炖汤第二天能喝吗 煲汤第二天可以吃吗？
南方人喜欢煲汤，有时晚上煲汤过多又不舍得倒掉。尽量不要把炖汤长时间的放在铝锅或者铁锅里面，不然会分解出一些对人体有害的物质，可以直接放在干净的陶瓷碗里，冷凉之后再用保鲜膜密封放在冰箱里即可。
另外，广东人有煲“老火汤”的习惯，认为汤煲得越久越够火候，营养也越好。所以，“老火汤”往往一煲就几个小时。其实，经过长时间的煲煮，许多营养素还遭到破坏，煲的时间越长，蛋白质变性越厉害，维生素被破坏得越多。
老火汤仅含有极少量的蛋白质溶出物、糖分和矿物质，只能说比白开水多一点点营养。因此，煲老火汤时间不宜过长，一般以两小时以内为宜。
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煲汤养生应遵循科学之道：
1、选料要鲜，用料要广：煲汤真正的目的就是为了健体养生。煲汤是很有讲究的，而原料就是决定汤品质的首要因素。所以煲汤选材一定要鲜。
2、多食“杂烩汤”：但要注意食物相生相克：多种食物多种营养，多种食物放在一起煮，整个汤的营养会更全面些，但是食物若是相克，反而会起削弱汤的营养，有时还会导致食物中毒。因此，提倡用几种动物或植物性食品混合煮汤，但是要避免食物相克。
3、正确掌握火候：任何食物都有蕴藏着丰富的营养价值，而有些食物，温度过高，会破坏自身的营养，而有的食物，温度过低是无法发挥其真正的营养，所以煲汤时，应该掌握好火候，火候掌握得恰到好处，才能将食物真正的营养价值逼出来。
炖汤第二天能喝吗猪骨汤底隔夜还能喝吗？能，猪骨汤底隔夜是可以喝的。一般来说，猪骨汤底只要不变质都是可以食用的。但是如果您的胃不好，肾功能差，最好不要喝猪骨汤，这是因为猪骨汤含有的饱和脂肪较多，不容易消化。同时，对心血管也不好，也会影响肾功能。
晚上把汤炖好不拿出来保温到第二天不2113建议再喝，如果一定要喝的话，最好是用瓦锅或保鲜盒存放在冰箱里再拿出来加热喝。
熬汤费时费力，人们往往熬上一大锅，一连吃好几天，但是剩汤如果长时间盛在铝锅、铁锅内，会析出对人体有害5261的物质。
存汤的最好办法是：
汤里不要放盐之类的调味料。煮好汤，用干净的勺子4102盛出，当天要喝的加入调味料。喝不完的，最好是用瓦锅或保鲜盒存放在冰箱里。

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其他几种不可隔夜吃的食物：
1、隔夜豆浆：
鲜榨豆浆保质期很短，常温下2-4小时内必须喝完，否则菌落数量会急剧增加1653引起变质。
最好是现榨现喝，或是将煮沸的豆浆冷却后，放在冰箱里密封保存，以防变质。在冰箱里冷藏的鲜榨豆浆，也不宜存放过内久，超过12小时以上的，最好也不要再喝了。
2、隔夜土豆不要吃：
现在的蔬菜种植过程中都会使用大量的氮肥，会导致土豆中的硝酸盐含量增加。土豆烹饪熟之后，放置一个晚上细菌就会将其中的硝酸盐转化为亚硝酸盐，这种物质对容人体是有害的。
一般来说，汤的营养90%以上在汤渣里面，汤水含有的营养反而较少，如果胃不好，建议喝猴头菇鸡汤，同时适当可以一些汤渣，但对含蛋白质较多的肉和蛋类不宜过多食用，会加重肾脏负担，注意控制食用量。
每到夏天每家每户都会熬制一些清热解暑的汤，有时候喝不完就会放到冰箱里，但是天气炎热，即使放到冰箱里也会变质，保鲜层一般只能储存两到三天。如果将汤放到冰箱里三天以内没有明显的异味都是可以食用的。下文介绍了酸梅汤的做法以及储存方式，有兴趣的可以来看一看。
酸梅汤隔夜能喝吗?
酸梅汤的功效，隔夜的酸梅汤如果没有明显的异味是可以喝的，酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。
酸梅汤放冰箱能放几天?
