怎么自制营养美味的南宁五色糯米饭？
材料准备：
糯米：500克
红豆沙（或其他馅料）：适量
花生油：适量
盐：少许
水：适量
着色材料：
红色：火龙果汁或者红丝绒花泡水
黄色：姜黄粉或者南瓜汁
蓝色：蝶豆花粉或者蓝莓汁
紫色：紫薯汁或者紫甘蓝汁
白色：保持原色
制作步骤：
提前准备着色材料。如果使用新鲜的水果和蔬菜，需要将它们清洗干净，然后榨汁或浸泡在温水中以提取颜色。注意，某些材料如蝶豆花和紫甘蓝需要煮沸后才能出色。
将糯米洗净，浸泡在水中大约4-6小时或过夜，使其充分吸水。
将浸泡好的糯米沥干水分，然后分成五份，每份分别加入不同的着色材料，搅拌均匀，使米粒均匀上色。注意，添加的着色材料不宜过多，以免影响糯米的口感。
准备蒸锅，底部加水烧开。将调好色的糯米分别放入蒸盘中，撒上少许盐，然后放入蒸锅中，大火蒸煮约30分钟至糯米熟透。
蒸好的五色糯米饭取出稍微晾凉，防止烫手。此时可以准备一些红豆沙或其他喜欢的馅料。
取一小块彩色糯米饭放在手心，压平后放入适量的馅料，然后将糯米饭包裹成球形或者你喜欢的形状。
最后，将制好的五色糯米饭摆放在盘子里，可以根据个人喜好点缀一些椰丝、芝麻或者香菜增加风味。
将准备好的五色糯米饭上桌前，可以在锅中加热一些花生油，然后将五色糯米饭轻轻煎一下，使其外皮微微焦脆，口感更佳。
这样，一份色香味俱全的南宁五色糯米饭就制作完成了。它不仅美观诱人，而且由于使用了多种天然植物色素，富含多种维生素和矿物质，是一种营养丰富的健康食品。在享受美食的同时，也为家人带来了健康和乐趣。
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五彩糯米饭怎么做好吃
答：上蒸笼前，拌入少许食用油，依次将染好色的糯米放入已铺有纱布的蒸笼内 12.锅里放入适量清水，放入蒸笼，加盖，蒸锅上汽后，蒸约40分钟，至糯米软糯即可 13.蒸好的五色糯米饭
好吃的广西五色糯米饭怎么做好吃又简单
答：5.然后把枫叶过滤干净。把洗干净的糯米倒进枫叶汁里泡2小时。6.黄饭花叶洗净后用水煮5分钟。（黄饭花叶黄色的）7.把花过滤干净。8.留下黄色的汁。9.把洗干净的糯米倒入黄饭花的汁里泡2小时。10.红曲米用料理机打成粉。11.把它拌进有少许水份的糯米里2小时。12.已经上色了的红黄糯米。13....
广西正宗糯米饭怎么做
答：广西五色糯米饭的做法步骤33.用刀把叶子剁碎，再用擀面杖用力的把它捣成碎沫。广西五色糯米饭的做法步骤44.用水泡两天最好是放一把铁刀一起泡 这样泡出的颜色要黑好多.用无油的铁锅把叶子和水一起倒入锅里，在锅里用手搓叶子。再把锅烧热把叶和汁一起倒入锅里煮到水要开即可。广西五色糯米饭的...
天然五色糯米饭怎么做好吃
答：主料 糯米 5000g 辅料 枫叶2大把 2000g 黄花l小把 300g 紫饭叶小把 300g 红饭叶小把 300g 步骤 1.枫树叶洗干净 2.把叶子捣烂 3.捣烂叶子备用 4.用水泡两天 放一把刀一起泡 据说泡出的颜色要黑好多.把叶子水滤出来备用 5.炒茶锅洗干净不沾油 烧热 6.把泡好的枫树叶水倒进去 ,马上...
南方清明时节用的五色糯米饭,怎样做的
答：1.制作五色糯米饭的方法 制作五色糯米饭的方法很简单，首先要挑选适量的优质糯米，在浸泡洗净后将其分成四份，将枫叶、木红草、芽兰红草或黄花四种植物捣碎、浸泡后，取其汁液，分别放入糯米。在浸泡一段时间后，糯米就会被染成黑、红、紫或黄色。最后把这四种颜色的糯米和未染色的白色糯米一起放入蒸笼...
五色糯米饭怎么做?
答：枫叶 1把 紫兰草 1把 蝶豆花 1抓 五色糯米饭的做法 黑色糯米饭步骤稍微繁琐一些，先洗净枫叶，将叶子摘下。枝条和叶子放在石臼里捣碎，取出枝干，然后下锅煮水，滤掉渣子，放入洗净的糯米。请点击输入图片描述 其他几种颜色步骤都是把草放在水里煮出带色汤汁，滤掉渣，将洗净糯米分别泡入。
广西五色糯米饭的做法
答：广西五色糯米饭的做法步骤如下：食材：糯米5斤、枫叶1把、红饭叶1把、紫饭叶1把、黄姜8块、食用油少许。工具：蒸锅、蒸笼、纱布、铁锅。1、枫叶用来做黑色糯米，将枫叶捣碎，稍微晾晒风干，用清水浸泡1天1夜。浸泡好之后将枫叶染液的渣子捞出，挤干水分。2、将干净无油的铁锅烧热，倒进枫叶染液，...
怎么做五色糯米饭
答：这种饭，壮族常在“三月三”歌节时制作，汉族则常在清明节时制作.之所以能使糯米饭具有五种色彩，是因为将淘洗好后的糯米加以分别染色后再蒸煮而成.城镇多用购来的现成食用染料，乡间多用野生植物染料.如红色用苏木水浸米，蓝色用捣烂枫叶汁水（稍淡的）浸米，黑色也用枫叶汁浸米（不过汁要更浓，...
五彩糯米饭的做法
答：步骤：1.将糯米洗好，在水中浸泡1小时以上，沥去水分备用。2.虾米用水洗净后，用热水泡一会儿，泡过的虾米水可以留用。3.猪里肌肉切成2厘米长的条。竹笋用开水烫一下，除去涩味，切成1厘米的丁块状、红萝卜的加工方法与竹笋相同，将香菇洗净，用热水泡软，去蒂，切成1厘米大小的丁块。把花生的皮...
广西五色糯米饭
答：因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，又称“乌饭”。每年农历三月初三或清明节时节，广西各族人民普遍制作五色糯米饭。壮家人十分喜爱五色糯米饭，把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。 原料配方糯米750克 猪里肌肉200克 红萝卜半条 小个竹笋1条 香菇2个 花生米125克 虾米60克 高汤370克 ...
