剥皮鱼又叫什么鱼
2. 剥皮鱼属于单棘鲀科，学名为Monacanthidae。
3. 该科中，马面鲀属（短角单棘鲀属）是常见的分类，其中亮歼（Thamnaconus）和宽团（modestus）是具体的属种名称。
4. 绿鳍马面鲀（Thamnaconus modestus）是生活在外海的一种暖温性底层鱼类，以杂食为生。
5. 在我国沿海，剥皮鱼有一定产量，其肉质富含蛋白质，是一种营养价值高、价格亲民的海洋食品。
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耗儿鱼和剥皮鱼是不是一种 耗儿鱼的皮怎么剥
答：所以耗儿鱼和剥皮鱼是同一种鱼类，只是不同的叫法而已。2 耗儿鱼的皮怎么剥 耗儿鱼的外皮比厚重且口感不好，所以常常会去除，去除外皮需要用剪刀或者菜刀来处理。先把鱼颌下的刺去除，然后用剪刀或者菜刀挑开肚皮，将肚子部分去除，然后以肚子为分界线，将皮向两边分开，然后就可以慢慢撕下外皮...
扒皮鱼又名什么鱼
答：扒皮鱼又名马面鱼、象皮鱼、孜孜色、皮匠刀、面包鱼、烧烧鱼、扒皮鱼、羊鱼、老鼠鱼、迪仔（潮汕地区）、沙猛，扒皮鱼的正式名为绿鳍马面鲀，是单角鲀科、马面鲀属鱼类。扒皮鱼体较侧扁，呈长椭圆形，与马面相像，一般体长12至29厘米。体长为体高的2.7至3.4倍，为第二背鳍起点至臀鳍起点间...
扒皮鱼是什么鱼?
答：扒皮鱼的正式名字是绿鳍马面鲀，是一种颇有经济价值的鱼类。一般在每年12月到次年3月为泛期，这种鱼除了有根突出于鱼背的硬骨外，最特别的是身上粗糙如砂纸的鱼皮，也正是因为这种原因，才必须把皮扒掉才能烹煮，所以叫“扒皮鱼”，除此外还有马面鱼、象皮鱼、孜孜鱼等别名。扒皮鱼好处 ：扒皮鱼是...
剥皮鱼又叫什么鱼
答：各地俗称不同 ，海鱼 耗儿鱼、扒皮鱼 （一般 红烧或油炸食之 ） 学名 单棘鲀科 Monacanthidae 马面鲀属 （短角单棘鲀属） Thamnaconus 鱼类 下图为 绿鳍马面鲀 Thamnaconus modestus 外海暖温性底层鱼类，杂食性。沿海有一定产量，鱼肉的蛋白质含量较高，是一种...
扒皮鱼是什么鱼啊?
答：扒皮鱼是一种颇有经济价值的鱼类，每年12月至隔年3月为其泛期，这鱼除了那根突出于鱼背的硬骨外，最特别的是身上那张粗糙如砂纸的鱼皮，因为这一缘故，必须把皮扒掉才能烹煮，也因此换来了“扒皮鱼”这一俗称。经济价值 绿鳍马面鲀加工制做的鱼片是出口品种。输往国别和地区：日本。出口口岸：福建、...
剥皮鱼叫什么鱼
答：剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀，又叫马面鱼。潮汕俗名叫做迪仔，剔皮鱼在上海和闽浙一带称橡皮鱼，在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。剥皮鱼是一种外海暖温性底层鱼类，主要分布于我国东、南、黄、渤海，朝鲜和日本，也见于南非。不仅产量高，而且鱼汛比较集中，其主要汛期在2月上旬至5月下旬。以...
橡皮鱼和耗儿鱼一样吗,有什么区别
答：因此，单从二者所指的类别来看，橡皮鱼和耗儿鱼是完全一样的，并没有区别。其实，这种鱼的名字非常多，除了上述两个名字之外还有“老鼠鱼”、“皮匠刀”等名字，指的都是同一种鱼。只不过除了“绿鳍马面鲀”这个名字之外，其它的基本都算是别名，并不是正式名称。二、橡皮鱼和耗儿鱼有什么区别 上...
番茄酱脆皮鱼的做法?
答：番茄脆皮鱼做法很简单,大致就是两个步骤,先炸鱼,然后熬番茄酱,把熬好的番茄酱淋在炸好的鱼上即成。 【主配料】:鲤鱼1条,番茄1斤。 【辅料】:白糖150克,白醋30克,食盐5克,淀粉50克,老抽酱油3克,味精5克。 【操作步骤】: 【一】:鲤鱼去内脏,却腮,去鱼鳞,然后改刀,抹上食盐、味精、老抽酱油,用淀粉均匀...
剥皮鱼是什么鱼
答：问题九：扒皮鱼的皮有什么用 皮太硬，不好吃。可用制革技术，做成鱼皮革，加工成皮鞋、手提包等。问题十：这几种鱼是什么鱼？ 20分 图1 也不清楚 l科 Serranidae 石斑鱼属 Epinephelus 鱼类 下图为 赤点石斑鱼 Epinephelus akaara ，俗名 红斑 体呈红褐色，头、背较深，腹部颜色较淡，头部及体...
广东俗称西瓜皮的鱼是什么鱼
答：学名叫及达副叶鲹。及达副叶鲹：别称吉打鲹、吉打副叶鲹、西瓜皮鱼，属鲈形目、鲹科、副叶鲹属、及达副叶鲹种鱼类。形态特征：体椭圆形，较侧扁，尾柄细。头侧扁，枕骨脊明显。两颌、犁骨、腭骨及舌面均具齿。鳃孔大。前鳃盖骨后缘光滑，有时有细锯齿。鳃盖膜不与峡部相连。鳃盖条7或8...
