鲫鱼有那些营养元素
(108.00千卡)
·蛋白质
(17.10克)
·脂肪
(2.70克)
·碳水化合物
(3.80克)
·胆固醇
(130.00毫克)
·维生素A
(17.00微克)
·硫胺素
(0.04毫克)
·核黄素
(0.09毫克)
·尼克酸
(2.50毫克)
·维生素E
(0.68毫克)
·钙
(79.00毫克)
·磷
(193.00毫克)
·钾
(290.00毫克)
·钠
(41.20毫克)
·镁
(41.00毫克)
·铁
(1.30毫克)
·锌
(1.94毫克)
·硒
(14.31微克)
·铜
(0.08毫克)
·锰
(0.06毫克)鲫鱼俗称鲫瓜子，它肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口。鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。
功效
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。先天不足，后天失调，以及手术后、病后体虚形弱者，经常吃一些鲫鱼是很有益的。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用，以补营养，增强抗病能力。鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼脑有健脑益智作用。
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“畜、禽、肉、鱼、蛋”每类食物所含的营养成分都有什么?
答：维生素含量与鱼类近似,有些含有较多的维生素A、烟酸和维生素E。矿物质含量多在1.0%～1.5%,其中钙、钾、钠、铁、锌、碘、硒、铜等含量丰富。一般每1OOg的钙含量多在150mg以上,其中河虾高达325mg;微量元素以硒的含量最为丰富;牡蛎、扇贝中锌含量较高;铁的含量以河蚌和田螺为最高。 3.禽类的营养价值 禽类食品...
鱼含有什么营养成分
答：鱼含有什么营养成分3 鱼肉里含有丰富的蛋白质，这个可以从鱼肉的鲜体现出来，食物的鲜主要来至蛋白质，蛋白质是食物味道之源，鱼肉蛋白不同于肉类蛋白，鱼肉的蛋白质容易消化吸收是人体很好的蛋白质来源。鱼肉含有丰富的铁、钙、磷等物质，经常吃鱼有助于补血，养肝，丰富的镁元素，对心血管系统有很好...
鱼肉中的主要营养成分是什么?
答：2、鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病；3、鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。4、含有丰富的完全蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17...
鱼类有什么营养?
答：鱼类，既有海水鱼，又有淡水鱼。但不论海水鱼还是淡水鱼，所含的营养成分都大致相同，只是某种鱼这种成分多一点，那种成分少一点。鱼肉味道鲜美，鱼汤芳醇可口，是人们喜欢食用的食物。经常吃鱼的孩子，生长发育比较快，智力发展也比较好。经常吃鱼的人身体比较健壮，寿命也比较长。其中的奥妙就是因为...
鱼的营养成分
答：鱼的营养成分,很多人都喜欢吃鱼,鱼的种类很多,不同种类的鱼类有不同的营养价值。我们在吃鱼的时候,应该选择适合自己的鱼肉,不要盲目吃。以下来了解鱼的营养成分。 鱼的营养成分1 1、鱼肉里主要含有蛋白质、无机盐、不饱和脂肪酸、叶酸、尼克酸,和铁、钠、钙、磷等微量元素,以及维生素A、维生素B2、维生素B12、...
鱼营养价值?
答：鱼类食品味道鲜美，营养丰富，它是一种比家禽、家畜肉类都要优越的动物性食品。它富含多种营养。1.鱼类含有的蛋白质，属于优质的蛋白质，有较高的营养价值。鱼类的肉质比较细嫩，容易被人体消化吸收。2.鱼类含有脂肪，多由不饱和的脂肪酸组成，所以鱼类脂肪是液体态，容易被消化吸收，一般消化吸收率在95...
鱼的营养成分是啥
答：鱼的营养成分主要包括高质量的蛋白质、健康的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质。首先，鱼是优质蛋白质的良好来源。蛋白质是身体细胞和组织的基本构建块，对维持生命活动至关重要。鱼肉中的蛋白质含有人体所需的所有必需氨基酸，且其氨基酸模式与人类的需求非常接近，因此鱼肉蛋白质的生物利用度很高。其次，...
鱼的营养成分 鱼的营养成分有什么
答：2、鱼肉的鲜味主要来源于蛋白质，不同于肉类蛋白，鱼肉的蛋白质结构较松散，水分含量较多，肉质较嫩，能被人体更好的吸收，适量食用，可以一定程度上补充人体需要的营养物质。3、鱼肉一般是指鱼类的肉。鱼可以分为淡水鱼和咸水鱼，日常生活中，人们多半食用的鱼类为淡水鱼，例如鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼等...
鱼和虾的营养元素有哪些?
答：鱼肉含有很多丰富的优质蛋白。常见几种鱼的营养价值如下：1、鲫鱼 而且在鲫鱼富含蛋白质，且易于消化吸收，是肝肾、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。而且在鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、而活血通络的功效，对水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有食疗作用。而且在产后的妇女炖食鲫鱼汤得，是可补虚通乳。...
鱼的营养成分是什么
答：鱼的营养成分包括蛋白质、维生素和矿物质等。鱼是人们日常饮食中不可或缺的一部分，它不仅口感鲜美，而且富含多种营养成分。首先，鱼肉富含高质量的蛋白质，比禽肉和畜肉更加容易被人体吸收利用。其次，鱼肉还含有丰富的维生素和矿物质，如维生素A、D、E以及铁、锌等，这些营养物质对人体的生长发育至关...
