紫甘蓝怎么凉拌(凉拌紫甘蓝的做法)
把紫甘蓝洗干净，切成一丝丝的用纯净水冲一下，把水分凉干，用黄瓜丝，胡萝卜丝一起拌沙拉酱吃，应该是最好吃的，甘南吃在嘴里脆脆的，而且带一点甜味拌沙拉酱是最好吃的，家庭一般都把紫甘蓝菜买回来做沙拉酱吃
凉拌方法:放香油，味精，醋，白糖，盐等，搅拌均匀。还有一种。用沙拉酱。拌的。也好吃。
?紫甘蓝洗干净后切丝，下锅焯水，焯的时候锅里放一点盐，可以让蔬菜营养不流失，然后加入适量的生抽，适量陈醋，一勺白糖，少许白芝麻，辣椒油1茶匙（不喜欢吃辣可以不放）拌匀即可。
小贴士
有了生抽就不需要加盐了，夏天尽量少盐少油吧。
辣椒油可以不放，也可以增加或减少，根据个人口味进行调整。
焯水不要超过五分钟，太软不好吃了，焯完后甩干水分，拌出来更爽口哦。
做法步骤：
1、首先把紫甘蓝外面的一层老皮去掉，然后从中间切开，去掉紫甘蓝的根部。
2、接下来把紫甘蓝顶刀切成细丝，切得越细越好，用清水冲洗一遍控干水分备用。
3、在控干水分的紫甘蓝中加入一勺食用盐、两勺白糖翻拌均匀，这一步是为了给紫甘蓝杀水，经过杀水后紫甘蓝口感会比较清脆，没有那种生硬的口感。
4、紫甘蓝杀水的同时准备一个碗汁，碗里加入两勺米醋、一勺生抽、一勺白糖、适量蒜末搅拌均匀备用。
5、紫甘蓝杀水的时间大概在半小时左右，半小时后挤出多余的水分，但不要用水冲洗，用水冲洗的话花青素会流失的比较多。
6、最后把控干水分的紫甘蓝放在盆中，加入事先调好的碗汁，翻拌均匀即可装盘
紫甘蓝怎么凉拌的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于凉拌紫甘蓝的做法、紫甘蓝怎么凉拌的信息别忘了在本站进行查找哦。
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紫甘蓝怎么凉拌好吃
答：食材明细 紫甘蓝适量 粉丝适量 泡发好的木耳适量 蒜适量 杭椒适量 蒜泥适量 杭椒适量 米醋适量 蒸鱼鼓油适量 橄榄油适量 辣椒油适量 鸡精适量 柠檬汁适量 清淡口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 凉拌紫甘蓝的做法步骤 1 原料：紫甘蓝，粉丝，泡发好的木耳，蒜，杭椒。2 紫甘蓝切丝，倒入容器里。3 在...
凉拌紫甘蓝的做法
答：用料 紫甘蓝 白醋 白糖 麻油 盐 鸡精 白芝麻 凉拌紫甘蓝的做法 紫甘蓝洗净，切丝（可以切细点）加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉 准备调味汁（盐，白糖，白醋，麻油，鸡精）可以自己尝一下，觉得味道可以就好。可以根据自己的喜好放入辣椒油，蒜汁等等 将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀，撒上白芝麻...
凉拌紫甘蓝做法
答：用料 紫甘蓝 白醋 白糖 麻油 盐 鸡精 白芝麻 凉拌紫甘蓝的做法 紫甘蓝洗净，切丝（可以切细点）加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉 准备调味汁（盐，白糖，白醋，麻油，鸡精）可以自己尝一下，觉得味道可以就好。可以根据自己的喜好放入辣椒油，蒜汁等等 将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀，撒上白芝麻...
凉拌紫甘蓝怎么做才好吃
答：和紫甘蓝放在一起，泡可以让紫甘蓝更脆嫩 4.小米椒4个切成圈，下面我们开始调汁水，白砂糖10克，白醋8克，苹果醋8克，加入一点盐 搅拌至无颗粒即可 5.沥出紫甘蓝中的水分，倒入盆中，下入调好的味汁，搅拌均匀即可 6.这样一道凉拌紫甘蓝就做好了，酸辣开胃，营养健康，不用一滴油 ...
紫甘蓝怎么凉拌呢
答：食材：紫甘蓝、鸡粉、食盐、白芝麻、麻油、盐、白糖、白醋、鸡精 步骤：1、紫甘蓝洗净，切丝(可以切细点)2、加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉 3、准备调味汁：盐、白糖、白醋、麻油、鸡精，可以自己尝一下，觉得味道可以就好。4、将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀，撒上白芝麻!
紫甘蓝凉拌菜做法
答：紫甘蓝凉拌菜做法如下：工具：紫甘蓝200克、苦菊少许、白糖适量、白醋适量、香油少许、盐少许、蒜末少许、清水、锅。1、把紫甘蓝表皮的一层老皮剥掉，然后对半切开，去掉中间的硬梗，放在案板上顶刀切成细丝备用。紫甘蓝要尽量切细一点，这样吃起来口感会比较好。2、把紫甘蓝中这种比较粗的硬梗拣出不...
