英国食物与中国食物的不同之处，详细 英国食物为何被称为黑暗料理，详细 被称为黑暗料理国的英国，真的没有值得一吃的美食吗
2、除了土豆、鱼、培根之外没有其他主要食材。
3、除了薯条、炸鱼、鱼派之外没有其他特色食品。
4、苏格兰地区的羊肚灌羊杂碎除外（听这名字就知道做法，你愿意吃么）。
其实客观来看，英国的食材还是不错的，不仅新鲜而且很少含添加剂，超市买的包装好的菜里面甚至经常可以发现蜥蜴、青蛙和蜗牛，绝对的原生态。而且英国人从超市买回来的所谓‘净菜’从来不洗，拿来就做。从这个角度看，只能说英国人对于饮食实在是不怎么讲究。以中国人的做法，从超市买了菜，洗干净，改好刀，满屋油烟的折腾两个小时做一桌菜出来，在他们看来就是魔法。
淡淡
为什么英国一直被嘲笑为黑暗料理王国？~
英国大部分属温带海洋性气候，受盛行西风控制,全年温和湿润,四季寒暑变化不大。适应气候的种植作物差别小，作物种类少，烹饪食材种类少，但英国是捕鱼大国，满足国内2/3的需求量。
英国的地理特征决定了无法形成中国古代这样长久稳定的中央集权和深厚皇权，国王权力逐渐架空，法制的约束，长期的战争，商业文明人员的流动性不利于烹饪技术发展，形成不了如中国皇权礼法的古典宴席代表满汉全席。
大航海时代以前，英国受战乱影响政治经济缺少稳定持续发展。黑死病流行的时代，在战争和疫病的双重打击下，经济大受创伤，民不聊生，无暇重视烹饪技术。
随着殖民扩张工业革命的到来，全球化联系加强，英国殖民地受到印度食物传统的影响，英国在英国牛肉和血统公牛的质量十分出色，植物育种的发展产生了多种水果和蔬菜品种。对肉类、海鲜、野味的烹调均有独到的方式；然而，他们对牛肉类方面又有特别的偏好。
英国人一般较喜爱的烹饪方式有烩、烧烤、煎和油炸。因此英国一直被嘲笑为黑暗料理王国有其地理历史因素，诸如气候种类单一决定生物种类多样性的缺少，地域因素决定工商业文明海洋文明的特性使其农耕失衡，深受战乱影响，烹饪方式少且地方特色不明显等等因素不利于英国烹饪技术发展，但随世界联系加强工业化发展，英国的烹饪技术已经十分独到。
英国传统美食推荐
1. Welsh rarebit
威尔士兔子（Welsh rarebit）始于18世纪的传统英国名菜，是平常所吃到的奶酪吐司的“豪华”升级版。所属采用磨碎的切达干酪、麦芽酒和芥末酱涂抹在面包片上，然后再加一个鸡蛋，最后放到烤箱里烘焙。
2. Beef Wellington
惠灵顿牛肉（Beef Wellington）的具体做法是将鹅肝酱或者鸭肝酱涂抹在菲力牛排上，然后包裹上酥皮进行烘烤，“惠灵顿牛肉”的名称来源于1815年惠灵顿公爵在Waterloo战役中战胜拿破仑。
3. Sunday roast with Yorkshire pudding
烤肉和约克郡布丁（Sunday roast with Yorkshire pudding）这是一道英国传统的晚餐菜式，通常在圣诞大餐中也比较常见。烤羊肉或者牛肉加上约克郡布丁，当然还有特制的汤汁淋在肉和布丁上。
4. Chicken Tikka Masala
一道看起来和尝起来都酷似印度咖喱的菜式，据说正是起源于格拉斯哥的一家印度餐厅。辣酱中放上鸡肉、羊肉或者鱼肉，再加上土豆、洋葱和酸奶，冬天吃最有感觉了。
5. Kedgeree
由于英国的印巴移民有着悠久的历史，所以英国的传统菜肴也掺杂着印巴口味，Kedgeree同样是一道传统英国菜肴。米饭，传统的烟熏鳕鱼，煮鸡蛋以及咖喱加在一起，最后撒上点葡萄干，美味出炉！
6. Haggis, Neeps and Tatties
哈吉斯（Haggis）被认为是苏格兰的“国菜”，Haggis指的是羊肚，Neeps和Tatties则是土豆和白萝卜，再加上黄油的配菜。通常情况下这道菜要烘烤至少3个小时以上，毕竟是“国菜”，做起来还是要费工夫的。
7. Steak and kidney pie
谁说老外不吃动物内脏，牛排和腰子派（Steak and kidney pie）可是正宗的英国美食，酒吧里点上一杯啤酒，边吃边喝则别有一番风味。
8. Stilton and walnut pie
英国有很多的素食主义者，对于他们而言，Stilton核桃馅饼（Stilton and walnut pie）是最好的选择。各种混合的坚果加上奶酪制成的“Stilton核桃馅饼”非常受素食主义者的欢迎。
9. Lancashire hotpot
不要以为Hotpot只有中国四川才有，Lancashire hotpot可是英格兰北部一道非常有名的菜肴，羊肉上铺一层切片的土豆，在烤箱里烘烤一天才能入味。虽然与中国的Hotpot大相径庭，但是却是十分美味。
10. Fish & Chips
说到英国的“国菜”，怎么能够不提“炸鱼和薯条”呢？
以上借鉴，侵删。
墨西哥的菜与中国菜有什么不同之处?