最好及时喝掉。在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制(也有用杨梅代替乌梅)，里边放点白糖去酸，冰镇后饮用。
酸梅汤最多不要超过三天，每天应该煮沸一次，避免微生物过度滋生。其实最好是晚上煮第二天喝，不用等晾凉，酸梅汤寒凉，这个季节不宜多喝。
酸梅汤做法
方法1
材料：
乌梅、山楂、甘草，比例大概就是3：2：1，甘草多了味会苦。还有就是冰糖(如果味道太酸或苦的话再放)。
制作的过程：
第一步将搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开。
第二步煮开后将火开为小火熬制40分钟左右。
第三步闻闻味熬制出来没有，再品尝一下味道是否合适，如果合适就可以等凉后饮用了，如果味道不合适可以放入冰糖调整一下。
关键的步骤：
放入材料后一定要煮开一次水，再调小火熬制。
之前不要放下冰糖，等最后味道出来后再放冰糖调整味道。
方法2
原料：
乌梅100克，山楂100克，甘草10克，糖桂花5克，冰糖适量。
做法：
首先，在盆中加入一大勺清水，把乌梅，山楂，还有甘草放入清水中浸泡30分钟
然后在砂锅中加入1000克的清水，再把泡好的乌梅，山楂和甘草一起放入砂锅中，然后用大火烧开，烧开之后，再改用小火煮30分钟，接下来往锅中加入适量冰糖，然后再盖上锅盖，煮10分钟左右的时间，等开锅以后，用小勺搅拌几下，就可以盛入小碗里了。
最后再加入一小勺糖桂花搅拌均匀，可口的酸梅汤就做好了。
保存：
没有开封的原料，放在冰箱里保存可放三个月。
方法3
材料：
乌梅5颗、山楂干15g、玫瑰果(洛神花)4颗、水1800ml、冰糖25g。
做法：
1.乌梅，玫瑰果，山楂干放水龙头下冲净浮灰。
2.冲好后放入锅内加水，大火烧开，转中小火煮20分钟，放入冰糖关火。
3.晾凉捞出材料。
4.放入水壶冰镇。
喝的时候可以放两块冰块，肠胃不好的就不要冰镇了，也不要放冰块当天喝完即可!
我们在吃饭的时候，往往会遇到汤喝不完剩很多的情况，隔夜的汤能喝吗？这个时候，有些家庭会觉得剩下的太多了倒掉浪费，所以放冰箱冰起来隔夜第二天煮了再喝，也有一些家庭认为隔夜汤对身体不好，有有害物质，所以不管浪不浪费都选择倒掉。在小编看来，后者是做的对的，下面让小编给大家说一下隔夜汤的危害。
隔夜的汤能喝吗
最好不要喝隔夜汤。如果剩余的汤长时间存放在铝锅和铁锅中，则有害物质会沉降。不要隔夜喝汤，在同一天结束汤。如果没有，请勿再次加热。亚硝酸盐非常危险，因为再加热后很容易将其转化为亚硝酸盐这种致癌物。
一些食物可能有毒，因此它们不能整夜存放。例如：鸡蛋。虽然许多人煮鸡蛋汤，蛋黄就像生的食物，但是如果未煮熟的食物不能在一夜之间保存完好，则很容易传播对人体有害的细菌，这可能会导致我们胃部不适。
隔夜汤并不意味着隔夜煮汤，但如果放置超过8-10小时，则应考虑隔夜煮汤。食物中毒性含量增加的原因有两个。首先是食品中的化学物质会产生致癌物，例如亚硝酸盐，无法通过加热去除。另一个原因是在部署过程中它被外部细菌污染。鱼和海鲜容易在一夜之间发生蛋白水解，从而损害肝和肾功能。
隔夜蔬菜汤在绿叶蔬菜中含有硝酸盐，如果在烹饪后长时间放置，细菌会分解，硝酸盐还原为亚硝酸盐，从而导致癌症。功能上，加热无法去除。通常，茎和叶蔬菜的硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜的含量略低，而根茎和花椰菜在中间。如果您打算第二天多做饭并吃热的食物，则应尽量减少茎和叶类蔬菜的数量，并选择甜瓜蔬菜。
请勿将汤放在金属器皿中。煮汤既费时又困难，人们经常煮一个大锅吃几天。如果剩余的汤长时间存放在铝锅和铁锅中，则会沉积出对人体有害的物质。储存汤的最佳方法是避免在汤中添加类似盐的调味料。煮完汤后，每天用干净的汤匙盛汤。
在看过上面的文章之后，大家还敢喝隔夜汤吗？依据小编的看法，小编是不建议大家将汤隔夜第二天再煮来喝的，省不能这样省，身体健康才是最重要的，因此如果汤喝不完的话，大家最好倒掉，第二天再买新的材料食物来煮新的汤，根据自己家庭的情况来煮适当的汤喝完这是最好的。
第一天没有喝完的汤放在冰箱里，第二天热开了，完全可以喝。
晚上炖汤第二天喝可以吗~
如果是夏天晚上炖的汤，它不变质的话，第二天当然是可以喝的。主要就是夏天怕变质希望采纳。
可以的，但请煮沸后再食用。祝身体健康！
隔夜鱼头豆腐汤能喝吗 隔夜的豆腐鱼汤可以喝吗
答：1、隔夜鱼头豆腐汤能喝，但不建议食用。2、一般情况下，如果将鱼头豆腐汤保存得当，隔夜后拿出来喝的时候没有出现变质的话，适量饮用对人体不会造成很大的影响的。3、但并不建议饮用隔夜后的鱼头豆腐汤，主要是鱼头豆腐肉汤的营养物质含量丰富，隔夜后容易滋生细菌，放置一夜后汤内含有的营养成分可能也会...
