下暴晒,把核桃晒干,收到干燥的筐或者篮子里,放到阴凉干燥的地方,不能受潮,不能放在太热的地方。山核桃一般能放一年左右,家核桃一般能放半年左右。

核桃(Juglans regia)又称胡桃,羌桃,为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。
核桃味甘、性温,入肾、肺、大肠经。可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。
主治:肾虚喘嗽、腰痛;(核中木质隔层)味苦、性温;补肾,涩精。
1.破血祛瘀:用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。
2.润燥滑肠:用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀,入肝经血分,有较强的活血调经、祛瘀生新之功,适于血分瘀滞较重者。此外,兼有润肠、止咳之功。

桃子一般是几月份成熟?
答:各地栽种桃子的品种不一样,果实成熟期也有所区别,分为早熟、中熟和晚熟三种。早熟时间在6月份左右,中熟的品种是在7-8月份左右,会推迟一两个月的时间,晚熟的品种是在9-11月份左右。此外,各地栽种的气候不一样,桃子成熟的时间也会出现提前或推迟的情况。栽种地区的不同也会影响到成熟的时间。

夏天是吃桃子的季节,油桃什么时候摘最合适?
答:油桃是桃子经过改良栽培出来的,含有多种维生素,不过,油桃虽好但吃的时候也有禁忌。未成熟的桃子吃了会腹胀,即使是成熟的桃子,吃太多也会引起上火。平均果重四两,最大九两。离核,微酸,含糖量平均二十三度,最高二十八度。冷风库可存放五十天,一七年四两以上批发十五元至十八元。风味独特唯有极品...

文玩桃何时采摘最佳 文玩桃什么时候采摘最佳
答:文玩桃什么时候采摘最佳1、文玩核桃采摘时间在每年的白露时节,具体的时间在9月初前后,这个时期采摘的核桃品质是最佳的。2、一般在青皮由绿变黄白色,稍有小的裂纹的时候即可采摘,可借助人字靠梯,将文玩核桃从果柄处掰下,此时树皮极易创伤,不可以用脚踩,更不能用竹木杆打。

什么时候摘果实?
答:不同的水果有不同的季节,但是如果说一天什么时候摘就是晚上,晚上植物将一天所吸收的光和热都要集中,摘下的果实会比较甜和爽口。各种水果的成熟季节:1.樱桃:5月中旬到6月中旬成熟。2.草莓:5月中下旬成熟。3.杏:5月下旬至7月中旬成熟。4.桃:6月中旬到10月初。5.李子:早熟品种6月上旬就...

桃子一般什么时候才真正可以采摘?用药养成熟的桃子能吃么?
答:一般的桃子在端午节左右。 用药成熟的桃子能吃,但对身体不好,最好少吃。

桃子什么时候摘来好吃
答:桃子的品种有很多,上半年到下半年都有桃子成熟。早上采摘的桃子比较新鲜,下午采摘的桃子比较甜。

桃子套袋后什么时候拿掉
答:桃子套袋后什么时候拿掉,桃子是夏季常吃的一种水果,味道甘甜爽口,桃子是最受年轻人所喜爱以及欢迎的。在水果超市里面购买了很多桃子的,以下分享桃子套袋后什么时候拿掉。桃子套袋后什么时候拿掉1 可在果实正常采摘前 15~20天摘除外袋,3~5天后摘除内袋,最好选择在阴天或多云天气摘袋,晴天摘袋...

桃树磨芽摘心是农历几月份
答:桃树摘心注意事项:1.桃树的枝叶比较硬,所以修剪的时候最好使用园艺专用剪刀,可以使桃树的切口处平整一些,有利于植株切口处的愈合,剪刀在使用之前需要先消毒,不然很容易让桃树切口处感染病菌。2.桃树摘心后要做好养护措施,修剪伤口要及时消毒杀菌处理,避免病菌感染,多进行充足阳光照射,让整个桃树都...

核桃从树上摘下来怎么出处理
答:桃摘下后先要脱去青皮,可采用乙烯利溶液浸蘸,再堆积成50厘米左右厚度,放置在温度为30℃、相对湿度80%的地方,2天左右即可脱皮。之后用清水洗去壳面泥土和黑污,再用漂白粉和水按照1:60-80的比例混合,将核桃放入搅拌5分钟左右,捞出在通风处沥干即可,不可在阳光下曝晒,以免造成破裂、变质。吃...

桃树秋季摘桃后怎样管理
答:据介绍,桃树成熟得比较早,采果后到落叶的时间很长,在这段时间里,正是桃树营养积累的关键时期。该期的管理关键是维持叶片的同化功能,防止早落叶。该期管理好坏,直接影响着桃树花芽分化的质量和树体的抗寒性和翌年的生长结果。因此,桃树采果后应抓好四方面的管理。一是喷药,果实采摘后,注意防治...