孕妇营养餐食谱大全
孕妇营养食谱:小烧什锦
原料;猪舌250克,猪肝500克,水发玉兰片150克,化猪油50克,酱油50克,菜油250克耗75克,菌子50克,汤1500克,猪心z50克,猪肉150克,鲜菜300克,食盐7.5克,味精1. 5克,水豆粉125克,葱姜30克。
做法:
①将猪肚、舌、心出水,然后分别刮洗干净,煮熟,均切成长约5厘米、宽1.5厘米、厚1.2厘米的条。玉兰片及鲜菜菜头、萝卜或青笋均可切成条。瘦猪肉剁细,放人碗内,加少许盐、水豆粉拌匀,再在八成热油锅内炸成肉丸子。菌子用水发胀,淘洗干净,切成片,用清水漂起待用。
②炒锅置旺火上,放人猪油,烧至五成热时,先下葱、姜依次下食盐、酱油、肉丸子、掺汤烧开,再连汤倒人锅内,用小火慢烧。
③猪肚、舌等约烧之小时,加入菌子、玉兰片。再烧约半小时,而后加入蔬菜同烧。直烧至肚烂、菜熟时,随即下水豆粉,勾成二流荧,下味精起锅。
特点:色泽金黄,味浓可口。
孕妇营养食谱:炒素蟹粉
原料:水发冬菇15克,熟红萝卜12.5克,熟鲜笋12.5克,熟土豆250克,生油150克,白糖、精盐、米醋、姜未、味精、时令绿叶菜少许冬菇可用黑木耳代。
做法:
①把熟土豆、红萝卜去皮漱成泥,鲜笋斩细,绿叶菜和水发冬菇切成丝。
②炒锅放生油熬熟,投入土豆、红萝卜泥煽炒,炒到起酥,再放绿叶菜和冬菇、笋同炒,并随加白糖,精盐、味精、姜未稍炒,最后淋少许米醋,随即起锅装盘。
特点:含有大量维生素
孕妇营养食谱:橘味海带丝
主料:干海带150克,白菜150克。
配料:白糖、味精、醋、酱油、香油、香菜段各适量。
做法:
①干海带放锅内蒸25分钟左右,捞出,放热水中浸泡30分钟,捞出备用。
②把海带、白菜切成细丝,码放在盘内,加酱油、白糖、味精和香油,撒人香菜段。
③把干橘皮用水泡软,捞出。剁成细碎未,放人碗内,加醋搅拌,把橘皮液倒入盘内拌匀,即可食用。
孕妇营养食谱:鱼香肝片
原料:猪肝250克,泡辣椒20克,葱25克,蒜15克,酱油15克,姜10克,盐2克,菜油150克,醋10克,绍酒10克,水豆粉30克,汤25克,白糖10克,味精1克。
做法:
①将猪肝切成长约4厘米、宽约3厘米、厚约0.3厘米的片,加盐及水豆粉20克码匀。姜、蒜去皮,切成米粒。葱切成葱花。泡辣椒剁成碎末。
②用1碗水豆粉10克、绍酒、酱油、醋、白糖、味精及汤对滋汁。
③炒锅置旺火上,下菜油,烧至七成热时,放进猪肝炒散后倒入泡辣椒、姜、蒜末。待猪肝炒伸展时,下葱花、烹滋汁,最后簸转起锅入盘。
特点:黄色金红,肝片细嫩,姜、葱、蒜味醇厚,最宜佐餐。
孕妇营养不良适宜食材
摄取高蛋白食物
每天都应摄取优质的蛋白质,例如家禽、家畜、肉、鱼、海鲜、贝类、蛋类、奶类及奶 制品、黄豆制品如豆浆、豆腐、豆干、素鸡、豆包、干丝等。这些食物以新鲜材料配合浓味的蔬菜,例如洋葱、西红柿、蒜头、茴香、芹菜、香菜、香菇、枸杞、红枣、黑枣、柠檬、醋、月桂叶等来料理,可以减少盐的使用量。
进食足量的新鲜蔬果
蔬菜和水果中含有人体必需的多种维生素和微量元素,它们可以提高机体抵抗力,加强新陈代谢,还具有解毒利尿等作用。准妈妈每天不应忘记进食蔬菜和水果。
由食物中摄取维生素B1或补充维生素B群:富含维生素B1的食物包括酵母、肝脏、全谷类如糙米、黄豆、荚豆类、小麦胚芽、马铃薯,其中以动物性来源利用率较高。但以饮食摄入量来看,植物性来源为我们平常摄取维生素B1的主要途径。
摄取具利尿作用的食物
被认为有利尿作用的食物包括洋葱、大蒜、南瓜、冬瓜、菠萝、葡萄、绿色豆子等。
孕妇营养不良禁忌食材
1、尽量少食 *** 性食物,如辣椒、浓茶、咖啡等。
茶和咖啡都含有大量的咖啡因,咖啡因可通过孕妇血液回圈进入胎儿体内,导致胎儿肠痉挛、胎动频繁、躁动不安等。常饮浓茶、浓咖啡的孕妇,胎儿先天畸形比例显著升高。且咖啡因具有兴奋作用,会影响孕妇的睡眠。
2、不宜多吃过咸、过甜及过于油腻的食物。
要注意少吃盐和过咸的食品,否则体内大量存在的钠离子会引起浮肿和不适。
3、不宜吃生食。
吃生鱼片,但怀孕后一定要为了你的宝宝放弃这个爱好。其它未经充分烹饪或未经高温消毒的食物,如烧得很嫩的海鲜、蛋类、贝类、肉类或生的牛奶,都是孕妇的大忌。这些是潜在的细菌来源,会伤害你腹中的宝宝。
4、不喝气体性饮料
气体性饮料含有较多的磷酸盐,进入肠道后会影响铁的吸收,导致孕妇发生缺铁性贫血。气体性饮料还含有大量的钠,会加重孕妇的水肿症状。
5、绝对禁止饮酒吸菸。
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孕妇早餐食谱推荐
答:孕妇营养餐很重要,对孕妇来说更重要,吃好第一餐,为自己和肚子里的小宝宝补充营养吧"下面推荐2款经典孕妇早餐食谱。虾仁紫菜馄饨汤鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘,能促进内分泌系统的发育,促进甲状腺素的合成,有利于大脑细胞和智力的发育。排骨海带面排骨营养价值高,含钙量高,海带含碘、磷、钾等矿物质。可...