西红柿洋葱牛肉汤剩下第二天能吃吗?
答：只要保存得当的话，是可以吃的，只是再热一次的汤口感不会那么好。里面的西红柿，洋葱会完全没有口感。在常温下，最好是在冰箱里冷藏。如果气温只有几度就可以，不用收在冰箱里面。
鸽子汤没放冰箱第二天还能喝吗
答：不能喝了 都酸掉了 馊了 夏季天气炎热，湿度大，吃剩下的饭菜极易受到金黄色葡萄球菌（简称金葡菌）污染而变质发馊。如果吃了发馊饭菜就会发生食物中毒，引起急性胃肠炎。金葡菌是引起细菌性食物中毒的元凶。它在自然界分布广泛，在夏天适宜的温度中繁殖极快，污染了剩饭菜、牛奶、肉蛋等食品後，导致...
炖的鸡汤第二天还能喝吗?
答：视情况而定。1、鸡汤含有脂肪、蛋白质等成分，易加速微生物繁殖，若隔夜鸡汤出现浮沫、有酸味等情况，则不能饮用。2、冬季常温下保存的鸡汤及日常放置在冰箱中保鲜的鸡汤隔夜后没有出现变质现象时，可以正常饮用，但需加热。
昨晚我煲的骨头莲藕汤能留今天喝吗
答：隔夜的莲藕排骨汤不能喝。隔夜汤不能过夜：很多人对于喝不完的汤总是喜欢放入冰箱里，第二天煮滚了再喝。健康吃法：最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。 因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应...
猪蹄汤第二天还能喝吗
答：你好，猪蹄让第二天当然还是可以喝的呀，如果天气热的话，你就可以把它放在冰箱里面。天气不热就不用放冰箱也都可以呀，第二天热一下当然可以喝点。
煮的汤能不能隔夜喝?
答：电饭煲煮的汤可以隔夜，但是需要注意以下几点：1.存储环境要卫生。应将汤倒入干净、无异味的容器中，并密闭冷藏保存；2.存储时间不宜过长。即使已经经过冷藏处理，汤也不宜存放过久。建议在隔夜后的24小时内食用完毕，以确保食品的新鲜和安全；3.隔夜汤要加热到适宜温度后再食用。在隔夜后，汤的口感和...
隔夜青菜汤可以吃吗
答：上答案：隔夜的青菜汤不可以吃。隔夜的青菜营养已经流失，而且口感也不太好，冰箱内细菌较多，再食用有些不利于健康。蔬菜类还是需要新鲜食用，可以一次购买，多次烹饪食用。“隔夜菜”为什么不能吃，这里面对什么危害最大的是亚硝酸盐！煮熟的蔬菜经过6小时以上的放置，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原...
绿豆汤放在冰箱里隔夜后还能喝吗?
答：可以。绿豆汤保鲜时间比较短，需要放冰箱冷藏，一般冷藏一晚上是可以喝的，但是如果保存不当变质了，就不能喝了。绿豆汤是生活中比较常见的一种甜汤，它的味道清甜可口，降温解暑，适量饮用对身体有一定好处。
隔夜的绿豆汤能喝吗?
答：还能增加绿豆汤清凉之感，冰箱保存可保证绿豆汤1~2天不变质，仍可食用。绿豆汤中含有很多的酚类物质，在保存过程中便会被空气中的氧气所氧化，酚类物质转化为醌类物质，色泽呈红色，这种绿豆粥虽能喝，不过其抗氧化能力有所下降，营养价值较低，因此，绿豆汤最好是绿色时喝。