答：中国菜在很多方面都很有讲究，例如：食材选取、刀工种类、刀工技巧、原料、调味。对于饮食礼仪和餐桌礼仪也是非常有研究的。我们中国菜菜谱主要有汤、酒、凉菜、正菜小食之分。墨西哥菜与中国菜不同之处在于：墨西哥菜不注重餐桌礼仪，而中国菜十分注重餐桌礼仪。墨西哥菜主要以玉米为主食，以酸辣为调料。
日本和中国饮食有哪些相同点和不同点?
答：当提到日本料理时，许多人会联想到寿司，生鱼片，或是摆设非常精致。日本料理特色是生食，但是它却牺牲食品的香和味。中国饮食呈现出食物本身的味道和营养，中国菜对食物选料还讲究: 时令适合，区域适宜，品种不同，部位区别，要求鲜嫩, 讲究配料，营养搭配等等。本人从吃中国菜和日本料理中感觉到:日本的...
中国的饮食与西方国家相比有哪些不同
答：这是个好现象。中国人一般受封建统治的思想贯穿太久，喜欢传统东西，饮食也是如此。中国人早饭一般都是煎饼，油条，热豆浆，热牛奶，稀饭，咸菜，馒头，肉包子等，油条里的油如何大家都已经很清楚了，没有一家油条炸过一锅就换掉的，它也换不起，煎饼锅几乎都几年不洗，你见过有用一天就擦洗的干净...
中国食物与英国食物的不同
答：Chinese food : hot, many kinds of fried food, main meat is pork English food : cool, main meat is beef
中国人和西方人的饮食有什么明显的特点
答：西方人饮食文化的特点 西方人认为菜肴是充饥的，所以专吃大块肉、整块鸡等“硬菜”。许多西方人视为弃物的东西，在中国都是极好的原料，外国厨师无法处理的东西，一到中国厨师手里，就可以化腐朽为神奇。足见中国饮食在用料方面的饮食文化。中西方用餐礼仪的差异 在礼仪方面，中西之间更显不同。在中国...
中外饮食文化差异是什么
答：餐饮论坛这里简要从下面三个方面谈谈中西方饮食文化的差异。一、两种不同的饮食观念 餐饮论坛是餐饮创业者交流的地方 (对比注重“味”的中国饮食，西方是一种理性饮食观念。不论食物的色、香、味、形如何，而营养一定要得到保证，讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等等。即便口味千篇一律，也一定要...
中西方饮食文化有哪些异同?
答：一、两种不同的饮食观念 中国饮食文化强调“民以食为天”，体现了对食物的极端重视。这种观念源于历史悠久的生存需求，将饮食提升至生活的核心。中国人在追求美味的同时，也追求食物的养生功能。然而，过分追求美味可能导致忽视食物的营养价值，传统烹饪方法可能破坏食物的营养成分。西方饮食文化则将食物视为...
中国人和西方人饮食的差异
答：制作方法较中国简单，但同时也十分注重口味。由于中西哲学思想的不同，西方人于饮食重科学。重科 学即讲求营养。故西方饮食以营养为最高；隹则，进食尤如 为一生物的机器添加燃料，特别讲求食物的营养成分，蛋 白质、脂肪、碳水化合物、维生素及各类无机元素的含量是 否搭配合宜，热量的供给是否恰到好处...
中国饮食和韩国饮食的特点和区别
答：1、高油高盐。来自韩国的崔允贤不太喜欢中国菜，原因在于韩国饮食较为清淡，而中餐往往又油又咸，让他吃不习惯。贝尔迪也有类似感受，他说，刚开始吃中餐时觉得自己一定会长胖，因为不管在餐馆还是学校食堂，很多菜上都漂着一层油，吃起来有点油腻。2、环境吵闹。崔允贤说，他不喜欢中餐馆吵闹的就餐...
中国与西方的饮食文化差异有哪些?
答：中西方饮食文化差异有很多方面，主要体现在以下几个方面:一、饮食观念的差异 1、我们中国人讲究的是食物的美味，吃的就是这个“味”中国饮食的目的除了果腹充饥，还要满足对美味的渴望。多从“色、香、味、形”上来评价饮食的好坏优劣。“味”是中方饮食的魅力所在。2、西方饮食特别讲究食物的营养成分、...