孕妇营养餐食谱
答:早餐:燕麦粥、水果、全麦面包 中餐:蒸海鲜、糙米饭、绿色蔬菜 晚餐:烤三文鱼、玉米、胡萝卜沙拉、烤土豆 星期二 早餐:全麦面包夹芝士和火腿、牛奶、水果 中餐:牛肉面、蔬菜汤、水果 晚餐:炒鸡肉、糙米饭、蔬菜沙拉 星期三 早餐:奶酪煎饼、水果、果汁 中餐:番茄鸡蛋饭、蔬菜汤、苹果 晚餐:红烧...
孕妇营养餐食谱大全及做法
答:1、排骨粥食材:排骨、胡萝卜、花生、大米、盐、葱。做法:排骨洗干净焯一下去血水。胡萝卜去皮洗净切小块,花生和大米也洗干净。把大米、排骨、花生放入煲中加水炖到半熟的时候加入胡萝卜,煮到粥粘稠调味食用。孕妇可以根据自己的口味添加各种材料一起煮。 3、青菜煎饼:鸡蛋、青菜、面粉、盐。
孕妇有清淡的营养餐食谱分享吗?
答:清淡营养餐食谱大全有清蒸鲈鱼、木耳炒鸡蛋、杏鲍菇炒肉丝、木须肉、西红柿炒鸡蛋等。1、清蒸鲈鱼:清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于清淡。清蒸鲈鱼是广东省特色传统名菜之一,以鲈鱼为制作主料,清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于咸鲜。2、木耳炒鸡蛋:是一道家常小炒菜品,制作原料有鸡蛋、...
孕妇营养餐100例食谱
答:孕妇营养餐食谱有:一、麦芽蜜枣瘦肉汤 麦芽一百克,瘦猪肉一百克,蜜枣二十克,盐适量,麦芽用锅炒至微黄,将蜜枣洗净,瘦猪肉洗净切成片,将蜜枣、炒麦芽放入砂锅中,小火煮45分钟,再将猪肉放入,转大火将猪肉煮熟,出锅前放盐调味即可。二、山药香菇鸡 山药一百克,鸡腿胡萝卜各一,香菇五朵,...
产妇营养餐100例食谱
答:产妇营养餐对于产后恢复和母乳喂养都至关重要。下面我提供一些营养均衡、易于消化的食谱示例,适合产妇食用。早餐:1. **红枣燕麦粥 材料:燕麦片50g,红枣10颗,核桃仁适量。做法:将红枣洗净去核,与燕麦片一起放入锅中,加入适量水煮沸后转小火煮至稠状,最后加入核桃仁即可。2. **全麦吐司配鳄梨...
孕妇营养餐食谱大全
答:孕妇营养餐推荐如下:1、板栗大白菜 大白菜除掉根和老叶茎,清洗后出水量,捞起来用冷浸水凉,再捞起来挤净水份,用水果刀剔净筋、皮;随后顺刀割成才条。板栗清洗,切去上方,用开水煮一会儿,捞起来剥削皮,再换熟煎炸成橙黄色,捞起来放置盆里,加奶和少量盐上屉蒸烂。白菜心摆放在锅中,加...
孕妇营养餐食谱大全
答:孕妇营养餐食谱大全1 一、午餐肉鲜芦笋 食谱原料:午餐肉罐头半盒、芦笋500克、胡萝卜数片、姜片适量、玫瑰露酒、托油、生抽、臼搪、水淀粉、香油、胡椒粉、高汤各适量。 制作方法: 1、午餐肉罐头切适于入口的小片备用。芦笋洗净、汆水、冲凉后、沥干水分。 2、锅内放入高汤煮沸、放入芦笋煮熟、排放碟上。 3、...
产妇营养餐食谱大全及做法
答:产妇营养餐食谱大全 1、地瓜小米粥 材料:小米50克,地瓜30克,红搪适量。做法:将地瓜去皮切成小块,和小米加适量水,小火慢慢熬成粥,食用时加红糖。2、米酒蒸鸡蛋 材料:米酒50O克,鸡蛋1个,糖桂花少许,白糖适量。做法:米酒放在碗中,打入鸡蛋,蒸3O分钟左右取出,加入适量桂花和白糖。3、熟...
孕妇清淡营养餐食谱大全
答:怀孕对于女性的身体来说是一个相当消耗能量的过程,因此孕期饮食应该更加关注。怀孕期间需要多补充营养,并控制摄入量,从而保证自己和胎儿的健康。以下是一些孕妇清淡营养餐食谱大全:早餐 1.牛奶燕麦片:将燕麦片加入牛奶内,再加入水果干、坚果、蜂蜜、热量低的沙拉酱,用开水冲泡即可。2.番茄夹馍:将焗...