馍头怎么做又白又软
第一，和面时加入适当酵母粉。和面时将适量酵母粉与面粉搅拌均匀，这里酵母粉相当于面粉的膨松剂。
第二，将面团充分醒发。面团揉至表面光滑后，就可以用湿毛巾或保鲜膜包好，放在温度比较高的地方进行醒发。醒发至原来的两倍大，扒开里面有孔成海绵状就是比较充分的状态了。
第三，蒸馒头时要冷水入锅开大火。冷水入锅可以使馒头受热更加均匀。一般大火把水烧开再转中火，蒸30分钟左右，焖5分钟左右掀盖就好了。
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红枣馒头怎么做
答：食材：面粉 2斤、红枣 250克 1、准备面粉1000克，干酵母25克。2、面粉一般在面条店里或是面包店里购买，这些店比较专业，选择的面粉会比较好。3、把干酵母用30度左右的温水化开。4、将化开的酵母水倒入面粉中。5、现在开始和面，把面和成光滑的面团。6、和好面后用盖子或是保护膜盖住发30分钟。...
馒头怎么做才松软好吃?
答：馒头是我们北方人餐桌上的主食，有时候，一天要是不吃馒头，感觉这一天就像没吃饭是的。现在想吃馒头，就去馒头店直接买了，但是口感不如从前的，没有嚼头，只是宣软而已。那么为了吃上有嚼头，又松软的馒头，就自己在家做吧，毕竟自己做的馒头，不添加任何防腐剂的。白胖白胖的馒头，做法其实挺简单...
外面卖的馒头添加了什么,又大又软?
答：馒头作为一道主食,在日常生活当中不可缺少,但是制作馒头确实一件很费功夫的事,很多时候忙活半天,结果蒸出来的馒头并不满意,不是没有发好面,就是蒸出来不够白软。 在外面有很多馒头店,专门制作馒头,他们做出来的馒头又白又软,而且表面光滑,吃起来还带点香甜,是他们添加了什么吗?现在人们对食品的安全卫生非常重视...
不想拉头发,怎么可以让头发又顺又亮,不毛躁?
答：1、在洗发之前先用梳子将头发完全梳顺。2、洗头发的时候先用清水将表面的灰尘冲洗掉。3、在手心挤适量的洗发水，双手打出泡沫后在涂抹在头发上。4、将手心的泡沫以打圈的方式涂抹在头发上，泡沫可以防止头发收到损伤。5、用清水将泡沫冲洗干净。6、再挤适量的洗发水对头发做第二次清洗。这次将手指...
馒头这样做,不塌陷,不回缩,又白又暄软
答：“你喜欢我做的馒头？”“喜欢啊，又白又香！暄软中还带点筋道！”“二姐， 做包子、馒头、花卷、和面有什么讲究吗？”“有讲究，但是，在跟你说之前，我想知道 你是怎么和面的？”“我啊，就是把酵母直接放到面粉里头，然后倒水就和了呀”“ 和到最后，有很多干粉疙瘩，很不均匀，面还沾手...
做馒头时放什么能让馒头又白又发?技巧有哪些?
答：假如在醒面里揉进一小块动物油，蒸出的馒头不但雪白、绵软，并且食香。 蒸馒头时掺加少量橘皮丝，可让馒头提升芳香。 蒸馒头碱放多了起黄，当在原锅水中放醋2～3汤勺，再蒸10～15min可变性白。蒸馒头的面一定要揉匀称，放进适当酵母粉。等它发以后就做形，成型后不可立刻入锅蒸，也需要使他"...
馒头怎么做才能做得又大又白
答：5、蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。 6、蒸馒头时,在面粉里放一点盐水,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又宣。 怎样把馒头蒸制得既松软、又有筋力?窍门如下:1、夏季用冷水和面,冬季用温水和面...
怎样作曼头又白又软
答：怎么做馒头又大又白又好吃 如何做好馒头，这里面也有不少学问。 做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香。 蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。 蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋2～3汤匙，再蒸10～15分钟可变白。
求馒头如何做,又白又宣,又大
答：5、蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。 6、蒸馒头时,在面粉里放一点盐水,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又宣。 怎样把馒头蒸制得既松软、又有筋力?窍门如下: 1、夏季用冷水和面,冬季用温水...
发酵的面团中间有许多蜂窝,怎么做成馒头?
答：发酵的面团中有蜂窝了，说明面已经发酵好了，无需再加碱面。只需要揉面排气，切成块状，上锅蒸熟即可成为馒头。下面介绍做法：准备材料：中筋面粉300g、酵母3g、白糖50g、水150g、色拉油5g 制作步骤：1、将3克酵母融于约150克水中，将300克面粉放入盆中；加入白糖，色拉油，将酵母水缓缓倒入面粉中...
